Чаепитие — это великолепный повод собраться с друзьями или семьей и насладиться чашечкой ароматного чая. Но что делать, если хочется добавить в это чудесное время что-то новое и интересное? Мы предлагаем вам экспериментировать с закусками, используя вареную сгущенку — сладкое и разностороннее лакомство.
Вареная сгущенка — настолько универсальная продукция, что ее можно использовать практически в любом блюде. Она отлично сочетается с разнообразными ингредиентами, придавая им неповторимый вкус и аромат. Не верите? Попробуйте, например, обыграть ее в бутербродах: замажьте хлеб домашней вареной сгущенкой и добавьте свежие ягоды или тонко нарезанные фрукты. Результат вас приятно удивит!
А может быть, вы предпочитаете сладкие закуски? Нет проблем! Попробуйте сделать нежнейшие пирожные с вареной сгущенкой. Выпекайте кексы или песочные коржи, пропитайте их сгущенкой, а затем украсьте глазурью или посыпкой — и получите настоящий десерт-шедевр! Не забудьте полить всю эту красоту кофейным или ягодным соусом для добавления яркости и вкуса вашей закуске.
Нежные кексы с вареной сгущенкой и грецкими орехами
Нет ничего лучше, чем насладиться чашечкой ароматного чая в компании нежных и аппетитных кексов с вареной сгущенкой и грецкими орехами. Эта комбинация нежного теста, сладкой сгущенки и хрустящих орехов просто непревзойденна вкусом и текстурой.
Для приготовления кексов с вареной сгущенкой и грецкими орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 175 гр сливочного масла
- 175 гр сахара
- 3 яйца
- 200 гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 150 гр вареной сгущенки
- 50 гр грецких орехов, измельченных
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте форму для кексов, смазав её маслом или использовав бумажные формочки.
- В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до образования воздушной и кремовой консистенции.
- Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
- Добавьте муку и разрыхлитель, постепенно перемешивая, чтобы получилось однородное тесто.
- Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
- Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте вареную сгущенку и перемешайте до равномерного распределения.
- Добавьте измельченные грецкие орехи во вторую часть теста и перемешайте.
- Начинайте наполнять формы для кексов. Для этого используйте по две ложки теста разных видов для каждого кекcа, чтобы получить эффект мраморности.
- Выпекайте кексы в разогретой духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми сверху и проткнутые зубочисткой не будут выходить сухими.
- После выпечки, выньте кексы из формы и оставьте их остывать на решетке.
Готовые кексы с вареной сгущенкой и грецкими орехами готовы к подаче! Подавайте их вместе с чашечкой свежего чая и наслаждайтесь нежным и сладким вкусом каждого кусочка.
Приятного аппетита!
Сладкие рулеты с вареной сгущенкой и свежими ягодами
Для приготовления рулетов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 гр. сладкого бисквитного коржа
- 100 гр. вареной сгущенки
- 100 гр. свежих ягод (клубника, малина, черника и т.д.)
Шаги приготовления:
- Сначала нужно приготовить бисквитный корж. Можно купить готовый или испечь самостоятельно по любимому рецепту. Оставить его остыть.
- После этого необходимо натереть вареную сгущенку на терке. Если сгущенка очень густая, можно добавить немного сливок для более удобной консистенции.
- Разломать остывший бисквитный корж на несколько равных частей (полосок) шириной около 5-6 см.
- Нанести вареную сгущенку на каждую полоску бисквита, оставляя края свободными.
- Посыпать свежими ягодами поверх вареной сгущенки.
- Аккуратно свернуть каждую полоску бисквита в рулетик с начинкой. Оставить на некоторое время, чтобы рулетики немного «просочились».
Готовые рулеты можно украсить свежими ягодами или посыпать сахарной пудрой. Такие рулеты станут главным украшением вашего чаепития и прекрасным десертом для любого случая!
Апельсиновый чизкейк с вареной сгущенкой и корицей
Ингредиенты:
- 200 г печенья «Мария»
- 100 г сливочного масла
- 500 г творога
- 200 г вареной сгущенки
- 2 яйца
- 2 апельсина
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление:
- Разломать печенье на крошки и смешать с плавленым сливочным маслом.
- Выложить полученную смесь в дно съемной формы и утрамбовать.
- Смешать творог, вареную сгущенку, яйца, сок и цедру одного апельсина, муку, корицу и ванильный экстракт.
- Вылить полученную массу на основу из печенья.
- Душить чизкейк в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
- Вытащить чизкейк из духовки и оставить его остыть.
- Полить остывший чизкейк вареной сгущенкой и посыпать корицей.
Апельсиновый чизкейк с вареной сгущенкой и корицей готов! Подайте его к чаю и наслаждайтесь волшебным сочетанием ароматов и вкусов.
Пряная хлебная пудра с вареной сгущенкой и клюквой
Ингредиенты:
- 1 буханка свежего хлеба
- сгущенка вареная — 200 гр
- клюква сушеная — 100 гр
- молотый кориандр — 1 ч.л.
- молотый имбирь — 1 ч.л.
- молотая корица — 1 ч.л.
Приготовление:
- Отрежьте корки с буханки хлеба и измельчите мякоть в крошки с помощью блендера или мелкой терки.
- Переложите хлебные крошки в сухую сковородку и обжарьте их на среднем огне до румяной золотистой корочки.
- Добавьте в обжаренные хлебные крошки молотый кориандр, имбирь и корицу. Перемешайте, чтобы пряности равномерно распределились.
- Добавьте сгущенку вареную и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Добавьте клюкву сушеную и еще раз перемешайте.
- Хлебную пудру с вареной сгущенкой и клюквой можно подавать на стол в качестве закуски или десерта, а также использовать как начинку для тарталеток или пирожков.
Приятного аппетита!
Шоколадные конфеты с вареной сгущенкой и миндалем
Для приготовления шоколадных конфет с вареной сгущенкой и миндалем понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г черного шоколада;
- 200 г вареной сгущенки;
- 100 г миндаля (измельченного);
- 100 г миндаля (цельного).
Шаги по приготовлению:
- Растопите черный шоколад на водяной бане или в микроволновке, аккуратно перемешивая.
- Перемешайте вареную сгущенку с измельченным миндалем, чтобы получилась однородная смесь.
- Добавьте растопленный шоколад в сгущенку с миндалем и перемешайте до получения однородной массы.
- Сформируйте небольшие шарики из полученной массы и украсьте каждую конфету целым миндалем, нажав его на верхнюю часть.
- Разместите готовые конфеты на подносе и поставьте в холодильник на несколько часов, пока они полностью застынут.
Шоколадные конфеты с вареной сгущенкой и миндалем готовы! Наслаждайтесь их нежным вкусом и ароматом вместе с чашечкой горячего чая или кофе. Эти конфеты станут отличным угощением на праздничном столе или оригинальным подарком для близких и друзей.