Куриное филе — один из самых популярных ингредиентов, который можно найти в каждой холодильной камере. Вариативность его использования позволяет приготовить разнообразные блюда, удовлетворяющие самый избирательный вкус. Если вы хотите порадовать свою семью вкусным обедом или ужином, то простые рецепты с куриной грудкой — то, что вам нужно!
Преимущества блюд с куриной грудкой очевидны: они легко готовятся, не требуют особого опыта и умения, а также доступны по цене. К тому же, куриное мясо богато белками и низкокалорийно, что делает его отличным выбором для здорового питания. Вкусные рецепты с куриной грудкой также предлагают широкий спектр вариаций: от простых панированных кусочков до сложных гурманских блюд.
Благодаря своей нежной текстуре и соразмерно высокому содержанию белка, куриное филе может стать отличной основой для любого рецепта. Вы можете использовать его для приготовления пасты, салатов, сэндвичей или жареного мяса с овощами. Куриную грудку также можно запечь, заполнить начинкой, использовать в супах или в качестве начинки для пирожков и пельменей. Возможностей множество, и каждый найдет свою любимую комбинацию!
Сытные грудки куриного филе со сладким перцем
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 сладких перца
- 1 красный лук
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте на кусочки среднего размера. Следите за тем, чтобы кусочки были примерно одинакового размера, чтобы они быстро и равномерно приготовились.
2. Сладкий перец и красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
3. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте куриное филе и обжарьте его до золотистой корочки. Периодически помешивайте, чтобы филе равномерно прожарилось.
4. Добавьте на сковороду сладкий перец и красный лук, продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.
5. В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок и обжарьте его вместе с остальными ингредиентами пару минут, пока не почувствуете его приятный запах.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Перекладывайте готовое блюдо на тарелку и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Нежное куриное филе в сливочном соусе с грибами
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 200 г грибов (шампиньоны, лисички или другие по вкусу);
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 150 мл сливок;
- 30 г сливочного масла;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень для подачи.
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, посолите и поперчите.
- Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте филе до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте вместе с филе до мягкости лука.
- Очистите и нарежьте грибы. Добавьте их на сковороду к филе и обжаривайте всё вместе еще около 5 минут.
- Влейте сливки в сковороду и тушите блюдо на низком огне около 10 минут, пока соус слегка загустеет.
- Подавайте куриное филе с грибами в сливочном соусе горячим, посыпав зеленью.
Это блюдо отлично сочетается с гарниром из картофеля или отварного риса. Попробуйте приготовить нежное куриное филе в сливочном соусе с грибами и порадуйте своих близких вкусным ужином!
Ароматное куриное филе в томатно-чесночном маринаде
Для приготовления курицы в томатно-чесночном маринаде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе — 500 г
- томатный соус — 3 столовые ложки
- чеснок — 3 зубчика
- соевый соус — 1 столовая ложка
- оливковое масло — 2 столовые ложки
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- сухие травы (по желанию) — по вкусу
1. Нарежьте куриное филе на небольшие порционные кусочки.
2. В глубокой миске смешайте томатный соус, измельченный чеснок, соевый соус, оливковое масло, соль, перец и сухие травы.
3. Погрузите курицу в маринад и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.
4. Разогрейте сковороду с добавлением оливкового масла и обжарьте курицу до золотистой корочки.
5. Поставьте курицу в разогретую духовку на 180 градусов и готовьте около 20-25 минут до готовности.
6. Подавайте куриное филе в томатно-чесночном маринаде с гарниром из картофельного пюре или свежей овощной салатом.
Наслаждайтесь ароматным и сочным куриным филе в томатно-чесночном маринаде вместе с вашей семьей. Это блюдо станет отличной идеей для быстрого и вкусного обеда или ужина.
Сочные куриные котлетки с картофельным пюре на ужин
Куриные котлетки
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 ст. л. панировочных сухарей
- Соль, перец — по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
1. Куриное филе пропустите через мясорубку.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к фаршу.
3. Яйцо взбейте венчиком и добавьте к фаршу.
4. Панировочные сухари добавьте в фарш. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Сформируйте небольшие котлетки из фарша.
6. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте котлетки с двух сторон до румяной корочки.
Картофельное пюре
Ингредиенты:
- 5-6 картофелин
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- Соль — по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
1. Картофель очистите и нарежьте на кусочки.
2. Сварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
3. Слейте воду, добавьте молоко, сливочное масло и немного соли.
4. Взбейте все ингредиенты в пюре при помощи венчика или пюре-погружного блендера.
Подача:
Сложите котлетки на тарелку и подайте с картофельным пюре. Посыпьте зеленью для украшения. Это вкусное и сытное блюдо станет отличным вариантом для ужина всей семьи. Приятного аппетита!