Яблочный пирог с киви – божественно вкусное сочетание, которое наверняка понравится любителям сладостей. Это освежающий и сытный десерт, который придется по вкусу всем членам вашей семьи. А еще, благодаря киви, пирог получается необычным и ярким.
Наш рецепт поможет вам приготовить идеальный яблочный пирог с киви без особых усилий и затрат. Вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые вы сможете найти в любом продуктовом магазине. Готовить пирог можно не только по случаю праздника, но и просто для семейного чаепития или встречи с друзьями.
Главная секретная ингредиентом нашего пирога – это свежие и спелые яблоки. Выберите кислые сорта, чтобы они придали пирогу неповторимую нотку свежести. Киви добавит сладость и аромат, а также поможет пирогу сохранить свежесть и сочность. Все остальное – это классическое сочетание муки, сливочного масла, сахара и яиц.
Как приготовить вкусный яблочный пирог с киви
Для приготовления яблочного пирога с киви вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г муки;
- 100 г сахара;
- 150 г сливочного масла;
- 2 яйца;
- 2 яблока;
- 2 киви;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- сок половины лимона;
- пудра для присыпки.
Шаги приготовления:
- Просейте муку с разрыхлителем в большую миску и добавьте сахар. Хорошо перемешайте.
- Распарите сливочное масло до комнатной температуры и добавьте его к муке. Разотрите масло с мукой до получения крошек.
- Добавьте взбитые яйца и медленно замешивайте тесто до однородной консистенции.
- Очистите и нарежьте яблоки и киви на небольшие кусочки. Полейте их соком лимона.
- Намажьте форму для пирога сливочным маслом или выложите пергаментом. Выложите половину теста в форму и разровняйте его.
- Выложите на тесто слой яблочных и киви кусочков.
- Покройте фруктовый слой оставшимся тестом и разровняйте его.
- Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог около 35-40 минут, или пока он не приобретет золотистый цвет.
- Выньте пирог из духовки и охладите перед подачей.
- Посыпьте пирог пудрой и нарежьте его на порционные кусочки. Подавайте яблочный пирог с киви теплым или охлажденным.
Приятного аппетита!
Рецепт приготовления яблочного пирога с киви
Для приготовления яблочного пирога с киви вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 2 яблока
— 2 киви
— 200 г сахара
— 250 г муки
— 150 г сливочного масла
— 2 яйца
— 1 чайная ложка разрыхлителя
Первым шагом приготовления пирога является приготовление теста. В большой миске смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения крошечной крошки. Затем добавьте сахар и яйца, и замешайте тесто до однородной консистенции.
Разделите тесто на две равные части и заверните их в пленку для холодильника. Оставьте на 30 минут, чтобы тесто стало более упругим.
После охлаждения тесто возьмите одну половинку и раскатайте на листе бумаги для выпечки до размера вашей формы для пирога. Переложите раскатанное тесто в форму и аккуратно уложите на него нарезанные яблоки и киви.
Раскатайте оставшуюся половину теста и накройте им фрукты, аккуратно придавая форму пирогу. Вырежьте пару маленьких отверстий в верхнем слое теста, чтобы пирог при выпечке не лопнул.
Поставьте пирог в разогретую духовку на 180 градусов Цельсия и выпекайте около 30-40 минут или пока тесто не приобретет золотистый цвет.
Подавайте яблочный пирог с киви теплым или остывшим, посыпанным сахарной пудрой или сопровожденным ванильным мороженым. Приятного аппетита!
Ингредиенты для яблочного пирога с киви
Для приготовления вкусного яблочного пирога с киви нужно подготовить следующие ингредиенты:
Для теста:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 300 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
- 4-5 яблок
- 2 киви
- 100 г сахара
- 2 ч.л. корицы
- сок половины лимона
Для украшения:
- пудра для посыпки
- киви для украшения
Обратите внимание, что указанные ингредиенты рассчитаны на стандартную форму для пирога диаметром 22-24 см. При необходимости, масштабируйте рецепт.