Рецепты приготовления свиного шницеля на сковороде 5 вкусных вариантов блюд

Свиной шницель — это классическое блюдо, которое понравится всей семье. Это сочное и нежное мясо, покрытое хрустящей корочкой. Шницель можно приготовить разными способами, но самый простой и быстрый способ — на сковороде. За несколько минут вы можете приготовить вкусный ужин или обед, чтобы порадовать своих близких.

Для приготовления шницеля на сковороде вам понадобится свинина, мука, яйца и соль. Сначала нарежьте свинину на тонкие кусочки, примерно пол-сантиметра толщиной. Затем отбейте мясо, чтобы оно стало еще тоньше и мягче. Посолите кусочки свинины с обеих сторон и оставьте их на некоторое время.

Далее, приготовьте тесто для шницеля. В глубокую тару положите муку и яйца, добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте все ингредиенты. Тесто должно быть густым и однородным. Полученное тесто обязательно оставьте на 10-15 минут, чтобы оно «отдохло» и стало более эластичным.

На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Пока сковорода нагревается, обваляйте кусочки свинины в тесте так, чтобы они полностью покрылись. Затем аккуратно выложите шницели на сковороду и обжаривайте, пока они не станут золотистыми с обеих сторон. Это обычно занимает около 2-3 минут с каждой стороны.

Готовые шницели достаньте из сковороды и уложите на тарелку, используя бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подайте шницели горячими с картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!

Рецепт классического свиного шницеля:

Ингредиенты:

• 4 куска свино-говяжьего мяса
• Соль и перец по вкусу
• 2 яйца
• 100 гр панировочных сухарей
• 100 гр муки
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Тщательно отбейте каждый кусок мяса, чтобы получить тонкие шницели.
2. Посолите и поперчите шницели по вкусу с обоих сторон.
3. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.
4. В другую миску насыпьте панировочные сухари.
5. Переваливайте шницели сначала в муку, затем в яйца, а затем в сухари, чтобы они хорошо замазались с обеих сторон.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
7. Обжаривайте шницели с каждой стороны до золотистого цвета.
8. Выложите готовые шницели на бумажное полотенце, чтобы удалить избыточное масло.
9. Подавайте горячие шницели на стол со свежими овощами, картофельным пюре или спагетти.

Приготовление классического свиного шницеля — это просто и быстро. Необходимые ингредиенты легко найти в любом магазине. Следуйте этому рецепту и наслаждайтесь вкусом свежего свиного шницеля!

Рецепт свиного шницеля с сыром и грибами

Ингредиенты:

• 4 свиных шницеля;
• 200 гр шампиньонов;
• 100 гр твердого сыра;
• 2 яйца;
• 4 столовые ложки панировочных сухарей;
• соль;
• перец;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Свиные шницели посолить и поперчить с обеих сторон.
2. Взбить яйца в миске.
3. Шницели обмакнуть сначала в яйца, затем обвалять в панировочных сухарях, хорошо прижимая кусочки мяса к сухарям, чтобы панировка не развалилась при жарке.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее шницели.
5. Жарить шницели на среднем огне с каждой стороны примерно по 5 минут или до золотистой корочки.
6. Грибы нарезать на тонкие ломтики.
7. Вторую сковороду разогреть с небольшим количеством масла и обжарить грибы до готовности.
8. Твердый сыр натереть на крупной терке.
9. На каждый шницель выложить по несколько ломтиков грибов и посыпать их натертым сыром.
10. Закрыть сковороду крышкой и дать сыру расплавиться на среднем огне.
11. Подавать шницели с сыром и грибами горячими.

Приятного аппетита!

Рецепт свиного шницеля с ананасами и соусом терияки

Вот что вам потребуется для приготовления свиного шницеля с ананасами и соусом терияки:

Шаги приготовления:

1. Отбивные разделите на две части и приблизьте их круглым формам шницелей.
2. Посолите мясо с обеих сторон.
3. Окуните каждый шницель в муку.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде.
5. Обжарьте шницели с каждой стороны до золотистой корочки и готовности мяса.
6. Добавьте к шницелям ананасы и соус терияки, перемешайте и тушите на маленьком огне примерно 2-3 минуты.
7. Подавайте горячим с гарниром по желанию.

Это блюдо обязательно понравится любителям сочной свинины и экзотических сочетаний. Насладитесь вкусом свиного шницеля с ананасами и соусом терияки вместе с вашими близкими!

Рецепт свиного шницеля с овощами в апельсиновом соусе

Ингредиенты:

• 4 свиных шницеля;
• 2 средних моркови;
• 1 средняя цветная капуста;
• 1 горсть зелени (укроп, петрушка);
• 2 апельсина;
• 4 столовых ложки соевого соуса;
• 2 столовых ложки меда;
• 1 столовая ложка крахмала;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Морковь нарежьте кубиками, а капусту разделите на соцветия. Зелень мелко нарежьте.
2. Отожмите сок из апельсинов. Смешайте сок с соевым соусом, медом и крахмалом. Перемешайте, чтобы не было комочков.
3. Свиные шницели отбейте до толщины примерно 0,5 см, посолите и поперчите с обеих сторон.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте шницели до золотистой корочки по 2-3 минуты с каждой стороны. Уберите шницели на тарелку.
5. На той же сковороде обжарьте морковь около 3-4 минуты. Затем добавьте цветную капусту и обжаривайте еще 5 минут до мягкости.
6. Добавьте в сковороду апельсиновый соус и зелень. Тушите блюдо около 5 минут, чтобы овощи пропитались соусом.
7. Верните шницели обратно на сковороду, чтобы они прогрелись. Тушите еще 2-3 минуты.
8. Подавайте готовое блюдо горячим.

Рецепт свиного шницеля с овощами в апельсиновом соусе готов. Приятного аппетита!

Рецепт свиного шницеля в кунжутной панировке

Для приготовления свиного шницеля в кунжутной панировке вам потребуется:

• 4 свиных отбивных (по 150 г каждый)
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу
• 100 г панировочных сухарей
• 50 г кунжута
• Масло для жарки

Приступим к приготовлению:

1. Отбивные приправьте солью и перцем по вкусу.
2. Взбейте яйцо в миске.
3. В другой миске смешайте панировочные сухари и кунжут.
4. Каждую отбивную обмакните взбитым яйцом, затем в панировку с кунжутом.
5. В сковороде разогрейте масло.
6. Обжарьте шницели по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Готовые шницели выложите на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир.
8. Подайте свиные шницели горячими и наслаждайтесь!

Свиные шницели в кунжутной панировке – это прекрасный вариант блюда для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и насладиться оригинальным вкусом.

Приготовление блюд разных вариантов свиного шницеля с использованием сковороды

1. Классический шницель: Ингредиенты: свинина, яйцо, мука, соль, перец. Для начала, отбейте свинину до тонкого состояния мясным молотком. Затем, взбейте яйцо в миске и добавьте немного соли и перца. Обваляйте мясо в муке и обмакните в яичной смеси. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте шницели с двух сторон до золотистого цвета.

2. Шницель с сыром: Ингредиенты: свинина, яйцо, мука, соль, перец, сыр. Приготовьте шницели по классическому рецепту. Затем, на каждый шницель положите кусочек сыра и аккуратно сверните. Возьмите новую сковороду без масла и разогрейте на среднем огне. Обжарьте шницели с двух сторон до готовности и плавления сыра.

3. Шницель с грибами: Ингредиенты: свинина, яйцо, мука, соль, перец, грибы, лук. Приготовьте шницели по классическому рецепту. На разогретой сковороде обжарьте нарезанный лук и грибы до золотистого цвета. Положите грибную смесь на каждый шницель и аккуратно сверните. Обжарьте шницели с грибами на сковороде до готовности.

4. Шницель по-королевски: Ингредиенты: свинина, яйцо, мука, соль, перец, сыр, ветчина. Приготовьте шницели по классическому рецепту. На каждый шницель положите кусочек сыра и ветчины, затем аккуратно сверните. Обжарьте шницели на сковороде с двух сторон до готовности и плавления сыра.

5. Шницель с орехами: Ингредиенты: свинина, яйцо, мука, соль, перец, орехи. Приготовьте шницели по классическому рецепту. Измельчите орехи и посыпьте шницели по всей поверхности. Обжарьте шницели на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Наслаждайтесь разными вариантами свиного шницеля, приготовленными на сковороде. Выбирайте ингредиенты по вашему вкусу и создавайте уникальные блюда!