Научитесь готовить 16 разнообразных и вкусных первых блюд с куриной грудкой и порадуйте себя и своих близких новыми блюдами

Куриная грудка является одним из самых популярных и полезных мясных продуктов. Богатая белком и низкокалорийная, она является отличным выбором для приготовления первых блюд. В этой статье мы предлагаем 16 вкусных и разнообразных рецептов с использованием куриной грудки, которые разнообразят ваше меню и удовлетворят любой вкус.

От классических супов, таких как куриный суп с лапшой или суп харчо с куриной грудкой, до экзотических блюд, например, кокосовый суп с куриной грудкой и карри – у вас будет множество изысканных вариантов, чтобы радовать себя и свою семью. Куриную грудку можно сочетать с различными овощами, специями и травами, чтобы создать богатый и насыщенный вкус.

В нашей подборке вы найдете также идеи для приготовления разнообразных крем-супов, таких как шпинатный крем-суп с куриной грудкой или брокколи-сырный крем-суп с куриной грудкой. Эти блюда отлично подойдут для холодного времени года и приятно согреют вас и ваших близких.

Вкусные рецепты

В этом разделе представлены 16 вкусных рецептов первых блюд с куриной грудкой, которые понравятся всей семье. Все рецепты легкие в приготовлении и содержат полезные ингредиенты. Выберите любимый рецепт и наслаждайтесь вкусом!

Первые блюда

Первые блюда занимают особое место в кулинарном мире. Они порадуют вас своим нежным вкусом и обогатят организм полезными веществами. Независимо от времени года, теплое первое блюдо всегда придает ощущение уюта и насыщает. В меню на каждый день можно приготовить супы, бульоны, чорбы или крем-супы.

Традиционные супы с куриной грудкой – это оптимальный выбор для тех, кто хочет сбросить лишний вес и следить за своим здоровьем. Все рецепты супов с куриной грудкой довольно просты, а также позволяют внести свою нотку в кулинарное творение.

Вместо стандартных куриных супов можно приготовить блюда витаминной еда, например, японский суп рамен или тайский том ям со свежими овощами. Вкус курицы будет идеально соседствовать с азиатскими специями. Острые супы с куриной грудкой придадут блюдам пикантность и остроту. Нежный бульон с вареной куриной грудкой также отлично подойдет в качестве основы для мясных супов.

Кроме того, любительницам вегетарианской пищи и здорового образа жизни пригодятся простые рецепты супа из курицы. Они постепенно оснастят ваш рацион новыми белковыми блюдами, а вкусовые ощущения обогатятся новыми элементами.

Не забывайте, что первые блюда способны восстановить энергию после трудного рабочего дня, значительно улучшить обмен веществ, а также серьезно увлажнить кожу и волосы. Так что перейдите по ссылке, найдите рецепт супа по вашему вкусу и с удовольствием наслаждайтесь замечательными полезными ужинами.

С куриной грудкой

1. Крем-суп с куриной грудкой

Ингредиенты:

• куриная грудка — 2 штуки, без кожи;
• луковица — 1 штука;
• картофель — 4 штуки;
• морковь — 2 штуки;
• сливки — 200 мл;
• петрушка — для украшения;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, затем нарезать небольшими кусочками.
2. Лук мелко нашинковать, картофель и морковь нарезать средними кубиками.
3. В кастрюлю добавить овощи, куриную грудку и залить водой. Варить до готовности овощей.
4. Суп размолоть блендером до однородной консистенции.
5. Влить сливки и снова прогреть суп без кипения.
6. Подавать, украсив суп зеленью петрушки.

2. Легкий салат с куриной грудкой

Ингредиенты:

• лук репчатый — 1 штука;
• помидоры черри — 200 г;
• куриная грудка — 200 г;
• сливки — 50 мл;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• листья салата — для подачи;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Курицу отварить до готовности, нарезать небольшими кусочками.
2. Лук мелко нашинковать, помидоры разрезать пополам.
3. В миске смешать курицу, лук и помидоры.
4. Добавить сливки, оливковое масло, соль и перец.
5. Тщательно перемешать все ингредиенты.
6. Подавать на листьях салата.

3. Куриный суп с лапшой

Ингредиенты:

• куриная грудка — 2 штуки;
• картофель — 3 штуки;
• лук репчатый — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• лапша — 100 г;
• зелень — для украшения;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Курицу отварить до готовности, нарезать небольшими кусочками.
2. Картофель очистить и нарезать средними кубиками.
3. Лук и морковь мелко нашинковать.
4. В кастрюлю добавить овощи, курицу и залить водой. Варить до готовности овощей.
5. В суп добавить лапшу и варить до готовности лапши.
6. Подавать, украсив суп зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт 1

Ингредиенты:

— куриная грудка — 500 г

— картошка — 3 шт

— морковь — 1 шт

— лук — 1 шт

— сельдерей — 1 стебель

— зелень (петрушка, укроп)

— соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку нарезать кубиками.

2. Картошку и морковь очистить и нарезать.

3. Лук и сельдерей мелко нарезать.

4. В кастрюле разогреть масло и обжарить лук и сельдерей до золотистого цвета.

5. Добавить куриную грудку и обжаривать 5-7 минут до зарумянивания.

6. Добавить нарезанные картошку и морковь, залить водой (подсчитать объем, чтобы овощи были полностью покрыты).

7. Варить на среднем огне около 30 минут до готовности куриного мяса и овощей.

8. Посолить и поперчить по вкусу.

9. Добавить мелко нарезанную зелень. Дать еще покипеть 2-3 минуты.

10. Куриный суп с овощами готов. Подавать горячим.

Рецепт 2

Ингредиенты:

• куриная грудка — 500 г
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• чеснок — 2 зубчика
• сливки — 200 мл
• вода — 1 л
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• зелень — для украшения

Приготовление:

1. Курицу нарезать кубиками и обжарить на сковороде вместе с нарезанным луком и морковью.
2. Добавить пропущенный через пресс чеснок и продолжать готовить еще 2 минуты.
3. Переложить куриную смесь в кастрюлю, добавить воду и довести до кипения.
4. Посолить, поперчить и варить на среднем огне 30 минут.
5. Добавить сливки и варить еще 10 минут.
6. Подавать с гренками и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт 3

Куриная грудка с грибами и сливками

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 200 гр. грибов
• 1 луковица
• 200 мл сливок
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриные грудки тонкими ломтиками.
2. Очистите и нарежьте грибы и лук.
3. В горячей сковороде разогрейте растительное масло.
4. Обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте грибы и готовьте до мягкости.
6. Выложите куриные грудки на сковороду и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Добавьте сливки, соль и перец, итальянские травы по вкусу.
8. Готовьте на медленном огне около 10-15 минут, пока соус не загустеет.
9. Подавайте курицу с грибами и сливками горячей.

Приятного аппетита!

Рецепт 4

Куриный крем-суп с грибами и шпинатом

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка;
• 200 гр. грибов;
• 150 гр. шпината;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст.л. масла;
• 800 мл. куриного бульона;
• 200 мл. сливок;
• соль, перец, специи по вкусу;
• украшение: зелень.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

2. Грибы вымойте и нарежьте полуколечками.

3. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.

4. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

5. Добавьте курицу и грибы, обжаривайте 5 минут до готовности.

6. Всыпьте шпинат и готовьте, пока он не уменьшится в размере.

7. Слейте жидкость, оставив только куриную смесь.

8. В сковороду налейте куриной бульон и доведите до кипения.

9. Добавьте куриную смесь и варите на среднем огне около 10 минут.

10. Снять с огня и перемешать с помощью блендера до гладкости.

11. Влить сливки, перемешать и подогреть до кипения.

12. Перед подачей посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.

13. Разлейте в порционные тарелки и украсьте зеленью.

Рецепт 5

Для приготовления вкусного блюда с куриной грудкой вам понадобится:

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте куриную грудку, картофель, морковь, лук и чеснок.

2. Налейте в кастрюлю воду и принесите ее до кипения.

3. Положите нарезанные овощи и куриную грудку в кипящую воду.

4. Добавьте соль и перец по вкусу.

5. Варите суп на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

6. После того как суп будет готов, добавьте зелень.

7. Подавайте суп горячим.