Плов с курицей — одно из самых популярных и вкусных блюд кавказской кухни. Это традиционное блюдо готовится из риса, мяса, моркови, лука и специй. Вкус плова зависит от грамотно подобранных пропорций, правильной технологии приготовления и, конечно же, от качества ингредиентов.
Калорийность плова с курицей зависит от количества мяса, риса и использованных добавок. В среднем, порция плова весом 200 грамм содержит около 350-400 калорий. Однако, стоит отметить, что это лишь приближенные значения и точные данные могут отличаться в зависимости от рецепта и способа приготовления.
Плов с курицей является источником важных питательных веществ. В составе плова присутствуют белки, жиры и углеводы, обеспечивающие организм энергией. Кроме того, плов богат витаминами и минералами, такими как витамин В, железо, цинк и магний. Однако, стоит помнить, что плов слишком часто употреблять не стоит, так как он содержит много калорий и может привести к лишнему весу.
Калорийность плова с курицей
Калорийность плова с курицей может значительно варьироваться в зависимости от способа приготовления и используемых ингредиентов.
В среднем, плов с курицей имеет примерно 300-400 калорий на 100 грамм продукта. Таким образом, плов с курицей весом 200 грамм содержит около 600-800 калорий.
Приготовление плова с курицей может включать такие ингредиенты, как рис, курица, лук, морковь, специи и растительное масло. Рис и курица являются основными источниками калорий в этом блюде.
Куриное мясо содержит меньше калорий и жира, чем говядина или свинина, поэтому плов с курицей может быть более полезным и диетическим вариантом по сравнению с другими видами плова.
Однако, следует помнить, что плов обычно содержит значительное количество углеводов, поэтому его употребление в больших количествах может не быть рекомендовано для людей, следящих за своим весом или уровнем сахара в крови.
Помимо калорийности, плов с курицей также может быть богатым источником белка, железа и других питательных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья.
Независимо от его калорийности, важно умеренно употреблять плов с курицей и включать его в сбалансированную и разнообразную питательную программу.
Питательная ценность плова с курицей
- Калории: около 400 ккал
- Белки: около 20 г
- Жиры: около 10 г
- Углеводы: около 60 г
- Клетчатка: около 5 г
Курица является источником белка, который является важным строительным материалом для клеток организма. Она также содержит железо, цинк и витамин В12. Рис, используемый в плове, является хорошим источником углеводов и клетчатки, которые позволяют поддерживать нормальный уровень энергии и улучшают работу кишечника.
Овощи, такие как морковь и лук, содержат витамины A и C и диетические волокна. Также в плове присутствуют специи, такие как куркума и кориандр, которые не только добавляют вкус, но и имеют антиоксидантные свойства.
Плов с курицей можно включить в здоровый и сбалансированный рацион, благодаря его высокой питательной ценности и разнообразным полезным веществам.
Количество белка, жиров и углеводов в плове с курицей
Белки являются основным строительным материалом нашего организма и участвуют во многих процессах, таких как образование тканей и мышц, регуляция ферментативной активности и иммунитета. Жиры являются источником энергии, обеспечивают теплоизоляцию и защиту органов. Углеводы служат источником энергии и являются необходимыми для нормального функционирования мозга и нервной системы.
Учитывая количество белка, жиров и углеводов в плове с курицей, его употребление будет способствовать снабжению организма необходимыми питательными веществами и поддержанию здорового образа жизни.
Витамины и минералы в плове с курицей
| Витамин/Минерал | Содержание в 200 гр плова с курицей, % от рекомендуемого количества |
|---|---|
| Витамин А | 10% |
| Витамин С | 4% |
| Витамин K | 2% |
| Витамин В6 | 8% |
| Витамин В12 | 12% |
| Железо | 15% |
| Цинк | 6% |
| Магний | 10% |
| Калий | 8% |
Витамин А необходим для поддержки зрения и иммунной системы. Витамин С является антиоксидантом и помогает в борьбе с вредными свободными радикалами. Витамин K важен для свертываемости крови. Витамин В6 и В12 являются ключевыми для образования красных кровяных клеток и функционирования нервной системы. Железо нужно для транспортировки кислорода в организме, цинк — для поддержания здоровья иммунной системы. Магний и калий играют важную роль в нормализации работы сердца и мышц.
Употребление плова с курицей позволит получить не только вкусное, но и питательное блюдо, богатое витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здорового образа жизни.
Основные полезные свойства плова с курицей
- Белок курицы, содержащийся в плове, является важным источником аминокислот, необходимых для строительства и восстановления тканей организма.
- Рис, используемый при приготовлении плова, является хорошим источником энергии, необходимой для поддержания активности и функционирования органов и систем.
- Морковь, добавляемая в плов, содержит витамины группы В, антиоксиданты и клетчатку, которые способствуют укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения.
- Лук, который также используется при приготовлении плова, содержит антиоксиданты и фитонциды, которые способствуют снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и имеют противовоспалительное действие.
- Пряности, добавляемые в плов, такие как куркума и зира, обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами, способствуют улучшению пищеварения и обладают антиоксидантным действием.
Употребление плова с курицей в разумных количествах в рамках сбалансированной диеты способствует насыщению организма полезными веществами и поддержанию его здоровья и благополучия. Однако, следует помнить, что избыточное потребление плова может привести к лишнему весу и другим проблемам со здоровьем, поэтому рекомендуется умеренное употребление и сочетание с другими полезными продуктами питания.