Как приготовить ароматный плов дома — простой рецепт плова

Плов — это одно из самых популярных и вкусных блюд, которое приготавливают во многих странах мира. Это настоящая классика, которая не оставит равнодушными ни ваших домашних, ни гостей. Его основные ингредиенты — рис, мясо и специи, которые создают неповторимый аромат и вкус.

Если вы думаете, что приготовить плов сложно, то вы ошибаетесь. В этой статье мы расскажем вам простой рецепт приготовления плова, который с легкостью может повторить любой начинающий кулинар. Главное — это следовать инструкциям и использовать качественные продукты.

Для приготовления плова вам понадобятся следующие ингредиенты: рис, курица (или другое мясо на ваш вкус), морковь, лук, чеснок, специи (кумин, кориандр, перец чёрный, зира), растительное масло и соль. Не забудьте о том, что вода также играет важную роль при приготовлении плова, поэтому выбирайте качественную питьевую воду.

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению плова. Сначала нужно нарезать лук мелкими кубиками и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к луку мелко нарезанный чеснок и специи, чтобы создать неповторимый аромат.

Как приготовить ароматный плов дома

Для приготовления плова вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мясо (говядина, баранина или курица) – 500 г;
• Рис – 2 стакана;
• Лук – 2 штуки;
• Морковь – 2 штуки;
• Растительное масло – 4 столовые ложки;
• Специи (куркума, зира, кориандр, черный перец, соль) – по вкусу;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Вода – 4 стакана.

Шаги приготовления плова:

1. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте его на растительном масле в большой кастрюле.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, продолжайте жарить до мягкости овощей.
3. Добавьте специи по вкусу и тушите все вместе 5 минут.
4. Промойте рис под проточной водой и добавьте его в кастрюлю.
5. Добавьте воду и перемешайте.
6. Доведите плов до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой на слабом огне около 20-25 минут.
7. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и перемешайте.
8. Плов готов! Подавайте его горячим, украшенным зеленью.

Попробуйте этот простой рецепт приготовления ароматного плова дома и порадуйте своих близких и гостей!

Простой рецепт плова

Ингредиенты:

— 500 граммов риса

— 500 граммов мяса (говядина, баранина или курица)

— 3 моркови

— 2 лука

— 4 столовые ложки масла

— 1 столовая ложка зиры

— 1 столовая ложка куркумы

— 1 столовая ложка соли

— 1 столовая ложка перца

Приготовление:

1. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на сильном огне в большой кастрюле.

2. Добавьте нарезанный лук и морковь. Обжарьте все вместе еще около 5 минут.

3. Вместе с овощами добавьте зиру, соль, перец и куркуму. Перемешайте.

4. Залейте все кипятком, уменьшите огонь и тушите около 1,5 часа.

5. Промойте рис и добавьте к мясу и овощам в кастрюлю. Распределите рис по всей площади, не перемешивая.

6. Положите на рис кусочки масла и добавьте еще кипятка, чтобы все было полностью покрыто жидкостью.

7. Тушите плов на низком огне, не вскрывая крышку, около 30 минут, пока рис не впитает весьу жидкость.

8. Подавайте плов на стол горячим. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления плова

Для приготовления ароматного плова вам понадобятся следующие ингредиенты:

Эти простые и доступные ингредиенты позволят вам приготовить вкусный и ароматный плов прямо у себя дома. Приступайте к приготовлению и наслаждайтесь!

Приготовление плова шаг за шагом:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: мясо (говядину или баранину), морковь, рис, лук, чеснок, специи (кумин, куркума, кардамон, зира), масло, соль и перец.
2. Нарежьте мясо кусочками среднего размера, слегка посолите и поперчите.
3. На сильном огне разогрейте масло в казане или глубокой сковороде.
4. Обжарьте мясо до золотистой корочки с обеих сторон и переложите его на тарелку.
5. Очистите и нарежьте лук полукольцами.
6. В ту же сковороду или казан добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
7. Очистите и нарежьте морковь тонкими полосками или теркой.
8. Добавьте морковь к луку и обжарьте их вместе около 5 минут.
9. Добавьте к моркови и луку чеснок, тертый или мелко нарезанный, и обжарьте еще около 1 минуты.
10. Добавьте специи (кумин, куркуму, кардамон и зиру) в сковороду и обжарьте их вместе с овощами около 1 минуты.
11. Добавьте мясо обратно в сковороду.
12. Промойте рис несколько раз в холодной воде до прозрачности.
13. Переложите рис на мясо и овощи, равномерно распределите его по всей поверхности.
14. Добавьте горячую воду так, чтобы она покрыла рис на 2 пальца.
15. Посолите по вкусу и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
16. Плотно закройте крышкой и уменьшите огонь до минимального.
17. Готовьте плов около 30-40 минут, до полного готовности риса и мяса.
18. Подавайте плов горячим, посыпав сверху зеленью – петрушкой или кинзой.