Халва — это одно из самых популярных и любимых лакомств, которое считается восточным деликатесом. Она имеет неповторимый вкус и аромат, который невозможно сравнить ни с чем другим. Если вы хотите попробовать аутентичную халву, сделанную из натуральных ингредиентов, то рецепт домашней тахинной халвы — это то, что вам нужно!
Тахинная халва изготавливается на основе тахины — пасты из молотого кунжута. Она обладает нежным и кремовым вкусом, который просто тает во рту. Тахина является богатым источником кальция, железа и витаминов В и Е, поэтому эта халва полезна для здоровья.
Чтобы приготовить домашнюю тахинную халву, вам потребуются всего несколько ингредиентов: тахина, сахар (или мед, если вы предпочитаете более натуральную сладость), ванильный экстракт, сок лимона и вода. Этот рецепт очень простой и не требует много времени, поэтому вы сможете насладиться свежей и ароматной халвой в самое ближайшее время!
Рецепт домашней тахинной халвы
Для приготовления домашней тахинной халвы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г тахины;
- 100 г сахара;
- 50 г меда;
- 50 г сливочного масла;
- 50 г кунжута;
- 1 столовая ложка ванильного экстракта;
- щепотка морской соли.
Приступим к приготовлению:
- Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
- Добавьте кунжут и обжарьте его до золотистого цвета, постоянно помешивая. Отложите обжаренный кунжут в сторону.
- В той же кастрюле добавьте тахину и сахар. Постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
- Добавьте мед, ванильный экстракт и морскую соль. Продолжайте помешивать, пока смесь не станет густой и однородной.
- Выключите огонь и осторожно добавьте обжаренный кунжут. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Переложите полученную смесь в чашу или форму, растяните по всей поверхности.
- Дайте халве остыть и затвердеть. Затем нарежьте ее на кусочки и подавайте к столу.
Вот и готова самая вкусная и ароматная домашняя тахинная халва! Это легко приготовить в домашних условиях и даже можно экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, таких как орехи или шоколадные капли. Наслаждайтесь этим десертом вместе с друзьями и близкими!
Вкусная халва из тахины в домашних условиях
Самый важный ингредиент в рецепте данной халвы – тахина. Это довольно распространенный продукт, который можно найти в многих супермаркетах или магазинах продуктов здорового питания. Кроме того, для приготовления халвы из тахины потребуется печенье, мед, и корица.
Чтобы приготовить вкусную халву из тахины в домашних условиях, нужно смешать тахину, мед, корицу и натертое печенье в большой миске. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Затем, распределите полученную массу по форме, придавая ей желаемую форму и толщину. Поставьте форму с халвой в холодильник на несколько часов, чтобы она застыла и приобрела нужную консистенцию.
После того, как халва остынет, можно нарезать ее на кусочки и подавать к чаю или кофе. Эта вкусная и полезная сладость понравится всем, кто ценит простоту приготовления и натуральные ингредиенты.
Таким образом, приготовление халвы из тахины в домашних условиях – это отличная возможность насладиться вкусом традиционного десерта, не выходя из дома. Попробуйте сделать эту вкусную халву и порадуйте свою семью и гостей!
Ингредиенты для тахинной халвы
Для приготовления тахинной халвы вам понадобятся следующие продукты:
- 200 г тахини (натурального кунжутного масла);
- 200 г сахара;
- 50 мл меда;
- 100 мл воды;
- 1 чайная ложка ванильного эссенции;
- 100 г изюма;
- 50 г кедровых орехов.
Обратите внимание, что для приготовления тахинной халвы вам потребуется тахина (натуральное кунжутное масло). Если вы не можете найти его в магазине, вы можете приготовить его самостоятельно, обжарив кунжут и измельчив его в блендере до состояния пасты.
Приготовление тахинной халвы
1. Возьмите 200 грамм тахины, 200 грамм патоки и 200 грамм сахара. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте патоку.
2. Постепенно вносите сахар и тахину в патоку, постоянно помешивая смесь. Доведите ее до кипения и продолжайте варить, пока сахар полностью не растворится.
3. Уберите сковороду с огня и добавьте изюм по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы изюм равномерно распределился по массе.
4. Перелейте получившуюся массу в прямоугольную форму, предварительно выложенную пищевой пленкой. Разровняйте поверхность с помощью ложки.
5. Оставьте тахинную халву на несколько часов при комнатной температуре, чтобы она остыла и полностью застыла.
6. После того как халва застынет, разрежьте ее на небольшие квадратики или ромбики. Тахинная халва готова к употреблению!
Приятного аппетита!