Консервированные резанные шампиньоны — это прекрасное решение для быстрого приготовления вкусных блюд. Благодаря своему удобству и длительному сроку хранения, эти грибы всегда могут быть под рукой, чтобы разнообразить меню и добавить уникальный вкус в любое блюдо.
В этой подборке мы собрали 10 простых и вкусных рецептов, в которых главными героями станут консервированные резанные шампиньоны. Независимо от того, приготовите ли вы закуску, салат, горячее блюдо или пасту, эти рецепты позволят вам экспериментировать с различными вкусовыми сочетаниями.
Здесь вы найдете не только рецепты для мясоедов, но и вегетарианские и веганские варианты. Резанные шампиньоны хорошо сочетаются с другими овощами, зеленью и приправами, что дает вам широкий простор для кулинарного творчества.
Приготовление блюд с использованием консервированных резанных шампиньонов не только экономит ваше время, но и удивляет вас своей насыщенностью вкуса. Позвольте себе вкусные эксперименты и попробуйте разнообразить свой рацион с этими 10 прекрасными идеями.
10 идей быстрых и вкусных блюд с консервированными резанными шампиньонами
1. Паста с шампиньонами и сливками. Нагрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте резанные шампиньоны и обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте сливки и варите, пока соус не загустеет. Смешайте с готовой пастой и подавайте с тертым пармезаном.
2. Шампиньоны фаршированные сыром. Вырежьте часть ножки из шампиньона и наполните пустое место кубиками сыра. Запекайте в духовке при 180 градусах до тех пор, пока сыр не станет расплавленным и золотистым.
3. Ризотто с шампиньонами. Приготовьте ризотто, добавив к нему обжаренные резанные шампиньоны. Подайте с тертым пармезаном и свежей зеленью.
4. Шампиньоны с картофельным пюре. Обжарьте шампиньоны на сковороде с чесноком и луком. Подайте их с картофельным пюре и посыпьте сверху свежей зеленью.
5. Салат с шампиньонами и огурцами. Нарежьте огурцы и консервированные шампиньоны, добавьте нежирный йогурт и свежую зелень. Смешайте все ингредиенты и посыпьте сверху кунжутом.
6. Шампиньоны с тушеными овощами. Обжарьте резанные шампиньоны на сковороде, затем добавьте нарезанный лук, морковь, болгарский перец и тушите все вместе до готовности. Подайте горячим как гарнир к мясу или птице.
7. Запеченные шампиньоны с курицей. Замаринуйте куриную грудку в соевом соусе, чесноке и масле. Нарежьте шампиньоны и выложите их на противень. Положите сверху куриную грудку и запекайте в духовке до готовности.
8. Пицца с шампиньонами. Раскатайте тесто для пиццы и выложите на него резанные шампиньоны, моцареллу и свежие томаты. Запекайте в духовке до золотистого цвета.
9. Шампиньоны в сливочном соусе. Обжарьте резанные шампиньоны на сковороде с луком и чесноком. Добавьте сливки, соль, перец и варите до загустения соуса. Подавайте с тушеным мясом или рыбой.
10. Шампиньоны с омлетом. Обжарьте шампиньоны на сковороде, затем добавьте взбитые яйца и готовьте омлет до готовности. Подайте с зеленью или свежими овощами.
Паста с шампиньонами и сливочным соусом
Для приготовления вам потребуется:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Паста | 200 г |
| Резанные шампиньоны | 250 г |
| Сливки 20% | 200 мл |
| Сыр | 50 г |
| Лук | 1 шт |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Соль, перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Отдельно отварите пасту в подсоленной воде до состояния «ал денте».
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистости.
- Добавьте шампиньоны в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета. Подсолите и поперчите по вкусу.
- Влейте сливки в сковороду с шампиньонами и доведите до кипения. Варите на среднем огне около 5 минут, чтобы соус загустел.
- Добавьте натертый сыр и перемешайте до того, как он полностью растает.
- Вылейте в соус отваренную пасту и перемешайте, чтобы каждая макаронина лапка покрылась сливочным соусом.
- Подавайте пасту с шампиньонами и сливочным соусом горячей. Посыпьте свежими травами или сыром по желанию.
Это блюдо можно подать как с гарниром к мясу или рыбе, так и в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!
Шампиньоны с обжаренным луком и чесноком
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 400 г консервированных резанных шампиньонов;
- 1 большая луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для обжарки.
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте лук полукольцами и чеснок мелко.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте чеснок и обжарьте его вместе с луком около минуты.
- Вылейте содержимое консервы с резанными шампиньонами на сковороду с луком и чесноком.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Тушите все вместе на среднем огне около 10-15 минут, пока шампиньоны не станут мягкими и пропитанными ароматом лука и чеснока.
Готовое блюдо можно подавать горячим как основное или гарнир к мясу, птице или рыбе. Также его можно использовать в качестве начинки для бутербродов или добавлять в супы и соусы, чтобы придать им дополнительный вкус.
Шампиньоны с обжаренным луком и чесноком – это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Оно отлично подходит для быстрого обеда или ужина и удовлетворит даже самого искушенного гурмана.
Шампиньоны по-французски с белым вином
Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г консервированных резанных шампиньонов.
- 1 луковица.
- 2 зубчика чеснока.
- 50 г сливочного масла.
- 100 мл белого сухого вина.
- Соль и черный перец — по вкусу.
- Свежая петрушка — для украшения.
Инструкция по приготовлению:
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- На сковороду добавьте сливочное масло и разогрейте его на среднем огне.
- Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте резанные шампиньоны в сковороду и обжарьте их вместе с луком и чесноком около 5 минут до мягкости.
- Влейте белое вино в сковороду, снизьте огонь и готовьте еще 5-7 минут до того момента, пока вино не выпарится.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Переложите блюдо на тарелку, посыпьте свежей петрушкой и подавайте горячим.
Шампиньоны по-французски с белым вином готовы к подаче! Наслаждайтесь этим изысканным блюдом и хорошим ароматом!
Теплая шампиньоновая салат с картошкой и зеленью
Для приготовления этого блюда, вам не понадобятся много времени и дорогие ингредиенты. Вы можете использовать консервированные резанные шампиньоны, которые добавят неповторимый аромат и текстуру салату.
Если вы предпочитаете свежие грибы, то их следует предварительно обжарить на среднем огне с маслом до золотистой корочки.
Ингредиенты:
- 400 г консервированных резанных шампиньонов
- 4-5 картофелин крупных
- 1 красный лук
- 1 стебель зеленого лука
- 1 зубчик чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель кубиками, затем отварите его в подсоленной воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.
- Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло. Обжарьте лук, чеснок и шампиньоны до золотистой корочки.
- Добавьте отваренный картофель в сковороду с шампиньонами и обжарьте все вместе около 5-7 минут, постоянно помешивая.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Украсьте салат зеленым луком и подавайте теплым.
Этот теплый шампиньоновый салат с картошкой и зеленью гармонично сочетается с разнообразными соусами или можно использовать его в качестве гарнира к основным блюдам. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь вкусом этого простого, но очень вкусного блюда.
Шампиньоны, запеченные с сыром и томатами
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- 500 г консервированных резанных шампиньонов;
- 200 г твердого сыра;
- 2 помидора;
- 2 зубчика чеснока;
- Соль и перец по вкусу;
- Свежая зелень (петрушка или базилик) для украшения.
Инструкция по приготовлению:
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- Ополосните и обсушите шампиньоны.
- Нарежьте томаты на тонкие кружочки.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Нарежьте чеснок.
- Разложите шампиньоны на противне для запекания.
- Посолите и поперчите шампиньоны по вкусу.
- Засыпьте шампиньоны тертым сыром.
- Добавьте чеснок.
- Положите на каждый шампиньон по кружочку томата.
- Поставьте противень в духовку и готовьте около 15-20 минут, пока сыр не растает и не станет золотистым.
- При подаче украсьте свежей зеленью.
Шампиньоны, запеченные с сыром и томатами готовы к подаче! Подайте их горячими в качестве закуски или гарнира к основному блюду. Это простое и вкусное блюдо придется по вкусу как взрослым, так и детям.