Дети зачастую являются очень избирательными гурманами, поэтому подготовка питания для них может быть настоящим испытанием. Чтобы разнообразить детский рацион и покормить их полезными ингредиентами, надо искать способы маскировки полезного вкуса. Одним из самых популярных и полезных продуктов, которые можно использовать при готовке для детей, является куриная грудка.
Куриная грудка — это нежное и легко перевариваемое мясо, которое содержит много белка. Она также отличается своей нейтральным вкусом, что позволяет сочетать ее с различными ингредиентами и создавать разнообразные блюда.
В данной статье мы представим вам несколько полезных рецептов куриной грудки для детей, которые не только порадуют их вкусовые рецепторы, но также привносят в детскую диету необходимые витамины и минералы. Преимущество этих блюд заключается в их простоте и быстроте приготовления, что, безусловно, упрощает жизнь занятым родителям и не загружает лишними хлопотами.
Куриная грудка в сливочно-грибном соусе
Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки;
- 150 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 200 мл сливок;
- соль, перец по вкусу.
Подробный рецепт приготовления блюда «Куриная грудка в сливочно-грибном соусе» доступен на нашем сайте и прекрасно подойдет для детей, предпочитающих нежные и ароматные блюда. Это блюдо займет всего несколько минут времени для приготовления, а его вкус и питательные свойства приведут детей в восторг, а родителей порадуют отсутствием хлопот.
Куриные котлеты в духовке
Ингредиенты:
- 500 г фарша из куриной грудки;
- 1 яйцо;
- 1/2 стакана молока;
- 1/2 стакана сухарей;
- 120 г твердого сыра;
- соль, перец по вкусу.
Этот простой рецепт «Куриных котлет в духовке» позволит вам приготовить полезное и вкусное блюдо, которое точно понравится вашим детям. Отельные котлеты с нежным мясным вкусом и аппетитной корочкой будут очень востребованы и дети будут просить их снова и снова.
Представленные рецепты помогут вам сделать детское питание еще более разнообразным, а приготовление полезных блюд из куриной грудки станет простым и быстрым процессом. Не забывайте добавлять свои кулинарные фантазии и создавать собственные рецепты, которые будут пользоваться успехом у вашей семьи!
Детские рецепты куриной грудки
Вот несколько простых рецептов с куриной грудкой, которые понравятся вашему ребенку:
1. Панированная куриная грудка
Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. В отдельной миске смешайте яйцо, соль и перец. Обмакните каждый кусочек в эту смесь, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кусочки грудки с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте с овощным гарниром или салатом.
2. Куриные шашлычки на гриле
Нарежьте куриную грудку на кусочки примерно одного размера. Приготовьте маринад, смешав оливковое масло, сок лимона, соль, перец и луковый порошок. Залейте маринадом кусочки грудки и оставьте на несколько часов. Затем нанизывайте кусочки грудки на шпажки и грильте на гриле или грилевой сковороде до готовности. Подавайте с картофельным пюре и овощным салатом.
3. Куриные фрикадельки
Измельчите куриную грудку в пищевом процессоре или блендере до состояния фарша. Добавьте в фарш яйцо, соль, перец, сухари и измельченный лук. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Сформируйте фрикадельки, раскладывая фарш ложкой на противень. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут или до готовности. Подавайте с картофельным пюре или макаронами.
Все эти рецепты легки в приготовлении и могут быть адаптированы под предпочтения вашего ребенка. Попробуйте приготовить одно из этих блюд и убедитесь, что куриная грудка может стать вкусной и полезной частью детского рациона питания.
Рецепт 1: Нежная куриная грудка с овощами
Этот рецепт предлагает способ приготовления нежной и сочной куриной грудки с овощами, который понравится даже самым привередливым маленьким гурманам.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Цветная капуста — 1 небольшая головка;
- Брокколи — 1 маленький цветок;
- Зеленый горошек — 100 г;
- Молоко — 1 стакан;
- Сливочное масло — 2 столовые ложки;
- Соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
- Куриные грудки вымыть и нарезать на небольшие кусочки.
- Морковь очистить и нарезать соломкой.
- Цветную капусту разобрать на цветочки.
- Брокколи разобрать на маленькие цветочки.
- В горячей сковороде разогреть сливочное масло и обжарить куриные кусочки до золотистой корочки.
- Добавить морковь, цветную капусту, брокколи и зеленый горошек в сковороду.
- Тушить овощи с куриной грудкой на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости овощей.
- Влить молоко в сковороду и довести до кипения.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Готовое блюдо можно подавать с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.
Это блюдо является источником белка и витаминов, необходимых для роста и развития ребенка. Оно отличается нежным вкусом и приятным ароматом.
Попробуйте приготовить эту вкуснейшую куриную грудку с овощами для своего ребенка и обязательно убедитесь, как он будет с восторгом есть эту полезную пищу!
Рецепт 2: Куриная грудка в сырной корочке
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Куринная грудка (без кости и кожи) | 2 шт |
| Сыр твердый (на ваш вкус) | 100 г |
| Яйца | 2 шт |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Шаги приготовления:
- Разрежьте куриные грудки пополам и отделите мясо от кости и кожи.
- Натрите мясо солью и перцем по вкусу.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Взбейте яйца в глубокой чашке.
- Каждую половинку куриной грудки обваляйте в яйцах, а затем в сухарях с сыром.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Жарьте куриную грудку в сырной корочке до золотистого цвета с обеих сторон.
- Готовое блюдо подавайте горячим с соусом на ваш выбор и свежей зеленью.
Куриная грудка в сырной корочке готова! Это простое и сытное блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина для вас и ваших детей. Попробуйте приготовить его прямо сейчас и насладитесь вкусом!
Рецепт 3: Сочная куриная грудка с брокколи
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- 200 грамм брокколи
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Соевый соус для маринада
Приготовление:
- Разрежьте куриные грудки надвое, чтобы получились более тонкие кусочки.
- Смешайте оливковое масло, соевый соус, соль и перец в миске, чтобы получить маринад.
- Положите куриные грудки в маринад и оставьте на 30 минут.
- Параллельно сварите брокколи в подсоленной воде до готовности.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите куриные грудки с маринадом.
- Жарьте каждую сторону курицы по 5-6 минут, чтобы кусочки получили золотистую корку.
- Добавьте в сковороду вареную брокколи и тушите все вместе еще 2-3 минуты.
- Готовую курицу с брокколи украсьте свежей зеленью и подавайте горячей.
Это блюдо отлично подойдет для обедов и ужинов вашего ребенка, так как куриная грудка богата белком, а брокколи содержит множество полезных витаминов и минералов. Будет вкусно и полезно!
Рецепт 4: Запеченная куриная грудка с томатами
Чтобы приготовить запеченную куриную грудку с томатами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 куриных грудки;
- 4-5 помидоров;
- соль и перец по вкусу;
- оливковое масло для смазывания;
- зелень для украшения.
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте куриные грудки на тонкие кусочки. Можно использовать уже нарезанную грудку или нарезать ее самостоятельно.
- Выложите кусочки курицы на противень, предварительно смазанный оливковым маслом.
- Посолите и поперчите куриную грудку по вкусу.
- Разрежьте помидоры на половинки и выложите их на куриную грудку.
- Поставьте противень в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут. Готовность можно проверить проколотой грудкой — если сок ясный, грудка готова.
- Подайте запеченную курицу с томатами на стол. Посыпьте зеленью для украшения и подавайте с гарниром по вашему выбору.
Запеченная куриная грудка с томатами — отличный способ вкусно и полезно накормить своих детей. Это блюдо богато белками и витаминами, а также не содержит лишних жиров и калорий. Ваши дети будут в восторге от такого простого и вкусного ужина!
Рецепт 5: Куриная грудка с яблоками и картошкой
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 2 яблока
- 4-5 картофелин
- Соль и перец — по вкусу
- Оливковое масло — для обжаривания
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты. Куриные грудки нарежьте на порционные кусочки, яблоки и картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
- Добавьте кусочки курицы на сковороду и обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон. Переложите обжаренную курицу на тарелку.
- В ту же сковороду добавьте картофель и яблоки. Обжаривайте их до мягкости, периодически помешивая.
- Посолите и поперчите картошку с яблоками по своему вкусу. Затем верните обжаренную курицу на сковороду и тушите все вместе еще несколько минут.
- Курица с яблоками и картошкой готова! Подавайте блюдо горячим, украшая зеленью или свежей петрушкой.
Это блюдо не только вкусное, но и питательное. Яблоки придают ему особый аромат и сладость, а картофель обеспечивает ощущение сытости. Попробуйте этот рецепт и удивите своих детей вкусным и полезным обедом!
Рецепт 6: Куриная грудка в медовом соусе
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Смешайте мед, соевый соус, оливковое масло и лимонный сок в миске.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Отрежьте лишний жир с куриной грудки и нарежьте ее на небольшие порции.
- Выложите курицу в миску с медовым соусом и оставьте на 30 минут для маринования.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте маринованную курицу.
- Жарьте курицу до готовности – около 5-7 минут с каждой стороны.
- Излишки соуса можно подавать отдельно или полить им готовое блюдо.
Куриная грудка в медовом соусе – это прекрасный способ разнообразить рацион ребенка и добавить в него натуральные и полезные ингредиенты.