Куриный фарш – это универсальный продукт, который можно использовать для создания разнообразных блюд для детей. Он является полезным и питательным и идеально подходит для рациона детей различного возраста. Блюда из куриного фарша не только вкусные, но и легко перевариваются, что является большим плюсом для детского пищеварительного системы.
Используя куриный фарш, вы можете приготовить множество блюд, которые будут радовать ваших детей. Начиная от котлет и рулетов, заканчивая супами и пастой – возможности бесконечны. Куриный фарш можно также использовать для начинок в различных запеканках и пирожках. Такие блюда не только понравятся детям, но и порадуют их родителей своей полезностью и вкусом.
Давайте рассмотрим несколько рецептов из куриного фарша, которые точно понравятся вашим детям. Куриные котлетки с овощами – это идеальный вариант для обеда или ужина. Для приготовления вам понадобятся куриный фарш, мелко нарезанные овощи (морковь, лук, перец), яйцо, соль и специи. Все ингредиенты нужно тщательно смешать, сформировать котлетки и пожарить на сковороде до золотистой корочки. Такой ужин займет у вас минимум времени, а ваши дети будут довольны вкусом и пользой блюда.
Куриный фарш для детей: вкусные и полезные рецепты
1. Куриные котлетки
Для приготовления куриных котлеток вам понадобится:
- 400 г куриного фарша
- 1 яйцо
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана молока
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Смешайте куриный фарш, яйцо, панировочные сухари, молоко, соль и специи. Сформируйте котлетки, обваляйте их в сухарях и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Готово! Такие котлетки непременно понравятся вашему ребенку.
2. Куриные мясные шарики
Для приготовления куриных мясных шариков вам понадобится:
- 400 г куриного фарша
- 1 яйцо
- 1/4 стакана сухарей
- 1/4 стакана тертого сыра
- 1/2 стакана томатного соуса
- Соль и специи по вкусу
Смешайте куриный фарш, яйцо, сухари, соль и специи. Сформируйте маленькие мясные шарики. Затем обваляйте их в сухарях и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут. После этого выложите шарики в кастрюлю, добавьте томатный соус и тертый сыр, тушите на медленном огне около 10 минут. Такие мясные шарики станут идеальным вариантом для обеда вашей детишки.
3. Куриный суп с фрикадельками
Для приготовления куриного супа с фрикадельками вам понадобится:
- 1 литр куриного бульона
- 200 г куриного фарша
- 1 яйцо
- 1/4 стакана сухарей
- 1/2 моркови
- 1/2 лука
- Зелень по вкусу
Смешайте куриный фарш, яйцо, сухари, соль и специи. Сформируйте маленькие фрикадельки и выложите их в прокипяченный куриный бульон. Варите фрикадельки в бульоне около 15 минут. Затем добавьте нарезанную морковь и лук, варите еще 5-7 минут. Подавайте суп горячим, посыпав зеленью. Это отличный вариант для ужина вашего ребенка.
Вам нет нужды придумывать сложные и необычные рецепты для приготовления блюд из куриного фарша для детей. Простые и знакомые блюда никогда не вызовут отторжения и станут любимыми. Приготовленные с любовью и натуральными ингредиентами, они позволят вашему малышу насладиться полезным и вкусным питанием.
Сырные котлеты с куриного фарша
Для приготовления сырных котлет с куриного фарша вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного фарша
- 100 г твердого сыра
- 1 яйцо
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления сырных котлет:
- Шаг 1: Натрите твердый сыр на терке.
- Шаг 2: В большой миске смешайте куриный фарш, натертый сыр, яйцо, сливочное масло, сметану и панировочные сухари.
- Шаг 3: Сформируйте котлеты из полученной массы и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Шаг 4: Поставьте противень с котлетами в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
- Шаг 5: Подавайте сырные котлеты с куриного фарша горячими, с любым соусом или гарниром по вашему вкусу.
Не забудьте добавить зелень для большего вкуса и привлекательности блюда. Ваш ребенок будет рад такому ужину!
Куриный фарш в томатном соусе с макаронами
Для приготовления куриного фарша в томатном соусе с макаронами понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриный фарш | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Макароны | 200 г |
| Томатный соус | 200 мл |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Подготовьте овощи: лук мелко нарежьте, морковь и перец болгарский нарежьте кубиками, чеснок измельчите.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и перец, обжаривайте овощи на среднем огне до мягкости, при постоянном помешивании.
- Добавьте фарш в сковороду и обжарьте его с овощами до готовности. Постоянно помешивайте, чтобы фарш равномерно прожарился.
- Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- Добавьте томатный соус и перемешайте. Готовьте блюдо на среднем огне еще 5-7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соусом.
- Отварите макароны в подсоленной воде до готовности и слейте воду.
- Добавьте макароны к куриному фаршу в томатном соусе и тщательно перемешайте.
- Подавайте куриный фарш в томатном соусе с макаронами горячим, посыпав свежей зеленью.
Это блюдо можно подать как основное, а также как гарнир к овощным салатам или зеленым овощам. Приятного аппетита!
Нежные фрикадельки из куриного фарша в сливочном соусе
Чтобы приготовить фрикадельки, сначала приготовьте фарш. Поместите куриное мясо в миксер и перемолите его до состояния фарша. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Тщательно вымешайте все ингредиенты. Затем сформируйте небольшие шарики из фарша и выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжаривайте фрикадельки на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон. После того, как фрикадельки будут готовы, уберите их на тарелку и приготовьте соус.
Для соуса растопите небольшое количество сливочного масла на сковороде. После того, как масло растает, добавьте муку и тщательно перемешайте. Затем влейте молоко и, помешивая, доведите соус до густоты. После этого положите фрикадельки в соус и готовьте все вместе на минимальном огне при закрытой крышке в течение 10-15 минут.
Готовые фрикадельки из куриного фарша в сливочном соусе подайте на стол со свежими овощами или с гарниром из картофельного пюре. Ваши дети будут в восторге от такого полезного и аппетитного ужина!