Боярышниковый компот без сахара – это отличное решение для тех, кто хочет пить что-то вкусное и полезное одновременно. Боярышник известен своими целебными свойствами и используется в народной медицине для улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Компот из ягод этого дерева приятно освежает и заряжает энергией.
Для приготовления компота нам понадобятся следующие ингредиенты: боярышник сушеный (100 г), вода (1 л), мед (по вкусу), лимон (половина). Необходимо помнить, что при выборе боярышника лучше отдать предпочтение качественным и экологически чистым ягодам без добавления химических составляющих.
Шаг 1: Сушеный боярышник мыть не нужно, достаточно просто промыть его холодной водой. Затем заливаем ягоды водой в эмалированную кастрюлю и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 15-20 минут на медленном огне.
Шаг 2: После варки выключаем огонь и даем компоту остыть. Затем процеживаем его через сито или марлю, чтобы удалить оставшиеся ягоды и получить чистый настой. По желанию можно добавить мед и выжатый сок половины лимона для придания компоту приятной кислинки и нежного аромата.
Боярышниковый компот без сахара готов! Он идеально подходит для утоления жажды, особенно в жаркий сезон, и является отличной альтернативой обычным газированным напиткам. Он не только полезен, но и очень вкусен, особенно с добавлением меда и лимона. Рекомендуется пить его как горячим, так и холодным, в зависимости от предпочтений и настроения. Порадуйте себя и своих близких этим полезным и освежающим напитком!
- Рецепт боярышникового компота без сахара: полезный и вкусный напиток для всей семьи
- Польза боярышника и его компота
- Ингредиенты
- Приготовление
- Шаг 1: Подготовка боярышниковых ягод
- Шаг 2: Приготовление и процеживание отвара
- Шаг 3: Добавление натуральных сладителей
- Шаг 4: Заваривание и охлаждение
- Подача и хранение
Рецепт боярышникового компота без сахара: полезный и вкусный напиток для всей семьи
Для приготовления боярышникового компота без сахара понадобятся:
- 200 г сушеных ягод боярышника;
- 1 литр воды;
- 1 столовая ложка меда;
- сок половины лимона.
Приступим к приготовлению:
- Положите сушеные ягоды боярышника в кастрюлю и залейте их кипятком. Дайте настояться около 15-20 минут.
- Добавьте мед и сок лимона в кастрюлю с ягодами.
- Перемешайте компот и дайте ему настояться еще 10-15 минут.
- Подайте боярышниковый компот без сахара в бокалы и наслаждайтесь его вкусом и ароматом.
Боярышниковый компот без сахара отлично подойдет для утоления жажды в жаркое время года или в качестве утреннего напитка. Его можно пить как горячим, так и охлажденным. Но не забывайте, что прием компота следует согласовывать с лечащим врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или аллергия на продукты растительного происхождения.
Польза боярышника и его компота
Основной активный ингредиент боярышника – флавоноиды, которые оказывают противовоспалительное, антиоксидантное и антибактериальное действие. Регулярное употребление боярышника помогает укрепить иммунную систему, нормализовать уровень холестерина, снизить артериальное давление и улучшить сердечную функцию.
Боярышник также обладает успокаивающими свойствами и помогает снять стресс, улучшить сон и нормализовать нервную систему. Кроме того, регулярное употребление боярышникового компота способствует улучшению работы пищеварительной системы.
Приготовление компота из боярышника без сахара позволяет сохранить все полезные свойства растения без добавления лишних калорий и сахара. Этот вкусный напиток станет отличной альтернативой сладким газировкам и сокам и нейтрализует жажду в жаркий летний день.
Чтобы приготовить боярышниковый компот без сахара, достаточно залить растение кипятком, настаивать 15-20 минут и процедить. Вкусный и полезный напиток готов!
| Номер порции | Количество боярышника (г) | Количество воды (мл) | Количество калорий (ккал) |
|---|---|---|---|
| 1 | 20 | 500 | 24 |
| 2 | 40 | 1000 | 48 |
| 3 | 60 | 1500 | 72 |
Примечание: Калорийность указана на основе 100 г. продукта.
Ингредиенты
Для приготовления боярышникового компота без сахара вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 стакан сушеных ягод боярышника: боярышник богат антиоксидантами, витаминами и минералами, благотворно воздействующими на сердечно-сосудистую систему;
- 2.5-3 литра воды: оптимальное соотношение для приготовления ароматного компота;
- 1-2 столовых ложки меда: для сладости и улучшения вкуса компота;
- сок половины лимона: придаст напитку освежающую кислинку;
- 4-5 гвоздик: добавят приятный аромат и легкую пряность;
- 1-2 палочки корицы: придаст компоту нотку специи;
- 1-2 столовые ложки сухих цветов хризантемы: для придания напитку золотистого цвета и изысканного аромата;
- пару столовых ложек варенья без сахара (по желанию): для дополнительной сладости и насыщенности вкуса.
Обратите внимание, что все ингредиенты указаны в приблизительных количествах и могут быть адаптированы в зависимости от вашего предпочтения и вкуса.
Приготовление
Для приготовления боярышникового компота без сахара потребуется:
1. 100 г сушеных плодов боярышника
2. 1 литр воды
3. Мед или другой натуральный подсластитель по вкусу
4. Лимонная кислота (по желанию)
Шаг 1: Плоды боярышника промойте под проточной водой и оставьте на 20-30 минут в холодной воде, чтобы они набухли.
Шаг 2: После замачивания слейте воду и переложите плоды в кастрюлю. Добавьте литр воды.
Шаг 3: Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь и варите компот примерно 20 минут.
Шаг 4: После варки компота оставьте его настаиваться в закрытой кастрюле еще 2-3 часа.
Шаг 5: Перед подачей компота можно добавить мед или другой подсластитель по вкусу. Если желаете, можно также добавить лимонную кислоту для придания освежающей кислинки.
Готовый боярышниковый компот без сахара можно подавать как горячим, так и охлажденным. Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка боярышниковых ягод
Прежде чем приступить к приготовлению боярышникового компота без сахара, необходимо правильно подготовить ягоды.
Вот что вам потребуется:
- 300 граммов свежих боярышниковых ягод;
- 1 литр чистой воды;
- крупная сито или дуршлаг;
- тара для замачивания;
- салфетки или бумажные полотенца.
Следуйте этим простым инструкциям, чтобы правильно подготовить ягоды:
- Тщательно промойте боярышниковые ягоды под проточной водой, удалив все лишнее.
- Залейте чистой водой такую же тару, в которой будете замачивать ягоды.
- Аккуратно опустите ягоды в воду и оставьте на несколько минут, чтобы удалить возможные остатки почвы.
- Промойте ягоды еще раз под проточной водой и выложите их на салфетки или бумажные полотенца, чтобы хорошо высохли.
- Проверьте ягоды на наличие плохих или поврежденных, выбросьте их.
Теперь боярышниковые ягоды подготовлены и готовы к использованию в приготовлении компота. Переходите к следующему шагу, чтобы создать этот вкусный и полезный напиток для всей семьи!
Шаг 2: Приготовление и процеживание отвара
Чтобы приготовить боярышниковый компот без сахара, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 столовые ложки сушеных ягод боярышника;
- 1 литр воды.
Поместите сушеные ягоды боярышника в кастрюлю и залейте их 1 литром воды. Доведите воду до кипения на среднем огне.
Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума и варите отвар боярышника без сахара примерно 20 минут.
После того как отвар будет готов, удалите кастрюлю с огня и дайте ему немного остыть. Затем процедите отвар, чтобы удалить сушеные ягоды боярышника, и перелийте напиток в другую кастрюлю или стеклянную бутылку.
Ваш боярышниковый отвар без сахара готов к употреблению. Вы можете пить его как горячим, так и охлажденным. Приятного аппетита!
Шаг 3: Добавление натуральных сладителей
Чтобы придать компоту приятную сладость без использования обычного сахара, мы будем использовать натуральные сладители. Они не только придадут напитку приятный вкус, но и сделают его полезным для организма.
Вместо сахара можно добавить стевию – растительное сладкое вещество, получаемое из стевии. Она является отличной альтернативой сахару и в то же время не содержит калорий. Просто добавьте немного стевии в компот и перемешайте.
Также можно использовать мед в качестве сладителя. Он не только придаст компоту приятную сладость, но и добавит некоторые полезные вещества. Для этого просто добавьте немного меда в готовый компот и тщательно перемешайте.
Если вы предпочитаете фруктовую сладость, приготовьте компот с сухими фруктами. Изюм, чернослив, финики – все они будут отличным вариантом для придания компоту сладости. Просто добавьте немного сухих фруктов вместе с ягодами и варите, пока они не станут мягкими.
Выбирайте тот вариант сладителя, который больше всего подходит вашему вкусу, и добавляйте его по своему усмотрению. Это позволит вам насладиться вкусом боярышникового компота без вреда для здоровья.
Шаг 4: Заваривание и охлаждение
Шаг 4.1: Заваривание Для этого возьмите большую кастрюлю и налейте в нее кипящую воду. Затем добавьте боярышник, сливы и все остальные ингредиенты, которые проготовились на предыдущем шаге. Покройте кастрюлю крышкой и оставьте на медленном огне примерно на 15-20 минут, чтобы компот получился насыщенным и ароматным. |
|
Шаг 4.2: Охлаждение После того, как компот заварился, уберите кастрюлю с огня и оставьте его остывать до комнатной температуры. Затем аккуратно процедите компот через сито или марлю, чтобы удалить оставшиеся листья и ягоды, получив вкусный, прозрачный напиток без сахара. Перелейте компот в стеклянные бутылки или кувшины и поставьте в холодильник для дополнительного охлаждения. |
|
Подача и хранение
Боярышниковый компот можно подавать как горячим, так и охлажденным в зависимости от предпочтений. Горячий компот идеально подойдет для подогрева в холодное время года, а охлажденный компот станет прекрасным освежающим напитком в жаркую погоду.
Для подачи компота можно использовать специальные кувшины или простые стеклянные или керамические посуды. Если желаете подчеркнуть насыщенный цвет компота, можно добавить несколько ягод боярышника в каждую порцию перед подачей.
Оставшийся компот можно хранить в холодильнике в герметично закрытой посуде до 3-х дней. Перед употреблением следует перемешать компот, так как натуральные отстаивания ягод могут приводить к разделению сока и мякоти. Старайтесь употребить компот в течение указанного срока, чтобы сохранить все его полезные свойства и вкус.