Активный отдых на природе – это отличная возможность провести время с семьей и насладиться красотами природы. Однако, кто сказал, что на природе нужно ограничиваться сухими пайками и консервами? Приготовьте себе и своим детям настоящий праздник вкуса с помощью наших лучших рецептов пищи для похода. Готовить вкусные блюда на природе – просто, удобно и невероятно вкусно!
Когда вы идете в поход с детьми, важно предусмотреть все мелочи, включая вкусную пищу. Дети, особенно маленькие, требовательны к еде, поэтому важно иметь под рукой несколько проверенных рецептов, которые гарантированно понравятся детскому вкусу. Наша подборка рецептов позволит вам разнообразить меню на природе и порадовать детей вкусными и полезными блюдами.
Вкусная пища на природе – это не только залог сытого желудка, но и отличная возможность воплотить в жизнь концепцию «еда как развлечение». Вместе с детьми вы можете готовить пиццу на костре, испечь картошку в золе или приготовить лапшу в самоваре. Такие приключения подарят детям незабываемые впечатления и научат их учиться и самим готовить еду на природе.
Пища для похода
| Блюдо | Описание |
|---|---|
| Шашлык | Классическое блюдо для приготовления на мангале. Можно использовать мясо, рыбу или овощи. Не забудьте приготовить маринад заранее. |
| Гриль-овощи | Идеально подходит для вегетарианцев. Нарежьте овощи среднего размера, приправьте маслом, солью и перцем, заверните в фольгу и запекайте на углях. |
| Картопля в мундире | Простой способ приготовить вкусные картофельные гарниры. Помойте картофель, проткните его несколькими дырочками, оберните в фольгу и запекайте на углях. |
| Плов | Традиционное блюдо для походов. Потребуется рис, мясо, морковь и лук. Приготовьте все ингредиенты заранее и готовьте на открытом огне. |
| Маршмеллоу | Прекрасный десерт для приготовления на костре. Потребуется специальная палочка для нанизывания и жарки маршмеллоу. Поджарьте до золотистой корочки. |
Важно помнить, что приготовление пищи на природе требует более тщательного подхода к гигиене и безопасности. Тщательно выберите продукты, переработайте их заранее и не забывайте о правилах пожарной безопасности. Приятного аппетита!
Рецепты простых и питательных блюд
Готовясь к походу с детьми, важно выбирать такие блюда, которые будут как вкусными, так и питательными. Ниже представлены несколько простых и полезных рецептов, которые подойдут для приготовления на природе.
| Блюдо | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Омлет в чашке | Яйца, молоко, овощи (помидоры, шпинат, грибы), сыр | 1. Взбейте яйца с молоком в чашке. Добавьте нарезанные овощи и сыр. Приправьте солью и перцем по вкусу. 2. Поставьте чашку на огонь и готовьте до готовности омлета. 3. Готовый омлет можно подавать с хлебом или овощным салатом. |
| Тушеное мясо с овощами | Говядина или свинина, картофель, морковь, лук, специи | 1. Нарежьте мясо и овощи кубиками. 2. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте мясо и обжаривайте до румяности. 3. Добавьте овощи, специи и немного воды. Тушите все вместе до готовности. 4. При подаче можно посыпать зеленью. |
| Фруктовый салат | Сезонные фрукты (яблоки, груши, бананы, виноград), сок лимона, мед | 1. Нарежьте фрукты кусочками и положите их в миску. 2. Поперчите фрукты соком лимона и добавьте мед по вкусу. Перемешайте. 3. Подавайте салат непосредственно после приготовления. |
Приготовление этих блюд не займет много времени, а они обеспечат детей необходимыми питательными веществами. Помимо готовки, не забудьте соблюдать правила безопасности при использовании открытого огня и заботиться о чистоте природы.
Детские любимые рецепты
Когда идете в поход с детьми, важно заранее продумать меню, чтобы удовлетворить вкусовые предпочтения малышей. Ниже приведены несколько рецептов, которые обязательно стоит попробовать на природе.
1. Сэндвичи с печеньем и сыром
Любой ребенок обожает сандвичи, особенно если на завтрак. Возьмите два куска печенья (можно использовать овсяное печенье для более здоровой версии), положите на одно из них нежирный сыр и накройте вторым куском печенья. Готово! Вкусная и простая закуска для детей.
2. Мини пицца
Подготовьте маленькие кусочки теста и раскатайте их на плоской поверхности. Затем добавьте соус томатный, нежирный сыр, мелкие овощи и нарезанную колбасу или ветчину на верх. Выпекайте в печи или на сковороде до золотистой корочки. Дети будут в восторге от таких уникальных пицц, которые можно приготовить прямо на природе!
3. Фруктовые шампанское
Для освежающего напитка на природе вам понадобятся свежие фрукты (какие детям нравятся), содовая вода, лед и стаканы. Мелко нарежьте фрукты и положите их в каждый стакан. Затем добавьте лед и налейте содовую воду. Приятное и легкое напиток для горячих летних дней.
4. Свежий овощной салат
Овощной салат всегда отличный выбор для природного питания с детьми. Используйте мелко рубленные овощи, такие как морковь, огурцы, помидоры, зелень и другие любимые овощи. Приправьте салат лимонным соком или оливковым маслом и добавьте при необходимости соль и перец. Этот свежий и питательный салат будет отличной добавкой к основному блюду.
5. Горячий шоколад
Для приятного укутывания у огня в холодную ночь, приготовьте горячий шоколад для детей. В кастрюле смешайте молоко, какао-порошок, сахар и немного ванили. Поставьте кастрюлю на огонь и нагревайте, пока молоко не нагреется и сахар не растворится. Разлейте горячий шоколад в стаканы и украсьте верх маршмеллоу или шоколадной стружкой. Вкусное удовольствие для всех!
Попробуйте эти рецепты на своем следующем походе с детьми, и они будут в восторге от вкусной и разнообразной пищи на природе. Не забудьте о безопасности и храните продукты в холодильном ящике или в контейнерах с плотной крышкой.
Блюда на открытом огне
Шашлык – классическое блюдо на открытом огне. Для его приготовления вам понадобятся свежие овощи (помидоры, лук, перец), маринованные мясо или рыба, специи и пряности. Порежьте овощи крупными кусками и нанижите на шампуры вместе с мясом или рыбой. Затем опустите шампуры на решетку над огнем и обжарьте, периодически переворачивая, до готовности.
Картофель по-деревенски – простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на открытом огне. Очистите картофель и порежьте на крупные куски. Посолите, поперчите и добавьте растительное масло. Затем заверните картофель в фольгу и положите на угли огня. Переворачивайте фольгу изредка, чтобы картофель равномерно обжаривался. Через 20-30 минут ваш картофель по-деревенски будет готов.
Сырные шарики – прекрасное закусочное блюдо для похода с детьми. Вам понадобятся сырные головки, хлебные крошки и яйца. Разрежьте сыр на небольшие кусочки и скатайте их в шарики. Обмакните шарики в разбитое яйцо, а затем в хлебные крошки. Затем остается только обжарить шарики на открытом огне до золотистой корочки.
Помимо перечисленных блюд, на открытом огне можно приготовить гриль с овощами, картофельные лепёшки или шашлык из тыквы. Важно помнить о безопасности и следить за готовностью продуктов, чтобы не допустить их сгорания или недоготовленности.
Рецепты умных закусок
Закуска из овощей в пиццейоле
Вырезайте овощи (баклажаны, кабачки, перцы, помидоры) кубиками и обжарьте на гриле. Затем смешайте овощи с пиццейоле (специальным соусом для пиццы) и добавьте измельченный базилик и петрушку. Подавайте с гренками или грибной закуской.
Совет: овощи можно предварительно запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-30 минут.
Кесадильи с грибами и сыром
Режьте ломтиками свежие грибы и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Затем возьмите тортильи и выложите на них грибы и нарезанный сыр (например, чеддер или моцареллу). Сложите тортильи пополам и обжарьте на сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
Совет: кесадильи можно подавать со сметаной или авокадо-маслом.
Салат из ростбифа и овощей
Приготовьте ростбиф, отварив его в подсоленной воде до готовности. Затем нарежьте ростбиф тонкими ломтиками и смешайте с нарезанными овощами (помидоры, огурцы, руккола). Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы все ингредиенты соединились вкусом. Подавайте с хрустящими гренками.
Совет: вы можете использовать говяжий филе вместо ростбифа, предварительно обжарив его на сковороде до кровоточивости.
Десерты на природе
Вам не потребуется много времени и усилий для приготовления вкусных десертов в походе. Следуя простым рецептам, вы сможете порадовать своих детей и себя вкусными сладостями. Вот несколько идей для десертов, которые легко приготовить на природе:
- Фруктовые шашлычки. Приготовьте набор разных фруктов: яблоки, груши, ананасы, киви и т.д. Нанизывайте фрукты на шампуры и поджарьте над костром. Горячие фруктовые шашлычки – отличный десерт для детей и взрослых.
- Сэндвичи со сладким начинкой. Возьмите пшеничные или кукурузные лепёшки, намажьте их вареньем или шоколадным кремом и сделайте замечательные сладкие сэндвичи.
- Блины с джемом. Приготовьте тесто для блинов заранее и возьмите с собой на поход. Оказавшись на природе, можно пожарить горячие блины и подавать их с джемом.
- Шоколадные бананы. Разделите бананы пополам, оставив кожуру. Внутрь каждой половинки положите шоколадный батончик и заверните в фольгу. Положите бананы на угли горячего костра и подержите примерно 5-10 минут. Результатом будет восхитительный шоколадный банан.
- Кексы в апельсине. Вырежьте верхушку апельсина, выложите его мякоть, чтобы получилась чашечка. Положите в чашечку тесто для кексов и закройте апельсин верхушкой. Заверните апельсин в фольгу и подожгите его угли горячего костра. Через 10-15 минут ваши апельсиновые кексы будут готовы!
Помимо этих простых идей, можно приготовить множество других десертов на природе. Главное – не забывайте о безопасности и правильно утилизируйте отходы пищи. Приятного аппетита и удачного похода!