Рецепты обеда из домашней курицы — просто, вкусно, полезно

Домашняя курица — одна из самых популярных и полезных продуктов на кухне. Её мясо богато белками, низкокалорийно и содержит множество витаминов и минералов.

Курица может быть приготовлена множеством способов: запеченной, тушеной, вареной — каждый найдет рецепт по своему вкусу. Но в этой статье я предлагаю рассмотреть несколько простых и вкусных рецептов обеда из домашней курицы.

Первый рецепт — зажаренная курица с овощами. Домашняя курица с золотистой корочкой, сочным мясом и ароматными овощами — это настоящий праздник для вкусовых рецепторов! Просто подготовьте курицу, посыпьте ее специями, а затем запеките в духовке вместе с нарезанными овощами, такими как морковь, картофель, перец. Результат будет превосходным блюдом, которым можно порадовать всю семью.

Второй рецепт — курица терияки. Это японское блюдо, где курица маринуется в соусе терияки и затем обжаривается на сковороде или гриле. Вкусное и сытное блюдо, которое можно подать с рисом или овощным салатом. Попробуйте приготовить курицу терияки с домашней курицы, и вы точно не пожалеете!

Третий рецепт — курица в карри. Традиционное индийское блюдо, где курица тушится в соусе карри с различными специями, такими как кориандр, куркума, кумин. Это блюдо имеет насыщенный вкус и аромат, идеально подойдет для тех, кто любит острые блюда. Курица в карри — отличный выбор для обеда или ужина.

Гриль с куриной грудкой и овощами

Для приготовления гриля с куриной грудкой и овощами понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкции:

1. Нагрейте гриль до средней температуры.
2. Подготовьте овощи, нарежьте их на крупные куски.
3. Приправьте куриную грудку солью, перцем и травами по желанию.
4. Натрите грудки маслом.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте овощи с небольшим количеством масла до мягкости.
6. На горячую сковороду выложите куриную грудку и жарьте до готовности, примерно 6-8 минут с каждой стороны.
7. Подайте на стол немедленно, украсив блюдо свежими зеленью.

Гриль с куриной грудкой и овощами — это прекрасный способ восхитить своих близких вкусным и полезным блюдом. Наслаждайтесь!

Запеченные куриные крылышки с приправой

Ингредиенты:

• 1 кг куриных крылышек
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. меда
• 2 ч.л. соевого соуса
• 1 ч.л. молотого куркумы
• 2 ч.л. молотой паприки
• 1 ч.л. молотого имбиря
• 1 ч.л. чесночного порошка
• соль и свежемолотый перец — по вкусу

Инструкции:

1. Смешайте оливковое масло, мед, соевый соус, куркуму, паприку, имбирь и чесночный порошок в миске.
2. Добавьте соль и свежемолотый перец по вкусу.
3. Положите куриные крылышки в большую миску и вылейте приготовленную приправу на них.
4. Тщательно перемешайте, чтобы крылышки равномерно покрылись приправой.
5. Оставьте крылышки мариноваться в холодильнике на 1-2 часа.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
7. Выложите крылышки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
8. Запекайте крылышки в духовке около 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета.
9. Подавать горячими. Можно украсить зеленью.

Наши запеченные куриные крылышки с приправой гарантированно станут главным украшением вашей трапезы. Это простой и быстрый рецепт, который обязательно понравится вашей семье и гостям. Приятного аппетита!

Салат с обжаренной куриной печенью и овощами

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г куриной печени
• 1 большая морковь
• 1 огурец
• 1 красный сладкий перец
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Куриную печень нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и морковь, тушите до мягкости овощей.

Огурец и перец нарежьте кубиками. Смешайте обжаренную печень с овощами, добавьте огурец и перец. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Уложите салат на тарелку, украсьте зеленью, и ваш салат с обжаренной куриной печенью и овощами готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Теплый куриный салат с зеленью и грибами

Для того чтобы приготовить этот салат, вам понадобится:

• 300 г куриного филе;
• 200 г шампиньонов;
• 1 свежий огурец;
• 1 красный перец;
• 1 маленькая луковица;
• Свежая зелень (петрушка, укроп);
• Соль, перец, оливковое масло — по вкусу.

Сначала необходимо приготовить куриное филе. Отрежьте лишний жир и нарежьте его на небольшие кусочки. Обжарьте филе на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Уберите курицу с сковороды и дайте ей остыть.

В то же время нарежьте грибы и лук тонкими кружочками. Обжарьте их на сковороде, добавив немного оливкового масла. Солите и перчите по вкусу.

Огурец и перец нарежьте на полоски. Можете добавить немного зелени, чтобы салат стал еще ароматнее.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, соедините их в большой миске. Добавьте оливковое масло и немного сока лимона для освежающего вкуса.

Теплый куриный салат с зеленью и грибами можно подавать как главное блюдо или как салат к основному блюду. Подавайте его сразу после приготовления, чтобы сохранить его теплым и ароматным.

На самом деле, вариантов готовки салатов с куриной грудкой множество. Вы можете экспериментировать, добавлять или удалять ингредиенты в зависимости от ваших предпочтений. Главное, чтобы салат был свежим, а ингредиенты сочетались друг с другом.

Приятного аппетита!

Курица терияки со свежим ананасом

Для приготовления курицы терияки со свежим ананасом, вам потребуется следующие ингредиенты:

• Домашняя курица — 500 грамм
• Свежий ананас — половина
• Терияки-соус — 4 столовые ложки
• Мед — 2 столовые ложки
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Чеснок — 2 зубчика, измельченные
• Имбирь — 1 чайная ложка, измельченный
• Растительное масло — 2 столовые ложки

Для приготовления блюда следуйте следующим шагам:

1. Нарежьте курицу на кусочки и поместите их в миску.
2. Добавьте в миску терияки-соус, мед, соевый соус, чеснок и имбирь.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы маринад покрыл курицу со всех сторон. Оставьте на 30 минут, чтобы мясо впитало ароматы.
4. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки.
5. Добавьте свежий ананас, нарезанный на небольшие кусочки. Готовьте еще 5-7 минут, чтобы ананас стал мягким и сочным.
6. Подавайте курицу терияки со свежим ананасом горячей, посыпанной зеленью, при желании можно добавить к ней вареный рис.

Курица терияки со свежим ананасом — вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным ужином для всей семьи. Оно не только насытит, но и придаст заряд энергии и витаминов. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и полезным обедом!

Курица в сметанном соусе с грибами и луком

Это одно из самых популярных блюд из домашней курицы. Куриную грудку или бедро нужно обжарить на сковороде до румяной корочки. После этого кусочки курицы перемещаются в сковороду с грибами, обжаренными с луком. Затем курица и грибы поджариваются вместе с сметаной, чтобы соус образовался. Подавайте блюдо горячим с рисом или картофельным пюре.

1. Нагрейте сковороду и добавьте немного масла.
2. Выложите кусочки курицы и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.
3. Удалите курицу из сковороды и держите в тепле.
4. Добавьте грибы и лук на сковороду и обжарьте их до мягкости.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте сметану на сковороду и перемешайте.
7. Верните курицу в сковороду и варите на медленном огне около 10 минут.
8. Подавайте горячим с рисом или картофельным пюре.

Это простой и легкий рецепт, который можно приготовить почти из любых доступных ингредиентов. Комбинация куриного мяса, грибов и сметаны создает нежный и ароматный соус, который идеально сочетается со сторонними блюдами.

Куриные котлеты с яблоком и овсяными хлопьями

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 среднее яблоко
• 1 яйцо
• 100 г овсяных хлопьев
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Добавьте овсяные хлопья в миску с горячей водой и оставьте на 10 минут для пропитывания.
2. Очистите и нарежьте яблоко на тонкие полукруглые дольки.
3. В блендере измельчите куриное филе, лук и чеснок до однородной массы.
4. Добавьте в полученную массу овсяные хлопья, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте.
5. Слепите котлеты с использованием нарезанного яблока. Положите по одному кусочку яблока на центр каждой котлеты и аккуратно заверните, образуя круглую форму.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
7. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
8. Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Куриные котлеты с яблоком и овсяными хлопьями можно подавать горячими или холодными. Они идеально сочетаются с салатом из свежих овощей или картофельным пюре.

Приятного аппетита!