Как приготовить тефтели в томатном соусе с пошаговой инструкцией и фото — классический рецепт для всей семьи

Тефтели в томатном соусе — это одно из самых популярных блюд, которое часто готовят в наших домашних кухнях. Идеально подходит для обеда или ужина, это блюдо привлекает своим нежным вкусом и простотой приготовления. Если вы хотите научиться готовить вкусные и сочные тефтели в томатном соусе, то наш рецепт с фото и подробной инструкцией поможет вам в этом!

Главный ингредиент для тефтелей в томатном соусе — это, конечно же, мясо. Обычно используют фарш из свинины или говядины. Подготовленный фарш смешивается с различными специями, луком и яйцом, что придает тефтелям неповторимый вкус и аромат. Затем они обжариваются на сковороде до золотистой корочки.

Что касается соуса, то здесь используют томаты и различные пряности. Добавление томатного соуса придает блюду нежность и сочность. Если у вас есть свежие помидоры, вы можете их использовать, предварительно их нарезав и обжарив на сковороде. А можно взять готовый томатный соус из супермаркета — это значительно упростит процесс приготовления.

Приготовление тефтелей в томатном соусе

Для приготовления тефтелей в томатном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр фарша (говяжьего или свиного);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки панировочных сухарей;
• 1 яйцо;
• соль и перец по вкусу;
• 500 гр томатного соуса;
• по вкусу зелень для украшения.

Шаги по приготовлению тефтелей в томатном соусе:

1. Натрите лук на мелкой терке, добавьте его к фаршу.
2. Добавьте в фарш также чеснок, панировочные сухари, яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешайте.
3. Слепите небольшие фаршевые шарики, размером примерно с грецкий орех.
4. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте тефтели с двух сторон до золотистой корочки.
5. Переложите обжаренные тефтели в кастрюлю и добавьте томатный соус.
6. Тушите тефтели в томатном соусе на небольшом огне примерно 15-20 минут.
7. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить тефтели в томатном соусе. Ваша семья будет рада такому разнообразию на обеде!

Рецепт

Для приготовления тефтелей в томатном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г фарша (говяжего или свиного)
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• соль и перец по вкусу
• 500 г томатного соуса
• свежая зелень для украшения

Итак, приступим к приготовлению:

1. Луковицу очистите и мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
2. В миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты.
3. Постепенно добавляйте панировочные сухари и продолжайте перемешивать до получения однородной массы.
4. Сформируйте из фарша небольшие шарики и выложите их на сковороду, предварительно разогретую с растительным маслом.
5. Жарьте тефтели на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон.
6. После того, как тефтели будут готовы, добавьте в сковороду томатный соус и тушите блюдо на медленном огне примерно 10-15 минут.
7. Подавайте тефтели с томатным соусом горячими, украшенными свежей зеленью.

Тефтели в томатном соусе готовы! Приятного аппетита!

Фото и инструкция

Ниже представлен пошаговый процесс приготовления тефтелей в томатном соусе, снабженный фотографиями, которые помогут вам освоить рецепт.

1. Готовьте все необходимые ингредиенты: фарш, лук, чеснок, яйца, хлебные крошки, специи.
2. В миске смешайте фарш, тертый лук и чеснок.
3. Добавьте яйца, хлебные крошки и приправы по своему вкусу. Хорошо перемешайте.
4. Сформируйте небольшие шарики из массы фарша.
5. На сковороде разогрейте масло и обжарьте тефтели до золотистой корочки.
6. В большой кастрюле приготовьте томатный соус, добавив томатную пасту, воду, специи и соль.
7. Положите тефтели в томатный соус и тушите на слабом огне около 20-30 минут.
8. Готовые тефтели подавайте горячими с гарниром по вашему выбору.

Теперь у вас есть подробная фотоинструкция по приготовлению тефтелей в томатном соусе. Приятного аппетита!