Простой и вкусный рецепт запеченных шампиньонов с сыром в духовке — шаг за шагом с фотографиями и подробным описанием

Шампиньоны с сыром в духовке — это прекрасное блюдо, которое порадует всех любителей пикантной и аппетитной выпечки. Этот рецепт прост в приготовлении, но результат превзойдет все ваши ожидания. Шампиньоны с сыром идеально сочетаются вместе, создавая гармоничный вкус и аромат. К тому же, этот рецепт подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Для приготовления вам понадобятся свежие шампиньоны, сыр, масло, чеснок, зелень и немного приправ. Шаг за шагом я расскажу вам, как приготовить это блюдо и поделюсь некоторыми полезными советами. Не стесняйтесь экспериментировать с добавлением различных приправ и специй, чтобы придать своему блюду неповторимый вкус.

Готовьте шампиньоны с сыром в духовке и порадуйте себя и своих близких ароматным угощением. Это блюдо прекрасно подойдет как для мясоедов, так и для вегетарианцев. Не тратьте время на длинное часовое готовление вареных шампиньонов, лучше попробуйте этот простой и вкусный рецепт запеченных грибов.

Рецепт запеченных шампиньонов с сыром в духовке

Для приготовления необходимо взять следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Подготовьте шампиньоны, освободив их от пижмы и промыв под холодной водой.
2. Разрежьте шампиньоны пополам, оставив целыми только небольшие грибы.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов.
4. Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте шампиньоны на среднем огне до золотистого цвета.
5. Добавьте измельченный чеснок в грибы и обжарьте все вместе еще минуту-две.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Переложите заполненные шампиньоны в форму для запекания и посыпьте их тертым сыром.
8. Поставьте форму в предварительно нагретую духовку и запекайте грибы при 200 градусах около 15 минут, пока сыр не плавится и не приобретет золотистую корочку.
9. Приятного аппетита!

Это простой и быстрый рецепт запеченных шампиньонов с сыром. Попробуйте его приготовить и порадуйте своих близких вкусным и ароматным блюдом!

Ингредиенты для запеченных шампиньонов с сыром в духовке

Для приготовления запеченных шампиньонов с сыром в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Соберите все эти ингредиенты, и вы будете готовы приготовить вкусные запеченные шампиньоны с сыром в духовке.

Подготовка шампиньонов для запекания в духовке

Перед началом готовки необходимо тщательно очистить шампиньоны от грязи и остатков почвы. Для этого они могут быть промыты под проточной водой или протерты с помощью салфетки или мягкой щетки.

После очистки шампиньоны необходимо нарезать на кусочки. Размер кусочков можно выбирать по своему вкусу – можно нарезать их мелкими, чтобы они быстрее пропеклись, либо более крупными, чтобы сохранить более густую текстуру грибов. При нарезке следует учитывать, что шампиньоны будут уменьшаться в размерах при обжаривании и запекании.

После нарезки шампиньоны следует обжарить на сковороде с маслом, солью и перцем до золотистого цвета. Обжаривание придаст грибам приятный аромат и усилит их вкус.

Готовые обжаренные шампиньоны можно смешать с натертым сыром и разместить в запекаемой посуде. Выбором сыра можно варьировать – можно использовать моцареллу, чеддер, сулугуни или любой другой сыр, который имеет хорошую плавкость и аромат.

Теперь шампиньоны с сыром готовы к запеканию в духовке. Нужно предварительно разогреть духовку до 180 градусов и запекать блюдо при этой температуре в течение 15-20 минут, до того момента, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.

Готовые запеченные шампиньоны с сыром можно подавать к столу горячими, предварительно посыпав их свежей зеленью или зеленым луком для декорации.

Начинка для запеченных шампиньонов

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 500 г;
• Сыр твёрдый – 100 г;
• Перец чёрный молотый – по вкусу;
• Соль – по вкусу;
• Сливочное масло – 2 ст.л.;
• Зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. Шаг 1. Шампиньоны.

Шампиньоны рекомендуется использовать средних размеров, так как большие шампиньоны могут быть гораздо более волокнистыми. Шампиньоны моют, снимают ножку, а саму шляпку оставляют целой, чтобы было удобно их начинять.

2. Шаг 2. Начинка.

Сыр натирается на мелкой терке. Затем добавляют немного зелени и перемешивают. В полученную массу добавляется сливочное масло, перец и соль. Все ингредиенты тщательно перемешивают до получения однородной начинки.

3. Шаг 3. Начинка готова.

После приготовления начинки ее ставят в холодильник на некоторое время, чтобы сыр покрепче застыл и было удобно его размешивать в процессе запекания шампиньонов.

Готовую начинку для запеченных шампиньонов можно использовать для начинки не только шампиньонов, но и других овощей, например, помидоров или перцев. Приятного аппетита!

Запекание шампиньонов с сыром в духовке

Для приготовления запеченных шампиньонов с сыром вам понадобятся:

1. Шампиньоны — 500 грамм.
2. Сыр твердый — 200 грамм.
3. Сметана — 2 столовые ложки.
4. Чеснок — 2 зубчика.
5. Зелень — по вкусу.
6. Соль и перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте шампиньоны на половинки или четвертинки, в зависимости от их размера.
2. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте грибы до золотистой корочки. Они должны стать мягкими, но не развариваться.
3. Добавьте в сковороду рубленный чеснок, соль и перец по вкусу. Пассеруйте все вместе еще немного.
4. Переложите приготовленные шампиньоны в форму для запекания.
5. Разотрите сыр на терке и посыпьте им сверху шампиньоны.
6. Сверху выложите сметану и посыпьте зеленью.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия около 10-15 минут, пока сыр не растопится и не подрумянится.

Готовые запеченные шампиньоны с сыром можно подавать как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также в качестве отдельного грибного блюда. Приятного аппетита!

Подача и сервировка запеченных шампиньонов с сыром

Запеченные шампиньоны с сыром готовятся не только очень легко, но и прекрасно смотрятся на столе. Чтобы блюдо выглядело аппетитно и привлекательно для гостей, рекомендуется сочетать его с различными гарнирами и добавками. Вот несколько идей для подачи и сервировки:

• Подавайте запеченные шампиньоны с сыром на белом керамическом или стеклянном блюде, чтобы подчеркнуть их яркий цвет.
• Украсьте блюдо свежей зеленью, например, петрушкой или базиликом, чтобы придать ему свежий и ароматный вид.
• Посыпьте запеченные шампиньоны сырной корочкой эффектно румяным цветом, чтобы добавить блюду нарядности.
• Предложите гостям также пару соусов для дополнительной гармонии вкусов. Например, чесночный соус или сметану с травами. Предварительно расставьте их на блюде, рядом с запеченными шампиньонами.
• Для полного образа блюда дополните его красиво оформленным салатом. Например, свежим овощным или зеленым салатом с добавлением кедровых орехов.

Не забывайте также про укладку при сервировке. Блюдо с запеченными шампиньонами с сыром можно подать, расположив грибы аккуратным рядом или цветочком на блюде. Каждому гостю предварительно подайте индивидуальную вилку, чтобы они могли наслаждаться вкусом не только блюдо, но и небольшим процессом приема пищи.