Арбуз — это ягода, которая является одной из самых любимых и популярных во время летних жарких дней. Но как понять, что арбуз, выращенный с грядки, действительно спелый и сладкий? Необходимо знать несколько проверенных методов, которые помогут определить насколько зрелым и сочным является этот сочный плод.
Первое, на что нужно обратить внимание, это цвет кожуры арбуза. Спелый арбуз обычно имеет насыщенный и яркий зеленый цвет. Если кожура арбуза имеет бледный оттенок, это может свидетельствовать о его недозрелости. Однако, стоит знать, что существуют разные сорта арбузов, и у некоторых оттенок кожуры может быть менее насыщенным.
Второй способ проверки спелости арбуза — постукивание по его поверхности. Спелый арбуз должен издавать глухой и глубокий звук, который похож на звук, издаваемый барабаном. Если же звук получается громким и пустым, скорее всего, арбуз еще не до конца созрел и не станет сладким и сочным.
Внешний вид арбуза
Внешний вид арбуза может быть надежным индикатором его спелости.
Один из важнейших критериев — цвет кожуры. Зрелый арбуз имеет яркую темно-зеленую или черную кожуру без пятен или потертостей. Не следует выбирать арбузы с окрашенной кожурой, так как это может быть признаком искусственного окрашивания.
Также следует обратить внимание на форму арбуза. Спелые арбузы обычно имеют округлую форму без напряжений и выпуклостей. Они должны быть однородной формы без явных деформаций. Если арбуз имеет неправильную форму или явные неровности, это может указывать на недозрелость или наличие внутренних дефектов.
Кроме того, на кожуре арбуза могут присутствовать «пятна сладости» — сухие карминные пятна или штрихи, которые указывают на то, что внутри арбуза содержатся сахара и фруктозы.
Обратите внимание на стебель арбуза. У спелых арбузов стебель обычно короткий и высохший. Если стебель зеленый или имеет на нем некоторую свежесть, это может означать, что арбуз собран до его полной спелости.
Используйте эти советы, чтобы выбрать спелый арбуз и насладиться свежей и сочной сладостью этого плода.
Симметрия и форма арбуза
Один из простейших способов проверить симметрию арбуза — это поставить его на ровную поверхность и визуально оценить его форму. Здесь важно обратить внимание на то, что арбуз не должен быть сильно сплющенным или иметь необычные выпуклости на одной стороне. Он должен быть ровным и гармоничным.
Также полезно посмотреть на хвост арбуза. Он должен быть твёрдым, прямым и сухим. Если хвост гнется или имеет признаки гниения, это может быть признаком неправильного развития или некачественной спелости арбуза.
В целом, симметрия и форма арбуза являются надежными показателями его спелости. При выборе арбуза с грядки стоит обратить внимание на его форму, исключительно округлые арбузы с прямым и сухим хвостом будут наиболее вероятно являться спелыми и сочными.
Цвет и наличие полосатости
Также, следует обратить внимание на наличие полосатости на поверхности арбуза. В спелом арбузе полосы должны быть четкими, темно-зелеными или черно-зелеными. Если вы заметили отсутствие полосатости или если полосы имеют слабое, бледное или неравномерное окрашивание, это может быть признаком недостаточной спелости арбуза.
Звук арбуза
Чтобы проверить это, возьмите арбуз в руки и постучите по нему пальцем. Если звук глухой, как при постукивании по дереву, то арбуз спелый. Если же звук звонкий, как при постукивании по пустому ящику, значит арбуз незрелый.
Однако стоит помнить, что этот метод не всегда является абсолютно точным. Он помогает лишь оценить вероятность спелости арбуза, но для окончательного решения лучше использовать и другие методы проверки, такие как проверка цвета кожуры и стебля, а также использование ножа для прорезания арбуза.
Спелый арбуз:
глухой звук при постукивании
темно-зеленая или темно-коричневая кожура
твердый стебель
равномерно окрашенное мякоть
наличие желтых пятен на боковой стороне арбуза
Не спелый арбуз:
звонкий звук при постукивании
светло-зеленая или желтоватая кожура
мягкий или хлипкий стебель
неравномерное окрашение мякоти
отсутствие желтых пятен на боковой стороне арбуза
Тупое стуканье
Зрелый арбуз должен издавать глухой и глубокий звук, похожий на барабанную дробь. Если же звук затухает быстро и слишком высокий, то это может свидетельствовать о недозревании арбуза.
Также важно обратить внимание на равномерность звука при стуканье. Если звук разнится по частоте или ясности в разных частях арбуза, это может указывать на неравномерную спелость его мякоти.
Однако стоит помнить, что тупое стуканье – это лишь ориентировочный метод проверки спелости арбуза, поэтому для более точного результата стоит использовать другие методы, такие как проверка шипов, цвет и другие внешние признаки.
Глухой звук
Вес арбуза
Если арбуз с грядки неподходящего размера и легкий, скорее всего, еще не полностью созрел. Оптимальный вес спелого арбуза составляет от 5 до 11 килограммов. Но не стоит доверяться только весу. Вместе с ним следует использовать и другие признаки спелости арбуза, такие как звук при постукивании и цвет шкурки.
Если арбуз кажется слишком легким, стоит отложить его и поискать тяжелый. Хороший вес арбуза говорит о том, что внутри находится больше сочной мякоти, а не пустота или неразвитые плоды. Этот метод проверки является одним из самых надежных и часто используется опытными садоводами.
Однако, не стоит полностью полагаться на вес и игнорировать другие признаки спелости арбуза. Лучше всего сочетать несколько методов и проверять арбузы со всех сторон.
Плотность и ощущение при подерживании
Недозрелый арбуз или арбуз с переспевшей сердцевиной может показаться легким при подерживании. Такие арбузы обычно имеют более воздушную и мягкую текстуру, чем спелые.
Еще один признак спелости арбуза – упругость. Если арбуз с грядки спелый, то его кожица должна быть упругой и немного пружинить при нажатии. Если арбуз слишком мягкий или гнилой, то вероятно он неспелый или переспелый.
Поднести арбуз к уху и постучать по нему тоже полезно. Звук должен быть глухим и тупым, если арбуз спелый. Если арбуз звучит пусто, то он возможно неспелый или плохого качества.
Если помучиться при попытке поднять арбуз с грядки, это может говорить о его спелости. Естественно спелый арбуз, как правило, будет тяжелее, чем недозрелый.