На протяжении нескольких веков люди совершают пост для очищения тела и души. Один из самых строгих постов приходится на 11 сентября — день памяти великомученика Иоанна Вышезеркального. В этот день, согласно древним традициям, нужно воздержаться от пищи и пить только воду. Однако, существуют некоторые продукты, которые разрешено употреблять даже во время такого строгого поста.
Главным принципом поста является отказ от животных продуктов и алкоголя. Однако, в меню для строгого поста можно включить некоторые растительные продукты, которые не нарушают основные правила. В первую очередь, это фрукты и овощи, которые можно употреблять как в свежем виде, так и приготовленные. Очень полезно включить в рацион горячие супы на основе овощей, которые помогут утолить голод и дадут организму необходимые витамины и минералы. Важно помнить, что во время поста не рекомендуется употреблять редьку, редис, лук, чеснок и острый перец, так как они могут вызвать раздражение желудка.
Для полноценного питания во время строгого поста можно включить в рацион бобовые и зерновые продукты. Например, пшеницу, киноа, гречку, овес и ячмень можно использовать для приготовления каши. Богатая клетчаткой и белком фасоль, чечевица и нут также идеально подходят для постного меню.
Не стоит забывать и о питье. Разрешено употреблять негазированную питьевую воду, травяные чаи и натуральные соки без добавления сахара. От кофе и чая с настоящим чайным листом лучше отказаться, так как они содержат алколоиды, которые могут нарушить баланс в организме.
Какие продукты можно есть на строгий пост 11 сентября?
Строгий пост 11 сентября предполагает полное отказывание от пищи животного происхождения. В то же время, есть множество альтернативных продуктов, которые можно употреблять в пищу во время этого поста. Вот список разрешенных продуктов:
- Фрукты и овощи: яблоки, груши, бананы, апельсины, мандарины, гранаты, виноград, киви, сливы, персики, абрикосы, арбузы, дыни, тыква, морковь, свекла, капуста, брокколи, помидоры, огурцы, перец, зелень.
- Зерновые: гречка, рис, овсянка, пшено, кукуруза, паста из твердых сортов пшеницы.
- Бобовые и орехи: чечевица, фасоль, нут, соевые продукты (тофу, соевое молоко), арахис, грецкие орехи, кешью, миндаль.
- Масла и жиры: оливковое масло, подсолнечное масло, кокосовое масло, арахисовое масло.
- Крупы: кукурузная крупа, гречневая крупа, пшенная крупа, рисовая крупа.
- Молочные продукты: растительные молоки (соевое, кокосовое, ореховое), растительные йогурты, творог и сыры на основе растительного молока.
- Хлеб и выпечка: хлеб на основе растительных ингредиентов (пшеницы, ржи, овса), без добавления яиц и молока.
- Сладости: мед, нерафинированный сахар, сиропы (агавовый, кленовый, пальмовый), фруктовый сахар.
Обратите внимание: при выборе продуктов на строгий пост 11 сентября всегда внимательно читайте состав и убедитесь, что они не содержат продукты животного происхождения.
Овощи и фрукты
Ниже приведен список овощей и фруктов, которые можно есть во время строгого поста:
- Морковь — богата витамином А и клетчаткой.
- Тыква — полна бета-каротина и клетчатки.
- Капуста — источник витаминов группы В и клетчатки.
- Брокколи — содержит витамины А, С и К, а также клетчатку.
- Яблоки — богаты пектином и витамином C.
- Груши — содержат клетчатку и витамин C.
- Апельсины — богаты витамином C и клетчаткой.
- Мандарины — полны витамина C и клетчатки.
- Грейпфруты — богаты витамином C и фолатами.
Не забывайте, что овощи и фрукты можно есть как сырыми, так и приготовленными. Они могут быть включены в различные блюда, салаты и закуски, чтобы добавить вкус и питательность к вашему постному рациону.
Злаки и хлеб
Во время строгого поста 11 сентября разрешено употребление следующих злаков и хлебцев:
- Пшеница
- Рожь
- Ячмень
- Овес
- Гречка
- Киноа
Разрешается употребление хлеба из следующих зерновых:
- Пшеничный хлеб
- Ржаной хлеб
- Ячменный хлеб
- Овсяный хлеб
- Гречневый хлеб
- Киноа хлеб
Пожалуйста, обратите внимание, что ограничение относится только к продуктам, содержащим мясо и животные продукты. Злаки и хлеб, указанные выше, могут использоваться для приготовления различных вкусных и полезных блюд, чтобы обогатить ваш пост.
Бобовые и орехи
- Фасоль
- Чечевица
- Нут
- Горох
- Картофельные бобы
- Миндаль
- Фисташки
- Грецкие орехи
- Арахис
- Кедровые орехи
- Лесной орех
Бобовые и орехи можно добавлять в салаты, гарниры, запеканки, супы и другие блюда для обогащения их питательными веществами. Они являются не только вкусным, но и полезным дополнением к постному рациону.
Молочные продукты
В таблице ниже приведен список разрешенных молочных продуктов:
| Название | Описание |
|---|---|
| Растительное молоко | Молоко из растительных источников, таких как соя, овес, кокос и гречиха. |
| Тофу | Пищевой продукт из сои, который может использоваться вместо молока и творога. |
| Кокосовый йогурт | Нежирный йогурт, приготовленный на основе кокосового молока. |
| Пюре из орехов | Паста из молотых орехов, таких как кешью, миндаль, фисташки и макадамия. |
| Овощные крем-супы | Супы на основе овощного бульона с добавлением кокосового молока. |
Рыба и морепродукты
Морская рыба содержит Омега-3 жирные кислоты, которые способствуют здоровью сердца и снижают уровень холестерина в крови. Кроме того, рыба богата минералами, такими как железо, магний, фосфор и йод, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Креветки и другие морепродукты также содержат высокое количество белка и минералов, а также низкое содержание жиров и калорий. Они придают блюдам уникальный вкус и текстуру, что делает их популярным выбором для постного меню.
Важно отметить, что при выборе рыбы и морепродуктов следует отдавать предпочтение свежим или замороженным продуктам, избегая консервированную рыбу, так как она может содержать добавленные ингредиенты, которые не соответствуют постным правилам.
Масла и салаты
Во время строгого поста 11 сентября, можно использовать следующие виды масел:
| Масло | Описание |
|---|---|
| Оливковое масло | Подходит для приготовления салатов и заправок, а также для жарки овощей |
| Кунжутное масло | Часто используется для азиатских салатов и соусов |
| Кокосовое масло | Используется для приготовления различных блюд и выпечки |
Кроме масел, разрешено использование различных видов салатов, таких как:
Зеленый салат, огурцы, помидоры, редис, шпинат, морковь, капуста, лук, спаржа, петрушка, базилик, кинза и другие свежие овощи и зелень.
Овощи можно заправлять домашними соусами, приготовленными на основе разрешенных масел и других допустимых ингредиентов. Важно помнить, что соусы не должны содержать запрещенных продуктов, таких как майонез, сметана, сыр и т.д.
Сладости и десерты
Во время строгого поста, существуют определенные продукты, которые разрешены для потребления. В качестве сладостей и десертов можно выбирать следующие варианты:
— Сухофрукты: изюм, курага, чернослив.
— Орехи: грецкие орехи, миндаль, кедровые орехи.
— Мед: натуральный мед без добавок и консервантов.
— Зерновые каши без добавления масла и молока, например, гречка или овсянка.
— Чай или кофе без сахара.
Помните, что даже во время поста важно умеренно употреблять сладости и десерты. Удачного поста!