Бройлерная домашняя курица – это идеальный продукт для приготовления вкусных и разнообразных блюд. Благодаря нежному мясу и высокому содержанию белка, курица становится основой для многих рецептов. В данной статье мы собрали для вас 10 простых и вкусных идей, как приготовить блюда с использованием бройлерной домашней курицы.
Первым рецептом станет запеченная курица с пряностями. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие пряные травы – розмарин, тимьян, базилик – а также лимонный сок и чеснок. Нежное мясо бройлера, пропитанное ароматными пряностями, станет отличным украшением вашего стола и прекрасным поводом устроить ужин для всей семьи.
Если вы ищете идею для быстрого и вкусного обеда, то тогда вам понравится рецепт куриного рулета. Просто разрежьте куриную грудку на две части, приправьте их своими любимыми специями и закрутите в рулет. Затем запекайте в духовке до золотистой корочки. В результате получится нежный и сочный рулет, который обязательно понравится всем домашним.
Курица а-ля киев – это классическое блюдо, которое всегда остается в моде. Для его приготовления вам нужно вырезать куриную грудку почти до конца, а затем развернуть ее и положить внутрь сливочное масло с чесноком и зеленью. После этого снова закройте грудку и запекайте до золотистой корочки. В итоге получится аппетитное блюдо с нежным мясом и сытящим начинкой, которое покорит вас своим вкусом.
Простота и доступность рецептов из бройлерной домашней курицы не означает, что они менее вкусные и интересные. Попробуйте приготовить хотя бы одно из предложенных блюд, и вы убедитесь в том, насколько курица может быть аппетитной и разнообразной основой для ваших кулинарных экспериментов.
- Рецепты из бройлерной домашней курицы:
- Вкусные и простые идеи
- Топ-10 самых популярных рецептов
- Курица с лимоном и розмарином
- Жареная курица в кляре
- Куриная грудка с грибами и сыром
- Куриный шашлык
- Куриные крылышки в томатном соусе
- Курица по-китайски
- Куриная печень в сметанном соусе
- Куриный карри
- Жареная курица с луком и грибами
Рецепты из бройлерной домашней курицы:
Итак, давайте рассмотрим 10 вкусных и простых рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню и насладиться неповторимым вкусом бройлерной домашней курицы.
| № | Название рецепта | Описание |
|---|---|---|
| 1 | Жареная курица с грибами и сыром | Нежное куриное филе, запеченное с грибами и сыром — отличный вариант для ужина в кругу семьи. |
| 2 | Тайская курица с кокосовым молоком | Этот экзотический рецепт покорит вас своим необычным сочетанием вкусов и ароматов. |
| 3 | Куриный суп с лапшой | Приготовление курицы в виде ароматного супа с лапшой — прекрасная идея для обеда. |
| 4 | Куриные оладьи с овощами | Это блюдо будет отличным выбором для легкого и сытного завтрака. |
| 5 | Куриные котлеты с луком | Сочные и ароматные котлеты с луком — замечательное блюдо для ужина. |
| 6 | Куриные рулеты с грибами | Фаршированные куриные рулеты с грибами — настоящая изысканная деликатесность. |
| 7 | Шашлык из курицы | Ароматный и сочный шашлык из курицы — отличное блюдо для пикника или вечеринки. |
| 8 | Карри с курицей | Индийское блюдо с нежным куриным мясом и ароматными специями — настоящая находка для гурманов. |
| 9 | Куриная паэлья | Оригинальный испанский рецепт с рисом, овощами и курицей — отличная идея для праздничного ужина. |
| 10 | Куриный пиццайоло | Сочное и ароматное куриное мясо, запеченное с сыром и помидорами — вкуснотища! |
Эти рецепты являются всего лишь небольшой частью того, что можно приготовить из бройлерной домашней курицы. Попробуйте каждый из них и выберите свои любимые!
Вкусные и простые идеи
1. Жареная курица с апельсиновым соусом. Очень простой и вкусный рецепт, который подойдет для праздничного ужина.
2. Куриные котлеты с зеленью. Очень быстрый и простой способ приготовить котлеты, которые понравятся даже самым привередливым гурманам.
3. Куриные крылышки в соевом маринаде. Просто положите крылышки в маринад и запекайте их в духовке — получится очень ароматное и сочное блюдо.
4. Курица в кисло-сладком соусе. Это популярное блюдо из китайской кухни, которое можно легко приготовить дома.
5. Запеченная курица с картофелем. Просто запеките курицу с картофелем вместе в одной форме — получится сытное и вкусное блюдо.
6. Куриные крылышки в кляре. Просто обмакните крылышки в тесто и обжарьте их в масле — получится вкусная и хрустящая закуска.
7. Курица по-гулашевски. Это простое и вкусное блюдо, которое готовится очень быстро.
8. Жаркое из курицы с овощами. Просто обжарьте курицу с овощами на сковороде и запекайте их в духовке — получится сытное и вкусное блюдо.
9. Куриные голени в кляре. Просто обмакните голени в тесто, обжарьте их в масле и подавайте со свежими овощами — получится вкусное и сытное блюдо.
10. Куриные крылышки в чесночно-сырной панировке. Просто обмакните крылышки в панировке из чеснока и сыра, запекайте их в духовке — получится очень ароматное и вкусное блюдо.
Топ-10 самых популярных рецептов
Курица с лимоном и розмарином
Ингредиенты:
- одна бройлерная курица
- сок одного лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- свежий розмарин
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарежьте курицу на порции.
2. Смешайте сок лимона с оливковым маслом, розмарином, солью и перцем.
3. Полейте курицу получившейся смесью и оставьте на несколько часов для маринования.
4. Готовьте на гриле или в духовке до готовности.
Жареная курица в кляре
Ингредиенты:
- одна бройлерная курица
- один яйцо
- пол стакана муки
- соль и специи по вкусу
Способ приготовления:
1. Разделите курицу на части.
2. Взбейте яйцо с солью и специями.
3. Обмакните каждую часть курицы в кляр и обваляйте в муке.
4. Жарьте во фритюре или на сковороде до золотистой корочки и готовности.
Куриная грудка с грибами и сыром
Ингредиенты:
- две куринные грудки
- 200 гр грибов
- 100 гр твердого сыра
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Способ приготовления:
1. Сделайте надрезы на грудках и положите внутрь нарезанные грибы и натертый на мелкой терке сыр.
2. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Обжарьте на растительном масле до готовности.
Куриный шашлык
Ингредиенты:
- одна бройлерная курица
- маринад по вкусу (из соевого соуса, лимонного сока, специй)
- шампуры
Способ приготовления:
1. Нарежьте курицу на кусочки.
2. Замаринуйте курицу в маринаде 1-2 часа.
3. Нанизывайте кусочки курицы на шампуры.
4. Готовьте на гриле или на огне до готовности.
Куриные крылышки в томатном соусе
Ингредиенты:
- 500 гр куриных крыльев
- 1 стакан томатного соуса
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
Способ приготовления:
1. Обжарьте крылья на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте томатный соус, соевой соус и мед.
3. Проварите под закрытой крышкой на слабом огне 15-20 минут.
Курица по-китайски
Ингредиенты:
- одна бройлерная курица
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и специи по вкусу
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
Способ приготовления:
1. Разделите курицу на порции.
2. Смешайте соевый соус, оливковое масло, соль и специи в миске.
3. Полейте курицу получившейся смесью и оставьте на 30 минут для маринования.
4. Обжарьте курицу в сковороде вместе с нарезанным луком и чесноком до готовности.
Куриная печень в сметанном соусе
Ингредиенты:
- 500 гр куриной печени
- 1 стакан сметаны
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль и специи по вкусу
Способ приготовления:
1. Обжарьте нарезанный лук и чеснок на растительном масле.
2. Добавьте печень и обжарьте 5-7 минут.
3. Добавьте сметану, соль и специи.
4. Тушите под крышкой на медленном огне до готовности 15-20 минут.
Куриный карри
Ингредиенты:
- одна бройлерная курица
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки карри-пасты
- 400 мл кокосового молока
- соль и специи по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарежьте курицу на кусочки.
2. Обжарьте лук, чеснок и карри-пасту на растительном масле.
3. Добавьте курицу и обжарьте до золотистой корочки.
4. Влейте кокосовое молоко, посолите и добавьте специи.
5. Тушите под закрытой крышкой на слабом огне до готовности 20-25 минут.
Жареная курица с луком и грибами
Ингредиенты:
- одна бройлерная курица
- 2 луковицы
- 200 гр грибов
- соль и специи по вкусу
- растительное масло для жарки
Способ приготовления:
1. Разделите курицу на кусочки.
2. Обжарьте нарезанный лук и грибы на растительном масле.
3. Выложите курицу на сковороду с луком и грибами.
4. Посолите, добавьте специи и обжарьте до готовности.