Рецепты блюд из кефира в духовке — наслаждайтесь простотой, скоростью и незабываемым вкусом

Кефир – это полезный и питательный продукт, который не только улучшает пищеварение, но и может быть отличной основой для приготовления разнообразных блюд. Одним из способов готовки является приготовление блюд из кефира в духовке. Такие блюда получаются нежными, сочными и ароматными. Кроме того, этот способ готовки является очень простым и быстрым, поэтому идеально подходит для занятых людей.

Первым рецептом, который мы предлагаем приготовить, является кефирный куриный окорок. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриный окорок, кефир, соль, перец, специи по вкусу и зелень для украшения. Сначала мясо необходимо хорошо промыть, затем посолить, поперчить и посыпать специями. Затем окорок следует положить в миску, залить кефиром и оставить на несколько часов, чтобы мясо пропиталось кефиром. После этого куриный окорок следует выложить на противень и поставить в разогретую духовку. Спустя некоторое время, получившееся блюдо можно украсить свежей зеленью и подавать на стол.

Еще одним интересным рецептом приготовления блюда из кефира в духовке является кефирный пирог с яблоками. Для его приготовления вам понадобится: яблоки, сахар, мука, кефир, яйца, сода, соль и сливочное масло. Сначала необходимо приготовить тесто, для этого в большую миску положите яйца, сахар, соль, сода и хорошо взбейте. Затем добавьте муку и кефир, тщательно перемешайте. Тесто должно получиться однородным и густым. Яблоки следует очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. В форму для выпечки положите половину теста, затем выложите яблоки, сверху положите оставшуюся часть теста. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте пирог при температуре около 180 градусов в течение 40-50 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю или кофе.

Рецепты блюд из кефира в духовке

1. Кефирные куриные крылышки в духовке:

— Возьмите куриные крылышки и маринуйте их в кефире с добавлением соли, перца и любых других приправ по вкусу.

— Положите крылышки на противень и отправьте их в разогретую духовку на 180 градусов на 40-45 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

— Подавайте крылышки с соусом на выбор.

2. Биточки из фарша и кефира:

— Смешайте фарш из говядины, кефир, яйцо, панировочные сухари и приправы по вкусу в одной емкости.

— Сформируйте из полученной массы биточки и выложите их на противень.

— Запекайте биточки в предварительно разогретой духовке на 200 градусов около 25-30 минут до готовности.

3. Запеченные овощи с кефиром:

— Нарежьте овощи: цветную капусту, брокколи, морковь, болгарский перец и лук.

— Положите нарезанные овощи в противень, добавьте кефир, соль, перец и любые другие приправы по вкусу.

— Запекайте овощи в духовке при температуре 180 градусов около 30-35 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумяненными.

4. Яблочный пирог с кефиром:

— Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир и растопленное масло, муку с разрыхлителем и перемешайте до однородной консистенции.

— Разложите тесто в форму для запекания, сверху выложите нарезанные яблоки.

— Запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут, пока он не станет золотистым и пропеченным.

Приготовление блюд из кефира в духовке – простой и быстрый способ получить вкусные и полезные блюда. Эти рецепты подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить что-то новое из кефира и удивите своих близких вкусным ужином или десертом!

Ароматные кефирные котлеты

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 стакан кефира;
• 1 яйцо;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 г панировочных сухарей;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарежьте.
2. В блендере измельчите луковицу и чеснок.
3. Добавьте в блендер куриное филе, яйцо, панировочные сухари, кефир, соль и перец.
4. Включите блендер на низкой скорости и перемешивайте, пока все ингредиенты не соединятся.
5. Сформируйте котлеты нужного размера и положите их на противень, предварительно смазанный маслом.
6. Выпекайте котлеты в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
7. Котлеты готовы, когда они станут золотистыми и хорошо прожаренными.

Подавайте ароматные кефирные котлеты со свежими овощами или гарниром из картофельного пюре. Это прекрасное блюдо обязательно понравится всей семье!

Пышные кефирные блины

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• сливочное масло для жарки

Инструкции:

1. В большой миске соедините кефир, яйцо, сахар и соль. Хорошо взбейте.
2. Добавьте муку и разрыхлитель в смесь с кефиром и перемешайте до получения однородного теста.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного сливочного масла.
4. Налейте порцию теста на сковороду и равномерно распределите его по дну.
5. Жарьте блины до золотистого цвета с обеих сторон. Переворачивайте их, когда появятся пузырьки на поверхности.
6. Повторяйте процесс с оставшимся тестом, добавляя сливочное масло при необходимости.
7. Готовые блины можно подавать с медом, вареньем, сгущенным молоком или свежими ягодами. Приятного аппетита!

Сочный куриный рулет с кефиром

Устали от обычного куриного филе? Хотите приготовить нечто особенное? Попробуйте приготовить сочный куриный рулет с кефиром! Это просто, быстро и невероятно вкусно!

Для приготовления куриного рулета с кефиром вам понадобятся:

Приступим к приготовлению!

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Нарежьте куриное филе на тонкие пластины.

2. В миске смешайте кефир, яйцо, соль и приправы. Взбейте массу до однородности.

3. Поместите куриные пластины в миску с кефирным соусом и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час.

4. На противне выложите пластиковую пленку. Выложите маринованное куриное филе на пленку и аккуратно разровняйте его.

5. Выложите на филе натертый сыр, посыпьте перцем и зеленью.

6. При помощи пленки аккуратно сверните филе в рулет, завязав концы пленки.

7. Уложите рулет на противне и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

8. Готовый рулет достаньте из духовки и оставьте немного остыть перед подачей.

Подайте сочный куриный рулет с кефиром на стол, нарежьте его на порции и наслаждайтесь великолепным вкусом!

Запеченные картофельные дольки с кефиром

Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

• 1 кг картофеля
• 200 мл кефира
• 2 столовые ложки растительного масла
• Приправы по вкусу (соль, перец, сушеные травы)

Процесс приготовления запеченных картофельных долек с кефиром очень прост и займет всего несколько минут:

1. Сначала необходимо хорошо промыть картофель и нарезать его тонкими дольками.
2. Затем, в большой миске смешайте кефир, растительное масло и приправы.
3. Добавьте нарезанный картофель в миску и тщательно перемешайте, чтобы каждая долька оказалась покрыта соусом.
4. Полученную смесь выложите на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
5. Разложите картофельные дольки в один слой, стараясь распределить их равномерно.
6. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте около 30-40 минут до золотистой корочки.

Картофельные дольки, запеченные с кефиром, готовы к подаче на стол! Вы можете подавать их с овощным салатом или использовать в качестве гарнира к мясному блюду. Полученное блюдо будет ароматным, сочным и вкусным. Насладитесь замечательными вкусовыми ощущениями и порадуйте своих близких этим простым и быстрым рецептом!