Лучший рецепт острой раменовой со сметаной и чесноком — просто и вкусно!

Уютные холодные дни часто заставляют нас мечтать о теплой и сытной пище. В этом случае раменовая становится идеальным выбором. Это острое и ароматное блюдо, которое обогреет и зарядит энергией. Мы предлагаем идеальный рецепт раменовой с сметаной и чесноком, который вы сможете легко приготовить дома.

Для приготовления этой раменовой вам потребуется такие ингредиенты, как куриное филе, лук порей, шампиньоны, смесь специй для рамена, паста рамен, сметана, чеснок и зелень для украшения. Сначала приготовьте куриное филе, обжарив его на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук порей и шампиньоны, и продолжайте готовить до мягкости овощей.

Далее, добавьте смесь специй для рамена и варите несколько минут, чтобы специи высвободили свой аромат. В это время, отварите пасту рамен по инструкции на упаковке. После этого, добавьте отваренную пасту в суп и перемешайте. Затем, добавьте сметану и чеснок, предварительно измельченный. Подайте готовую раменовую, украсив ее зеленью.

Лучший рецепт острой раменовой со сметаной и чесноком

Итак, вот что вам потребуется для приготовления данного блюда:

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук полукольцами, морковь тонкой соломкой и чеснок мелко.
2. В горячей сковороде смажьте оливковым маслом и пассеруйте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и морковь, готовьте еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Приготовьте раменовую лапшу согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
4. Добавьте в сковороду готовую лапшу и обжаривайте все вместе несколько минут. При желании добавьте острую специю, чтобы придать пикантности.
5. Подавайте раменовую горячей в глубоких тарелках, украсив каждую порцию сметаной.

Готовая острая раменовая с сметаной и чесноком прекрасно подойдет для быстрого легкого обеда или ужина. Попробуйте ее приготовить дома, и вы даже не заметите разницы с теми, которые продаются в лучших японских ресторанах.

Простой и вкусный рецепт реальной раменовой дома

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Подготовьте бульон: положите куриные кости в кастрюлю, добавьте нарезанный лук и морковь, чеснок и черный перец, залейте водой и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите бульон на медленном огне около 2 часов.

2. Пока бульон варится, приготовьте маринованный свиной бок: нарежьте свиной бок тонкими полосками и выложите их в миску. Добавьте соевый соус, мед и молотый желатин, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на 1 час.

3. Подготовьте яйца: сварите их вкрутую, охладите и очистите от скорлупы.

4. Приготовьте яичную лапшу по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

5. Отделите куриное мясо от костей и овощей. Откиньте овощи, а куриное мясо нарежьте небольшими кусочками.

6. Процедите бульон, чтобы удалить остатки костей и овощей.

7. Сварите лапшу в отдельной кастрюле соленой воды до готовности (обычно около 3 минут). Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

8. Верните бульон на плиту, доведите до кипения и добавьте маринованный свиной бок. Варите 5-7 минут до готовности.

9. Разложите лапшу в глубокие тарелки. Положите куриное мясо и маринованный свиной бок сверху. Залейте горячим бульоном.

10. Украсьте рамен яйцами, зеленым луком и сметаной по вкусу. Приятного аппетита!

Ингредиенты для острой раменовой с сметаной и чесноком

Для приготовления острой раменовой с сметаной и чесноком вам потребуются следующие ингредиенты:

— 200 граммов свинины (можно использовать куриную грудку или говяжий фарш);

— 200 граммов рамена (лапша из пшеничной муки);

— 1 луковица;

— 2-3 зубчика чеснока;

— 2 столовых ложки соевого соуса;

— 1 столовая ложка острого перца;

— 2 столовые ложки томатной пасты;

— 2 столовые ложки сметаны;

— соль, перец, растительное масло по вкусу;

— зелень для украшения (петрушка или кинза).

Шаг 1: Приготовление бульона для раменовой

• 500 г куриного филе
• 2 л воды
• 1 кусок имбиря (около 3 см)
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 2 стебля зеленого лука
• 2 лавровых листа
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца

Чтобы приготовить бульон, сначала обжарьте филе курицы на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем налейте воду в большую кастрюлю и добавьте обжаренное филе курицы, имбирь, чеснок, нарезанную луковицу, зеленый лук и лавровые листья.

Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь и варите бульон на среднем огне в течение 1,5-2 часов. В процессе варки снимайте пену с поверхности бульона, чтобы он был чистым и прозрачным.

По истечении времени варки, удалите филе курицы и ограничившуюся чесноком, имбирью и луком овощи. Процедите бульон через мелкое сито или отварите его на чистую газету, чтобы удалить все осадки и частицы. После этого верните бульон в кастрюлю.

Внесите в бульон кунжутное масло, соевый соус, соль и перец по вкусу и перемешайте. Ваш ароматный бульон для раменовой готов к использованию!

Шаг 2: Приготовление острой смеси для раменовой

Вот что вам понадобится для приготовления острой смеси:

Для приготовления острой смеси вы можете использовать свежие перцы, а также заменить чесночный порошок свежим чесноком и молотый имбирь свежим корнем имбиря.

Чтобы приготовить острую смесь, вам нужно просто перемешать все ингредиенты в миске. Если вы хотите, чтобы смесь была еще острее, можно добавить больше молотого перца чили или красного перца.

Готовую острую смесь можно хранить в непрозрачной контейнере в прохладном и сухом месте до 1 месяца. Она будет отличным добавлением к вашим будущим блюдам раменовой!

Шаг 3: Приготовление раменовой

1. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте кубики куриного мяса и обжаривайте их до золотистой корочки.

2. Добавьте в кастрюлю нарезанный лук, морковь и перец чили. Готовьте все ингредиенты вместе примерно 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

3. Влейте куриный бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на слабом огне около 10-15 минут, чтобы все ароматные вкусы соединились.

4. Добавьте в суп соевый соус, уксус, сахар и специи по вкусу. Постепенно насыщайте суп глубокими ароматами, проверяя и корректируя вкус в процессе приготовления.

5. Отдельно сварите раменовые лапшу согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте национальную воду и добавьте готовую лапшу в раменовую кастрюлю.

6. Подавайте раменовую со сметаной и чесноком горячей, украсив блюдо зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Наслаждайтесь вкусной домашней раменовой со сметаной и чесноком!

Для приготовления этой раменовой дома вам потребуется:

• Раменовые лапша: выбирайте качественные японские лапша раменовой из пшеничной муки, которая будет отличаться своей прочностью и ароматом.
• Мясо: выберите свежие кусочки мяса, которые дополнительно поджарьте на сковороде для придания более насыщенного вкуса.
• Овощи: добавьте вареные яйца, нарезанную зелень (петрушку или кинзу) и свежие овощи (морковь, пастернак или брокколи) для дополнительной сочности и витаминов.
• Соус: вкус этой раменовой придает соус из сметаны, чеснока, специй и соевого соуса.

Приготовление этой раменовой простое: варите лапшу отдельно, обжаривайте мясо, нарезайте овощи, готовьте соус и смешивайте все ингредиенты в одной кастрюле. В итоге вы получите настоящую домашнюю раменовую с интенсивным вкусом, которую можно наслаждаться в любое время года.

Приятного аппетита!