Рецепты блюд во фритюре в мультиварке для быстрого и вкусного готовления!

Мультиварка – это незаменимый помощник в нашей кухне. Она умеет готовить все: от супов и каш до запеканок и десертов. Но одним из главных достоинств этого устройства является возможность готовить в ней блюда во фритюре. Поджаренные в мультиварке продукты получаются сочные и хрустящие, а готовятся они в разы быстрее, чем в обычной сковороде. В этой статье мы поделимся с вами несколькими рецептами, которые станут настоящим открытием для вас!

Картофельный гарнир «Фри»

Идеальное блюдо на любой стол – это картофель фри. Он идеально подходит к любому мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным блюдом. Для приготовления вам понадобятся картофель, растительное масло и специи по вкусу. Нарежьте картофель на брусочки, замочите его в холодной воде, а затем обсушите на бумажных полотенцах. Включите мультиварку в режиме «Фритюр», налейте в нее масло и разогрейте. Обваляйте картофель в специях и отправьте в мультиварку на 15 минут. Готовый картофель фри посыпьте свежими зеленью и подавайте к столу.

Салат из киноа и овощей

Если вы хотите приготовить что-то легкое и вкусное, обратите внимание на салат из киноа и овощей. Киноа – это зерно андской травянистой растения, которое содержит много полезных веществ. Для приготовления салата вам понадобятся киноа, овощи по вкусу (морковь, огурец, помидоры), лук и зелень. Сначала промойте киноа, а затем сварите ее до готовности. Овощи порежьте кубиками и обжарьте их в мультиварке до мягкости. Затем смешайте киноа и овощи, добавьте нарезанный лук и зелень, заправьте соком лимона и оливковым маслом. Салат из киноа и овощей готов, его можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.

Хрустящие кrevetки в клярах

Если вы любите морепродукты, то вам понравится рецепт хрустящих креветок в клярах. Для приготовления вам понадобятся кrevетки (количество по желанию), яйцо, мука, соль и перец. Сначала нажарьте креветки на растительном масле до золотистой корочки. В отдельной миске смешайте яйцо, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто. Обмакните хвосты креветок в тесто и выложите их в мультиварку. Готовьте 5-7 минут в режиме «Фритюр». Хрустящие креветки в клярах готовы!

Надеемся, эти рецепты помогут вам разнообразить ваше меню и показать новые вкусовые нотки ваших блюд. Приятного аппетита!

Фритюр в мультиварке: быстро и вкусно!

Для начала необходимо выбрать подходящий рецепт. Фритюр в мультиварке позволяет приготовить множество разных блюд – от картофельных оладий и куриных крылышек до сырных шариков и рыбных палочек. Выберите то, что придется по вкусу вашей семье или гостям.

После выбора рецепта, следует подготовить ингредиенты. Очистите и нарежьте продукты по необходимому размеру. Затем приготовьте тесто или панировку, если они требуются в рецепте. Готовьте все по инструкции, чтобы получить реально вкусное блюдо.

Когда все ингредиенты готовы, начинается сам процесс фритюра. В мультиварке есть специальная функция «фритюр», которую следует выбрать. Затем нужно налить в фритюрную емкость достаточное количество масла, чтобы оно покрыло продукты. Время нагрева масла зависит от мультиварки и устанавливается автоматически. Обычно это занимает примерно 10-15 минут.

После того как масло нагрелось, можно начинать обжаривание продуктов. Разложите их аккуратно в фритюрную емкость мультиварки и закройте крышку. Установите время и температуру обжаривания в соответствии с рецептом. Обычно обжаривание занимает около 10-20 минут в зависимости от продукта.

После готовности блюда, достаньте продукты из фритюра, используя специальную лопатку или вилку. Удалите излишки масла с помощью бумажного полотенца. Разложите готовые блюда на тарелку или блюдце и подавайте к столу.

Теперь, когда у вас есть все необходимые знания о фритюре в мультиварке, можно приступать к приготовлению вкусных блюд. Не забывайте экспериментировать с разными продуктами и добавками – это поможет вам создать собственное уникальное меню, которое понравится вашей семье и гостям.

Рецепты блюд с картофелем

Картофельные крокеты

Ингредиенты:

— 500 г картофеля

— 2 яйца

— 50 г сыра

— 2 ст.л. муки

— соль, перец – по вкусу

— растительное масло для жарки

Шаги:

1. Сварите картофель до готовности. Очистите и перетрите его в миске.

2. Разделите яйца на желтки и белки. Взбейте желтки с солью и перцем, добавьте картофельное пюре и перемешайте.

3. Добавьте взбитые белки, сыр и муку. Тщательно перемешайте.

4. Сформируйте крокеты из полученной массы и обжарьте в разогретом масле до золотистой корочки.

5. Выложите картофельные крокеты на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Картофельный гратин

Ингредиенты:

— 1 кг картофеля

— 200 г сметаны

— 100 г твердого сыра

— 2 зубчика чеснока

— соль, перец – по вкусу

Шаги:

1. Скорлупу смыть с картофеля и нарезать его на тонкие круглые ломтики.

2. Взбить сметану с солью, перцем и измельченным чесноком в отдельной миске.

3. Выложите половину картофеля в чашу мультиварки, затем половину смеси сметаны, и так далее, пока не закончатся ингредиенты.

4. Поставьте мультиварку на режим «Гриль» и готовьте гратин до золотистой корочки.

5. Посыпьте готовое блюдо тертым сыром и дайте ему немного остыть перед подачей на стол.

Картофельные чипсы

Ингредиенты:

— 3-4 шт картофеля

— соль – по вкусу

— растительное масло для жарки

Шаги:

1. Хорошо вымойте картофель и нарежьте его на тонкие кружочки с помощью острого ножа или мандолины.

2. Нагрейте растительное масло в фритюрнице до 170 градусов.

3. Обжарьте картофельные ломтики порциями, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

4. Выложите готовые чипсы на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

5. Посолите готовые чипсы и подавайте их на стол вместе с любым соусом или дипом.

Попробуйте эти рецепты с картофелем в мультиварке и насладитесь вкусными блюдами в простой и удобной гигиеничной фритюрнице!

Вкусные закуски из сыра

Жареный сыр в кляре

Это простое и вкусное блюдо подойдет как для закуски, так и для горячего обеда. Вам понадобится кусок сыра с плотной текстурой, яйца, мука и масло для жарки. Сыр нарежьте на кусочки, обваляйте их в муке, затем обмакните в разбитое яйцо и обваляйте еще раз в муке. Разогрейте масло во фритюре мультиварки и обжарьте сыр до золотистой корочки. Подавайте горячим с соусом или сметаной.

Сырные палочки

Эта закуска идеально подойдет для приема гостей. Смешайте в миске тертый сыр, яйцо и муку. Замесите однородное тесто и раскатайте его на пласт толщиной примерно 0,5 см. Нарежьте тесто на полоски шириной около 1 см и обжарьте их во фритюре мультиварки до золотистого цвета. Подавайте с соусом на выбор.

Сырные сырники

Для приготовления сырных сырников вам понадобятся творог, сыр, яйцо, мука и соль. Смешайте все ингредиенты в миске до однородной массы. Сформируйте из полученного теста небольшие шарики и обжарьте их во фритюре мультиварки до золотистого цвета. Подавайте с сметаной или вареньем.

Сладкие десерты с фруктами

Одним из самых популярных десертов со фруктами во фритюре являются бананы в кляре. Для приготовления этого блюда вам понадобятся спелые бананы, яйца, мука, сахар и масло для жарки. Разбейте яйца в миску, добавьте соль, сахар и муку. Тщательно взбейте до однородной консистенции. Затем обмакните каждый банан в кляр и обжарьте в горячем масле до золотистой корочки. Подавайте бананы в клетке с медом или сиропом, посыпанными мелко измельченными орехами.

Еще одним интересным вариантом сладкого десерта с фруктами во фритюре являются яблоки в тесте. Для приготовления этого блюда вам понадобятся яблоки, мука, яйца, молоко, сахар и корица. Яблоки нужно очистить от кожуры и сердцевинки, нарезать кольцами. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку, молоко, соль, сахар и корицу. Тщательно взбейте до однородной консистенции теста. Обмакните каждое яблочное кольцо в тесто и обжарьте в горячем масле до золотистой корочки. Подавайте яблоки в тесте с шоколадным соусом или взбитыми сливками.

Фруктовые десерты во фритюре — это находка для любителей сладкого. Они легки в приготовлении, но при этом получаются очень вкусными и ароматными. Попробуйте разные сочетания фруктов и теста, и вы обязательно найдете свой любимый рецепт.

Полезные и сытные мясные блюда

1. Жареные куриные крылышки.

• Ингредиенты:
• — Куриные крылышки — 500 г;
• — Соль — по вкусу;
• — Перец — по вкусу;
• — Соевый соус — 2 столовые ложки;
• — Растительное масло — для жарки.
• Приготовление:
• 1. Куриные крылышки залипните солью, перцем и соевым соусом.
• 2. Разогрейте мультиварку в режиме фритюрницы до 180 градусов.
• 3. Положите крылышки в корзину фритюрницы и жарьте 20-25 минут до получения золотистой корочки.
• 4. Подавайте готовые крылышки с соусом на ваш вкус.

2. Свиные отбивные.

• Ингредиенты:
• — Свинина (лопатка, окорок) — 500 г;
• — Яйцо — 1 штука;
• — Сухари панировочные — 100 г;
• — Соль — по вкусу;
• — Перец — по вкусу;
• — Растительное масло — для жарки.
• Приготовление:
• 1. Свинину нарежьте на порционные отбивные кусочки и отбейте их, чтобы они стали тонкими.
• 2. Взбейте яйцо в миске, добавьте соль и перец.
• 3. Обваляйте отбивные в яйце, затем в сухарях.
• 4. Разогрейте мультиварку в режиме фритюрницы до 180 градусов.
• 5. Положите отбивные в корзину фритюрницы и жарьте 10-15 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
• 6. Готовые отбивные подавайте с картофельным пюре или свежими овощами.

3. Креветки в кляре.

• Ингредиенты:
• — Креветки — 400 г;
• — Пшеничная мука — 100 г;
• — Крахмал — 50 г;
• — Перец — по вкусу;
• — Соль — по вкусу;
• — Растительное масло — для жарки.
• Приготовление:
• 1. Очистите креветки и удалите кишечник.
• 2. Взбейте яйцо в миске, добавьте соль и перец.
• 3. В другой миске смешайте муку и крахмал.
• 4. Обваляйте креветки сначала в яйце, затем в смеси муки и крахмала.
• 5. Разогрейте мультиварку в режиме фритюрницы до 180 градусов.
• 6. Положите обвалянные креветки в корзину фритюрницы и жарьте 5-7 минут до золотистой корочки.
• 7. Подавайте готовые креветки со свежим лимоном и соусом на ваш вкус.

Приготовление мясных блюд в мультиварке с функцией фритюрницы — это просто и быстро! Ваша семья будет в восторге от таких вкусных и сытных блюд.

Оригинальные рецепты морепродуктов

1. Кальмары в кляре

2. Креветки в хрустящей панировке

3. Мидии в кляре

На основе этих рецептов вы можете экспериментировать и создавать свои собственные вариации блюд с использованием морепродуктов. Приятного аппетита!

Быстрые и легкие рецепты овощей

1. Жареная цветная капуста

Ингредиенты:

• 1 головка цветной капусты
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разделите цветную капусту на цветные соцветия.
2. Разогрейте мультиварку в режиме фритюра.
3. Добавьте растительное масло и цветную капусту в фритюрную корзину.
4. Приготовьте цветную капусту в мультиварке в течение 8-10 минут, пока она не станет золотистой и хрустящей.
5. Уберите цветную капусту из мультиварки и посолите, поперчите по вкусу.

2. Картофельные ломтики

Ингредиенты:

• 2-3 картофелины
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Очистите и нарежьте картофель на тонкие ломтики.
2. Разогрейте мультиварку в режиме фритюра.
3. Добавьте оливковое масло и картофельные ломтики в фритюрную корзину.
4. Приготовьте картофельные ломтики в мультиварке в течение 12-15 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
5. Уберите картофельные ломтики из мультиварки и посолите, поперчите по вкусу.

3. Жареные брокколи и морковь

Ингредиенты:

• 1 головка брокколи
• 2 моркови
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разделите брокколи на соцветия.
2. Очистите и нарежьте морковь на тонкие полоски.
3. Разогрейте мультиварку в режиме фритюра.
4. Добавьте растительное масло, брокколи и морковь в фритюрную корзину.
5. Приготовьте брокколи и морковь в мультиварке в течение 10-12 минут, пока они не станут золотистыми.
6. Уберите брокколи и морковь из мультиварки и посолите, поперчите по вкусу.

Эти быстрые и легкие рецепты овощей станут отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Попробуйте приготовить их во фритюре в мультиварке, чтобы овощи стали ароматными, хрустящими и замечательно подошли к любому блюду!

Нежные и воздушные десерты из теста

Фритюр — это процесс жарки в большом объеме растительного масла. Он позволяет приготовить нежные и воздушные десерты, такие как пончики, оладьи, блинчики и многое другое. Данный процесс при приготовлении в мультиварке происходит автоматически, что позволяет сэкономить время и силы.

Для приготовления нежных десертов из теста во фритюре мультиварки потребуется небольшой набор ингредиентов. Вам понадобится яйца, сахар, мука, молоко, соль, разрыхлитель и растительное масло для жарки. Все ингредиенты следует смешать в однородную массу, после чего приготовить тесто.

Готовое тесто следует налить во фритюр мультиварки, предварительно нагретой до определенной температуры. Для приготовления пончиков и оладий рекомендуется нагревать масло до 180-190 градусов Цельсия. Время жарки зависит от размера и вида десерта, но в среднем составляет около 2-3 минут на каждую сторону.

После жарки десерты нужно достать из мультиварки с помощью деревянной лопатки или шумовки. Чтобы убрать излишки жира, можно положить готовые десерты на бумажные салфетки или специальный решетчатый поднос.

Готовые десерты можно подавать на стол непосредственно после приготовления. Они отлично сочетаются с разнообразными сладкими наполнителями, такими как варенье, шоколад, сгущенное молоко, сироп и многое другое.

Таким образом, приготовление нежных и воздушных десертов из теста во фритюре мультиварки является быстрым и вкусным способом создать великолепные сладости для всей семьи.

Идеи для вегетарианской кухни

Вегетарианская кухня предлагает богатый выбор блюд, которые не содержат мяса. Это отличный вариант для людей, которые предпочитают растительную пищу или следуют принципам вегетарианства. В фритюре в мультиварке можно приготовить множество вкусных и полезных блюд без использования мяса. Вот несколько идей для вегетарианских блюд:

1. Картофельные крокеты. Очистите и нарежьте картофель на кубики, затем сварите его до готовности. Перетолките картофель в пюре и добавьте в него муку, соль и специи по вкусу. Сформируйте крокеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте во фритюре до золотистой корочки.

2. Овощные тефтели. Нарежьте различные овощи, такие как морковь, цветная капуста, брокколи и кабачки, на мелкие кусочки. Перетолките овощи и добавьте к ним яйцо, муку и соль. Сформируйте тефтели и обжарьте их во фритюре до золотистой корочки.

3. Баклажаны в кляре. Нарежьте баклажаны на тонкие кружочки и посолите их. Подождите, пока баклажаны отдадут горечь, затем промойте их водой и обсушите. Обмакните кружочки баклажанов в кляр, приготовленный из муки, соды, соли и воды, и обжарьте во фритюре до золотистой корочки.

4. Хрустящий топинамбур. Очистите и нарежьте топинамбур на тонкие кружочки. Обжарьте их во фритюре до золотистой корочки. Получится вкусное и хрустящее блюдо.

5. Луковые кольца. Нарежьте лук на кольца. Обмакните кольца лука в кляр, приготовленный из муки, соды, соли и воды, и обжарьте во фритюре до золотистой корочки. Подайте с соусом на выбор.

Это только некоторые идеи вегетарианских блюд, которые можно приготовить во фритюре мультиварки. Они отлично подойдут как для семейного обеда, так и для ужина. Попробуйте приготовить их и насладитесь вкусом и ароматом растительной кухни!