Пшенная каша – классическое блюдо, которое мы часто готовим на завтрак или обед. Но что делать, если варишь каши больше, чем нужно? Не стоит выбрасывать остатки, ведь можно приготовить из них множество вкусных и полезных блюд! В этой статье мы поделимся с вами несколькими простыми и оригинальными рецептами, которые точно понравятся всей семье.
Первый рецепт – котлеты из остатков пшенной каши. Для приготовления вам понадобятся остатки каши (примерно 1 стакан), 1 яйцо, 2 ст. л. муки, соль и перец по вкусу. Сначала растолките кашу вилкой, чтобы она стала более однородной. Затем добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Полученную массу формируйте котлеты и обжаривайте на растительном масле до золотистого цвета.
Еще один вариант – запеканка из остатков пшенной каши. Вам понадобятся остатки каши (примерно 2 стакана), 2 яйца, 1 стакан молока, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 50 г сливочного масла. Смешайте все ингредиенты в одной емкости и перемешайте до однородной массы. Вылейте полученную смесь в форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Запеканка будет очень вкусной и ароматной!
Остались остатки пшенной каши после праздничного ужина? Не проблема! Вы можете приготовить второе блюдо – пшенную кашу с мясом и овощами. Для этого вам понадобятся остатки каши (примерно 1 стакан), 300 г фарша, 1 луковица, 1 морковь, 1 перец болгарский, специи по вкусу. Лук и морковь нарежьте соломкой, а перец – кубиком. Обжарьте овощи на растительном масле, затем добавьте фарш и обжаривайте до готовности. В конце добавьте остатки пшенной каши и специи. Подавайте блюдо горячим – и ваша семья будет приятно удивлена!
Множество идей блюд
Первый вариант — это пшенная каша с овощами. Для этого вам понадобятся остатки пшенной каши, свежие или замороженные овощи (например, морковь, горошек, кукуруза), лук и масло. Вы можете обжарить лук на сковороде, добавить овощи и тушить их до готовности. Затем добавьте остатки каши и тушите все вместе еще несколько минут. Получается вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать как гарнир к мясу или птице.
Второй вариант — это пшенная каша с яйцом. Просто смешайте остатки каши с яйцом и добавьте немного соли и перца. Затем выложите смесь на разогретую сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Получается очень простое и вкусное блюдо, которое можно подавать как основное блюдо или в виде закуски.
Третий вариант — это пшенная каша в виде котлет. Для этого смешайте остатки каши с яйцом, добавьте немного муки или сухарей, соль и перец по вкусу. Разделите смесь на небольшие порции и сформируйте из них котлеты. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Такие котлеты можно подавать с овощами или соусом на выбор.
Таким образом, остатки пшенной каши можно использовать для приготовления множества вкусных и полезных блюд. Не бросайте их, а экспериментируйте и создавайте новые рецепты для вашего стола.
Из остатков пшенной каши:
Осталась после завтрака порция пшенной каши? Не спешите выбрасывать ее в мусор! Остатки пшенки можно превратить во вкусные и полезные блюда, которые придутся по вкусу всей семье. Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам сделать это.
1. Каша-кнедлики со свининой:
Из остатков пшенной каши можно приготовить вкусные кнедлики. Перемешайте кашу с яйцом, мукой и немного соли. Вылепите небольшие кнедлики, наполните их начинкой из свинины и закройте края. Затем сварите до готовности. Получившиеся каша-кнедлики со свининой будут отличным вторым блюдом на обед или ужин.
2. Оладьи с пшенкой и творогом:
Добавьте в остатки пшенной каши творог, яйцо, сахар и муку. Перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную массу. Затем жарьте оладьи на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с медом или вареньем.
3. Пшенная запеканка:
Смешайте остатки пшенной каши с яйцами, сахаром, молоком и изюмом. Переложите смесь в форму и запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. Получившуюся запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве десерта с ванильным соусом или сливочным маслом.
Не отказывайтесь от использования остатков пшенной каши — они могут стать отличным ингредиентом для приготовления вкусных блюд. Эти рецепты помогут вам использовать остатки пшенки с пользой и радовать своих близких вкусными изысками.
Простые и вкусные рецепты
Когда в холодильнике осталась немного пшенной каши, не спешите выбрасывать ее. С помощью нескольких простых ингредиентов и кулинарной фантазии вы можете приготовить вкусные и разнообразные блюда.
Один из самых простых способов использования остатков пшенной каши — приготовление кашиотки. Просто смешайте кашу с яйцом, мукой и солью, обжарьте на сковороде до золотистой корочки и подайте с салатом или соусом. Данное блюдо отлично подойдет для завтрака или обеда.
Если вы хотите что-то более экзотическое, попробуйте приготовить пшенную запеканку с яблоками и корицей. Для этого смешайте кашу с яйцами, сахаром, добавьте нарезанные яблоки и посыпьте корицей. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Такая запеканка будет отличным десертом или сладким перекусом.
Если вы предпочитаете более легкие блюда, попробуйте сделать оладьи из пшенной каши. Просто смешайте кашу с яйцами, мукой, сахаром и разрыхлителем, обжарьте на сковороде до золотистого цвета и подавайте с любимыми добавками, например, сметаной или вареньем.
Если у вас есть мясо или рыба, вы можете использовать остатки пшенной каши для приготовления начинки. Просто смешайте кашу с мелко нарезанным мясом или рыбой, добавьте лук и специи по вкусу, затем намажьте начинкой свежий лаваш или блины и запеките в духовке. Получится ароматное и сытное блюдо, которое можно подать как основное или гарнир.
Воспользуйтесь этими простыми и вкусными рецептами, чтобы превратить остатки пшенной каши в восхитительные блюда. Вам понравится их оригинальный вкус и простота приготовления. Попробуйте разные варианты и экспериментируйте с добавками, чтобы найти свои любимые комбинации.
Пшенная каша с овощами и грибами
Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- Остатки пшенной каши — 2 стакана
- Свежие овощи (морковь, лук, перец, помидоры) — по вкусу
- Свежие грибы (шампиньоны, опята, лисички) — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Соль, специи — по вкусу
Для приготовления блюда следуйте следующим шагам:
- Нарежьте свежие овощи и грибы мелкими кубиками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте овощи и грибы до золотистого цвета.
- Добавьте остатки пшенной каши и перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте соль и специи по вкусу.
- Готовьте блюдо на среднем огне около 10-15 минут, пока все ингредиенты не прогреются.
Пшенная каша с овощами и грибами готова! Ее можно подавать горячей как основное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясным блюдам. По желанию, можно добавить зелень или сухарики для улучшения вкуса. Приятного аппетита!
Жареная пшенная каша с курицей и овощами
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- Остатки пшенной каши
- Куриная грудка
- Лук
- Морковь
- Перец
- Специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Подготовьте остатки пшенной каши, отделите их от жидкости. Нарежьте куриную грудку, лук, морковь и перец мелкими кубиками.
Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и перец, обжаривайте все вместе до мягкости овощей. Затем добавьте курицу и обжаривайте до готовности.
Добавьте остатки пшенной каши в сковороду и тщательно перемешайте все ингредиенты. Посолите, поперчите и добавьте специи по вашему вкусу. Продолжайте жарить блюдо на среднем огне, пока оно не прогреется и не станет однородным.
Жареная пшенная каша с курицей и овощами готова! Подавайте ее горячей, посыпав зеленью по вашему выбору.
Это блюдо отлично подходит для перекуса или главного блюда. Оно сочетает в себе питательность пшенной каши, белковость куриной грудки и полезность овощей. Вы можете вносить вариации в рецепт, добавляя другие овощи или используя разные специи. Попробуйте эту жареную пшенную кашу уже сегодня!
Оладьи из пшенной каши с творогом
Для приготовления оладий из пшенной каши с творогом вам потребуется:
- 2 стакана остатков пшенной каши;
- 200 г творога;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки муки;
- 2 столовые ложки сахара;
- ½ чайной ложки соды;
- немного растительного масла для жарки.
В миске смешайте остатки пшенной каши, творог, яйца, муку, сахар и соду. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Положите на сковороду ложкой порции теста и распределите его по поверхности, чтобы получились оладьи.
Жарьте оладьи до золотистого цвета с каждой стороны. Когда они будут готовы, переложите их на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнее масло.
Оладьи из пшенной каши с творогом готовы! Подайте их с медом, сгущенным молоком или свежими ягодами по вкусу. Это отличный способ воспользоваться остатками пшенной каши и получить невероятно вкусное блюдо.
Запеканка из пшенной каши с яблоками
Для приготовления запеканки из пшенной каши с яблоками Вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
| Пшенная каша | 300 г |
| Яблоки | 2 шт |
| Сахар | 2 ст. ложки |
| Молоко | 200 мл |
| Масло сливочное | 50 г |
| Ванилин | по вкусу |
Для приготовления запеканки сначала нужно подготовить ингредиенты. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их на небольшие кубики. Затем, в большой емкости, смешайте пшенную кашу, нарезанные яблоки, сахар, ванилин и молоко.
Теперь необходимо запекать полученную смесь в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут. В этот период время запеканка должна стать золотистой и хрустящей сверху, а внутри остаться мягкой и ароматной.
Приятного аппетита!
Салат с пшенной кашей, овощами и копченым лососем
Для приготовления этого салата вам понадобятся:
- Остатки пшенной каши — 1 стакан
- Копченый лосось — 200 г
- Свежий огурец — 1 шт
- Помидоры черри — 10 шт
- Красный лук — 1/2 шт
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Сок лимона — 1 столовая ложка
- Соль, перец — по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Пшенную кашу переместите в большую миску.
- Добавьте копченый лосось, предварительно порезанный на небольшие кусочки.
- Огурец и красный лук нарежьте тонкими колечками и добавьте в миску.
- Помидоры черри разрежьте пополам и также добавьте.
- Добавьте свежую зелень и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- В отдельной чашке смешайте оливковое масло и лимонный сок, соль и перец по вкусу.
- Полейте получившейся соусом салат и еще раз перемешайте.
Ваш салат с пшенной кашей, овощами и копченым лососем готов! Подавайте его на стол как основное блюдо или в качестве закуски к обеду или ужину. Этот салат отлично подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает натуральные и полезные продукты.