Вероятно, каждый из нас в детстве мечтал о вкусных булочках, которые свеженькие и ароматные можно было бы печь прямо у себя дома. Сегодня у вас есть такая возможность, ведь мы предлагаем вам рецепт приготовления вкусных булочек с сахаром в духовке!
Самое привлекательное в этом рецепте – простота и доступность всех ингредиентов. Вам потребуется всего несколько основных компонентов, которые вы, вероятно, найдете в своем пантри, и чутье на выпечку. Если вы готовы окунуться в мир ароматного домашнего благоухания, приступайте к приготовлению булочек прямо сейчас!
Время готовки: Приготовление булочек займет у вас около часа, состоящего преимущественно из времени, необходимого для того, чтобы тесто поднялось. Это подходящее время, чтобы сделать другие дела или просто насладиться заслуженным отдыхом.
Рецепт приготовления вкусных булочек с сахаром: шаг за шагом
- Возьмите 2 стакана муки высшего сорта и просейте ее через сито в большую миску.
- Добавьте в миску 1/4 стакана сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.
- В другой миске взбейте 1 яйцо вилкой или миксером до однородности.
- Добавьте 1/2 стакана молока и 60 грамм сли melted butter.
- Влейте влажные ингредиенты в миску со сухими ингредиентами. Перемешайте все до образования однородного теста.
- Покройте миску пищевой пленкой и оставьте тесто на 1 час при комнатной температуре для поднятия.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите тесто на плоскую поверхность, посыпанную мукой, и разделите его на равные порции.
- Сформируйте из порций теста булочки и выложите их на противень, смазанный растительным маслом или покрытый пергаментной бумагой.
- Поместите противень с булочками в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут, пока булочки не станут золотистыми сверху.
- Достаньте булочки из духовки и оставьте их немного остыть на противне.
- Подайте вкусные булочки с сахаром к столу и наслаждайтесь!
Теперь, когда вы знаете рецепт приготовления вкусных булочек с сахаром, вы можете приготовить их в любое время. Наслаждайтесь этими нежными и ароматными десертами вместе с вашей семьей и друзьями!
Подготовка ингредиентов
Перед тем, как начать приготовление вкусных булочек с сахаром в духовке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:
1. Мука: необходимо отмерить определенное количество муки, обычно около 500 граммов. Если у вас нет точных весов, можно использовать стакан ориентировочного объема равного примерно 200 мл.
2. Сахар: отмерьте около 150 граммов сахара. Если вы предпочитаете менее сладкие булочки, можно уменьшить количество сахара.
3. Дрожжи: для приготовления теста необходимы свежие дрожжи, обычно в количестве 10-15 граммов (1-2 пакетика).
4. Молоко: понадобится примерно полстакана молока, желательно комнатной температуры.
5. Сливочное масло: для приготовления теста используется около 100 граммов сливочного масла. Оно должно быть мягким.
6. Яйца: потребуются 2 яйца. Желательно, чтобы они также были комнатной температуры.
7. Соль: добавьте щепотку соли в тесто для усиления вкуса.
8. Ванильный сахар: можно добавить немного ванильного сахара для создания ароматного вкуса булочек.
Для приготовления булочек вам также понадобятся традиционные кухонные принадлежности, такие как миска для замешивания теста, столовые ложки, кухонные весы, плоская доска для раскатывания теста, противень для выпечки и пергаментная бумага для его укладки.
Приготовление и выпечка булочек
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Мука | 500 г |
| Сахар | 100 г |
| Масло | 100 г |
| Молоко | 250 мл |
| Соль | 1 ч.л. |
| Дрожжи | 15 г |
Процесс приготовления булочек с сахаром включает несколько этапов:
- Смешайте муку с солью и просейте через сито в большую миску.
- Растопите масло на среднем огне и дайте ему немного остыть.
- Растворите дрожжи в небольшом количестве теплого молока и дайте им активироваться в течение 5-10 минут.
- Влейте в муку остывшее масло, активированные дрожжи и сахар. Перемешайте все ингредиенты венчиком до получения однородного теста.
- Разотрите тесто на рабочей поверхности, слегка смазанной маслом, до эластичного состояния. Прикройте его влажной салфеткой и оставьте на 40-60 минут для поднятия.
- Разделите тесто на небольшие порции и скатайте круглые булочки.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите булочки на противень, смазанный маслом, и отправьте их в духовку на 15-20 минут до золотистого цвета и хрустящей корки.
- Приготовленные булочки достаньте из духовки, остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные булочки с сахаром в духовке. Попробуйте приготовить их сами и насладитесь нежным вкусом и ароматом домашней выпечки.