Куриная голень без кости — это идеальное блюдо, которое порадует всех членов семьи. Не только она обладает нежным и сочным мясом, но и позволяет воплотить самые разнообразные и оригинальные кулинарные идеи. Не нужно беспокоиться о том, что кто-то не полюбит косточки, ведь куриная голень без кости — это настоящая находка для тех, кто хочет насладиться отличным вкусом и прекрасной текстурой.
Сегодня мы поделимся с вами несколькими удивительными рецептами приготовления куриных голеней без кости. Вам предстоит выбрать между сочным куриной голенью в сладком глазури, ароматными голенями с пряными специями или, может быть, вы предпочтете попробовать иной вариант — панированную куриную голень без кости. Новые интересные вкусовые сочетания и привычные, но тщательно обработанные продукты — гарантия того, что ваша семья оценит и полюбит данные рецепты настолько, что они станут вашими любимыми и будут на повестке дня каждого обеда или ужина.
Неотразимые рецепты куриной голени без кости — это то, что вам необходимо для создания настоящих кулинарных шедевров, которые понравятся каждому. А теперь настало время включить воображение, насладиться процессом приготовления и, конечно же, насладиться вкусом каждого прожаренного кусочка мяса. Приготовьте куриные голени без кости вместе с семьей и создайте незабываемые моменты, которые останутся в памяти на долгие годы. Не упустите возможность порадовать своих близких и взбудоражить их вкусовые рецепторы. Приступим к приготовлению!
Рецепт 1 — Пикантная куриная голень в азиатском стиле
Уникальный рецепт пикантной куриной голени в азиатском стиле порадует всю семью. Это прекрасное блюдо предлагает комбинацию запахов и вкусов, которые удовлетворят самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты:
- 4 куриные голени без кости
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 столовые ложки кетчупа
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 чайные ложки молотого имбиря
- 2 чайные ложки молотого чеснока
- 1 чайная ложка красного перца
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- В предварительно разогретой духовке разместите куриные голени на противне, выстланном фольгой.
- Смешайте в миске соевый соус, оливковое масло, мед, рисовый уксус, кетчуп, томатную пасту, имбирь, чеснок, красный перец, соль и перец.
- С помощью кисточки нанесите маринад на куриные голени со всех сторон.
- Поставьте противень с голенями в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов Цельсия. Печь голени примерно 25-30 минут, переворачивая раз в 10 минут и с каждым поворотом смазывая маринадом.
- При подаче посыпьте готовые голени свежими зеленью и подайте с рисом или овощным гарниром.
Пикантная куриная голень в азиатском стиле готова! Приятного аппетита!
Рецепт 2 — Сочная куриная голень с грибами и сливочным соусом
Этот простой и вкусный рецепт приготовления куриных голеней с грибами и сливочным соусом станет отличным ужином для всей семьи. Комбинация сочной куриной голени, ароматных грибов и нежного сливочного соуса покорит ваши вкусовые рецепторы!
Ингредиенты:
- 4 куриные голени без кости
- 200 грамм шампиньонов, нарезанных тонкими ломтиками
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 200 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- В предварительно разогретой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.
- Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и обжарьте их до тех пор, пока они не станут мягкими.
- Уберите грибы из сковороды и поставьте их в сторону.
- В той же сковороде добавьте куриные голени и обжарьте их до золотистого цвета по обеим сторонам.
- Добавьте сливки, грибы, соль и перец в сковороду с куриными голенями.
- Помешивайте, пока сливки не начнут плотнеть и соус не станет густым.
- Подавайте куриные голени со сливочным соусом горячими.
Приятного аппетита!
Рецепт 3 — Ароматная куриная голень с медом и горчичным соусом
Ингредиенты:
- 4 куриные голени без кости
- 2 столовые ложки горчицы
- 2 столовые ложки меда
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 чайные ложки смеси сухих пряностей (перец, паприка, куркума)
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов С.
- В большой миске смешайте горчицу, мед, соевый соус, смесь сухих пряностей, соль и перец.
- Добавьте куриные голени в миску и хорошо перемешайте, чтобы каждая голень была покрыта соусом.
- Оставьте куриные голени мариноваться в соусе в течение 15 минут.
- Разложите куриные голени на противне для запекания, выстланном пергаментной бумагой.
- Запекайте куриные голени в разогретой духовке около 25-30 минут или до золотистого цвета и полной прожарки.
- Подавайте горячие куриные голени с горчичным соусом и свежими овощами.
Приятного аппетита!
Рецепт 4 — Нежная куриная голень в томатном соусе с овощами
Ингредиенты:
- 4 куриные голени без кости
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1 красный перец, нарезанный полукольцами
- 400 гр. томатного соуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки черного перца
- ½ чайной ложки сухих трав (базилика, орегано, тимьяна)
Шаги приготовления:
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте голени с обеих сторон до золотистой корочки. Удалите голени из сковороды и поставьте в отдельную посуду.
- Добавьте в сковороду лук, чеснок, морковь и красный перец. Тушите овощи до мягкости, около 5 минут.
- Верните голени обратно в сковороду с овощами. Добавьте томатный соус, сахар, соль, перец и сухие травы. Перемешайте и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь до среднего и накройте сковороду крышкой. Готовьте около 30-40 минут, периодически помешивая, пока голени не станут мягкими и сочными.
- Подайте нежную курицу голень в томатном соусе с овощами горячей. Можно подавать с отварным картофелем или свежим хлебом.
Приятного аппетита!
Примечание: Если вы хотите приготовить это блюдо в мультиварке, следуйте тем же шагам для приготовления, но вместо сковороды используйте режим тушения или запекания на 30-40 минут.