Консервированный зеленый горошек – это универсальный продукт, который всегда можно хранить в своей кухне. Он идеально подходит для приготовления различных блюд, как простых, так и изысканных. Благодаря своему нежному вкусу и сочной текстуре, зеленый горошек станет отличным ингредиентом в любом рецепте.
Одним из самых популярных блюд с консервированным зеленым горошком является овощной суп. Он прост в приготовлении и требует минимальных усилий, но при этом получается очень насыщенным и ароматным. Для того чтобы приготовить овощной суп с зеленым горошком, достаточно сварить на курином бульоне нарезанные овощи: картофель, морковь, лук. Затем добавить консервированный зеленый горошек и готовить до готовности овощей.
Консервированный зеленый горошек также отлично подходит для приготовления разнообразных салатов. Он добавит им свежести, сочности и горьковатого послевкусия. Например, вы можете приготовить классический салат с огурцами, помидорами и зеленым горошком, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Или же попробуйте смешать зеленый горошек с кукурузой, красным луком и базиликом – получится вкусный и ароматный салат, который будет отличным дополнением к вашему обеду.
Варианты приготовления супа с горошком
- Суп-пюре с горошком и картофелем. Для приготовления этого супа вам понадобится свежий или замороженный горошек, картофель, лук, сливки, соль и специи по вкусу. Сначала нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный картофель и горошек, залейте всё водой и варите до готовности. После этого смешайте суп с блендером до состояния пюре, добавьте сливки, соль и специи по вкусу. Полученное блюдо можно украсить зеленью.
- Суп-гуляш с горошком и мясом. Для приготовления этого супа вам понадобится говядина или свинина, лук, морковь, горошек, картофель, томатная паста, соль, перец и лавровый лист. Сначала нарежьте мясо кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до мягкости. Добавьте томатную пасту, соль, перец и лавровый лист. Залейте всё водой и варите до готовности мяса. После этого добавьте нарезанный картофель и горошек, варите до готовности овощей. Подайте суп горячим с хлебом.
- Суп с горошком и рисом. Для приготовления этого супа вам понадобится горох, рис, луковица, чеснок, соль, перец, паприка, зелень. Сначала замочите горох на ночь. Затем отварите его до готовности. В другой кастрюле приготовьте рис отдельно. Нарежьте луковицу и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Затем смешайте горох, рис, обжаренные лук и чеснок. Добавьте приправы, соль и перец по вкусу. Перемешайте и подавайте горячим. Украсьте зеленью.
Это лишь некоторые варианты приготовления супа с горошком. Выбирайте тот, который вам больше всего нравится, и наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом!
Суп с горошком и морепродуктами
Ингредиенты:
- 300 г замороженных морепродуктов (креветки, мидии и кальмары)
- 1 л куриного бульона
- 1 луковица
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 200 г зеленого горошка
- 200 мл сливок
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте замороженные морепродукты и обжаривайте их на среднем огне в течение 5-7 минут до готовности.
- Выньте морепродукты из кастрюли и оставьте их в отдельной миске.
- В ту же кастрюлю добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
- Добавьте зеленый горошек и варите его на среднем огне около 10 минут до мягкости.
- Взбейте сливки до образования пены и добавьте их в суп.
- Добавьте обжаренные морепродукты и варите суп еще 5 минут на медленном огне.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
Горячий суп с горошком и морепродуктами можно подавать с крутонами или свежей зеленью. Приятного аппетита!
Салаты с добавлением зеленого горошка
1. Салат с зеленым горошком, огурцом и зеленью.
Ингредиенты:
| Консервированный зеленый горошек | 250 г |
| Свежий огурец | 1 шт |
| Свежая зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Сок лимона | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
2. Салат с зеленым горошком, помидором и сыром.
Ингредиенты:
| Консервированный зеленый горошек | 200 г |
| Свежие помидоры | 2 шт |
| Твердый сыр (например, чеддер) | 100 г |
| Салатные листья | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Уксус (либо лимонный сок) | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
3. Салат с зеленым горошком, курицей и яйцом.
Ингредиенты:
| Консервированный зеленый горошек | 150 г |
| Куриное филе | 300 г |
| Картофель | 2 шт |
| Яйца | 3 шт |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Уксус (либо лимонный сок) | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Все эти салаты очень просты в приготовлении, но результат получается всегда восхитительный. Попробуйте и вы!
Салат с горошком, картошкой и оливками
Для приготовления салата с горошком, картошкой и оливками необходимо взять:
| Картошка — 4 шт. | горошек консервированный — 1 банка | оливки без косточек — 100 г |
| морковь — 2 шт. | лук репчатый — 1 шт. | укроп свежий — 1 пучок |
| сок лимона — 2 ст. л. | оливковое масло — 3 ст. л. | соль — по вкусу |
Картошку и морковь необходимо сварить до готовности, затем нарезать их кубиками. Лук репчатый мелко нарезать.
Оливки разрезать на половинки, укроп мелко нарезать.
В отдельной чаше смешать оливковое масло и сок лимона, добавить соль по вкусу.
В большую миску добавить картошку, морковь, лук, горошек и оливки. Залить салат соусом из оливкового масла и сока лимона, добавить мелко нарезанный укроп и перемешать.
Салат с горошком, картошкой и оливками готов. Приятного аппетита!
Гарниры с использованием зеленого горошка
Один из самых простых и быстрых способов приготовить гарнир с использованием зеленого горошка – это смешать его с вареной рисом. Для этого достаточно варить рис по инструкции на упаковке, а затем добавить к нему консервированный зеленый горошек. Такой гарнир отлично подойдет к мясным и рыбным блюдам.
Еще один вариант гарнира с зеленым горошком – это картофельное пюре с добавлением горошка. Для его приготовления нужно сварить картофель и размять его в пюре, добавить сливки или молоко, соль и перец по вкусу, а затем вмешать консервированный зеленый горошек. Получится нежное и ароматное картофельное пюре с ярким акцентом зеленого горошка.
А если вы хотите приготовить более изысканный гарнир, то можно приготовить жареную картошку с зеленым горошком и луком. Для этого нужно нарезать картофель кубиками и обжарить его на сковороде до золотистой корочки. Затем добавить мелко нарезанный лук и жарить до мягкости. Наконец, добавить консервированный зеленый горошек и тушить все вместе несколько минут. Получится ароматный и сочный гарнир, который прекрасно подойдет к мясу или птице.
Гарниры с использованием зеленого горошка – это просто в приготовлении и вкусно в сочетании с другими продуктами. Они не только разнообразят вашу диету, но и обогатят ее полезными веществами.