Как приготовить креветки в сливочном соусе — 10 лучших рецептов великолепно сочетающихся легкость и нежность морепродуктов со сливочным ароматом

Креветки в сливочном соусе — это роскошное блюдо, которое очаровывает своей нежной текстурой и богатым вкусом. Это одно из тех блюд, которые можно приготовить для важных гостей или специального случая, чтобы порадовать своих близких и создать незабываемую атмосферу.

Сочные и ароматные креветки, покрытые кремовым соусом, приправленным специями, заставят ваши вкусовые рецепторы раскрываться в полную силу. Это блюдо прекрасно сочетается с рисом, пастой или картофельным пюре, ирландским содовым хлебом или свежим багетом. Все зависит от вашего вкуса и предпочтений.

В данной статье мы предлагаем вам 10 лучших рецептов приготовления креветок в сливочном соусе. Вы сможете насладиться разнообразием вкусов, экспериментировать с различными ингредиентами и сделать эту

Лучшие рецепты креветок в сливочном соусе

1. Рецепт №1: Классический креветки в сливочном соусе

Ингредиенты:

— 500 г свежих креветок

— 2 столовые ложки сливочного масла

— 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных

— 1 чашка сливок (20-30% жирности)

— 2 столовые ложки свежего петрушки, мелко нарезанных

— Соль и перец по вкусу

— Лимонные дольки для подачи

Приготовление:

1. Креветки очистить, удалить кишечник и помыть.

2. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить сливочное масло и чеснок. Обжаривать чеснок до золотистого цвета.

3. Добавить креветки и обжаривать 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми.

4. Добавить сливки, соль и перец. Поварить 3-4 минуты до загустения соуса.

5. Посыпать свежей петрушкой и подавать с лимонными дольками.

2. Рецепт №2: Креветки в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты:

— 500 г креветок, очищенных и без кишечника

— 2 столовые ложки сливочного масла

— 4 зубчика чеснока, измельченных

— Сок половины лимона

— Соль и перец по вкусу

— Сушеный базилик и петрушка для украшения

Приготовление:

1. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить сливочное масло.

2. Добавить чеснок и обжарить его 1-2 минуты.

3. Добавить креветки и жарить 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

4. Посыпать солью, перцем, лимонным соком и сушеным базиликом. Перемешать.

5. Подавать креветки с соусом на гарнире из отварного риса или картофельного пюре.

3. Рецепт №3: Креветки в сливочно-сырном соусе

Ингредиенты:

— 500 г креветок

— 2 столовые ложки сливочного масла

— 1 столовая ложка муки

— 1 чашка сливок (20-30% жирности)

— 100 г творожного сыра

— Соль и перец по вкусу

— Зелень для украшения

Приготовление:

1. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить сливочное масло.

2. Добавить муку и обжаривать 1-2 минуты до появления аромата.

3. Постепенно влить сливки и варить, помешивая, до загустения.

4. Добавить творожный сыр и перемешать до полного растворения.

5. Добавить креветки и готовить 2-3 минуты с каждой стороны.

6. Посолить, поперчить и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт №1: Креветки в сливочном соусе с чесноком и лимоном

Этот рецепт настолько прост и вкусен, что креветки в сливочном соусе с чесноком и лимоном станут вашей новой любимой закуской или главным блюдом. Их ароматный и нежный вкус станет настоящим наслаждением для вашего кулинарного опыта.

Что вам потребуется:

• 500 грамм креветок
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Инструкция приготовления:

1. Разморозьте креветки, если они были заморожены, и удалите оболочку.
2. В глубокой сковороде нагрейте сливочное масло на среднем огне.
3. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Положите креветки в сковороду и обжарьте их, помешивая, около 3-4 минуты, пока они не станут ярко-розовыми.
5. Добавьте сок лимона, соль и перец, и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
6. Уберите сковороду с огня и подавайте креветки с соусом в глубокой тарелке, украшайте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт №2: Креветки в сливочном соусе с перцем и базиликом

Ингредиенты:

• 500 г креветок
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• Соль по вкусу
• Сок половины лимона
• 2 столовые ложки свежего базилика, мелко нарезанного

Инструкции по приготовлению:

1. Очистите креветки от панциря, оставляя хвостик, и удалите кишечник.
2. Разогрейте сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
4. Положите креветки в сковороду в один слой и готовьте их до румяности с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты на каждую сторону.
5. Посолите и поперчите креветки по вкусу.
6. Добавьте сок лимона и базилик, аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл креветки.
7. Готовьте еще 1-2 минуты, пока креветки не станут непрозрачными и хорошо прогреются.
8. Подавайте креветки в сливочном соусе с перцем и базиликом горячими, украшенными свежим базиликом.

Рецепт №3: Креветки в сливочном соусе с петрушкой и чили

Ингредиенты:

— 500 г креветок;

— 2 столовых ложки сливочного масла;

— 2 зубчика чеснока;

— 1 чайная ложка измельченного чили;

— 1 столовая ложка свежей петрушки;

— соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Отчистите креветки от шелухи и очистите их от пищевода. При необходимости, можно удалить также головки.

2. Разогрейте сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.

3. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его около 1 минуты, пока не появится аромат.

4. Положите креветки в сковороду и обжаривайте их 2-3 минуты с каждой стороны, пока не приобретут золотистый цвет.

5. Добавьте чили и перемешайте, чтобы креветки хорошо пропитались специями.

6. Подавайте креветки в сливочном соусе сразу, посыпав сверху свежей петрушкой и приправив солью и перцем по вкусу.

Приятного аппетита!

Рецепт №4: Креветки в сливочном соусе с луком и тимьяном

Ингредиенты:

• 500 г крупных креветок, очищенных и обезглавленных
• 1 крупная луковица, мелко нарезанная
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 столовая ложка свежего тимьяна, измельченного
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте сливочное масло и растопите его.
2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте измельченный чеснок и тимьян. Обжарьте еще 1-2 минуты.
4. Добавьте креветки в сковороду и обжарьте до готовности, примерно 3-4 минуты с каждой стороны, пока креветки не станут розовыми и упругими.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте горячими с пригарным хлебом или отварным рисом.

Приятного аппетита!

Рецепт №5: Креветки в сливочном соусе с имбирем и соевым соусом

Этот рецепт предлагает сочетание изысканного аромата имбиря и насыщенного вкуса соевого соуса с нежными и сочными креветками, запеченными в сливочном соусе. Получается выразительное блюдо с особым шармом и привлекательностью.

Ингредиенты:

• 300 гр креветок
• 50 гр сливочного масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка свежего имбиря (измельченного)
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка сахара
• Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до температуры 200 градусов.
2. В сотейнике растопите сливочное масло.
3. Добавьте имбирь и обжарьте его на среднем огне около 2 минут.
4. Положите креветки в сотейник и обжарьте их вместе с имбирем и маслом до румяности.
5. Добавьте соевой соус, лимонный сок, сахар, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты, чтобы креветки равномерно покрылись соусом.
6. Переложите креветки в жаропрочную форму и запеките в духовке около 5-7 минут, пока они не станут румяными и полностью готовыми.
7. Подавайте готовые креветки с сливочным соусом горячими, посыпав свежими травами по желанию.

Готовые креветки в сливочном соусе с имбирем и соевым соусом можно подавать с пастой, рисом или салатом. Насладитесь богатым вкусом и ароматом этого изысканного блюда, которое способно удовлетворить самые изысканные вкусы.