Куриная грудка в кляре — это блюдо, которое довольно просто приготовить, но при этом очень вкусное и аппетитное. Хрустящий воздушный кляр и сочное мясо куриной грудки создают идеальное сочетание текстур и вкусов, которое никого не оставит равнодушным.
Для приготовления данного блюда вам понадобятся всего лишь несколько ингредиентов: куриная грудка, яйца, мука, соль, перец и специи по вкусу. Сначала мясо нужно нарезать на кусочки, после чего придать им желаемую форму и посолить, поперчить и посыпать специями. Затем нужно приготовить кляр, взбив яйца с мукой и солью до получения однородной массы.
Полученный кляр нужно обильно обмакнуть каждый кусочек грудки, чтобы он равномерно покрылся тестом. Затем куриные грудки в кляре нужно обжарить на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон до готовности. Готовые кусочки следует выложить на блюдо, предварительно слегка приподняв, чтобы избавиться от лишнего масла. Можно подавать с соусами и свежими овощами.
Куриная грудка в кляре
Для приготовления курицы в кляре вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Куриная грудка — 2 штуки;
— Яйцо — 1 штука;
— Пшеничная мука — 100 грамм;
— Молоко — 100 мл;
— Соль — по вкусу;
— Перец — по вкусу;
— Оливковое масло — для жарки.
Приступим к приготовлению курицы в кляре:
1. Куриные грудки отрежьте от кости и разделите на две половинки. Поперчите и посолите по вкусу.
2. В глубокой миске смешайте муку, яйцо и молоко. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
3. Обмакните куриные половинки в кляре так, чтобы они были покрыты со всех сторон.
4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
5. Обжарьте курицу в кляре до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Выложите готовую курицу на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
7. Подавайте курицу в кляре горячей с соусом на ваше усмотрение и любимой гарниром.
Куриная грудка в кляре — простое и быстрое блюдо, которое всегда получается очень вкусным и аппетитным. Оно идеально подойдет для обеда или ужина и порадует вашу семью настоящими деликатесами. Попробуйте приготовить это блюдо сегодня и насладитесь его неповторимым вкусом!
Как приготовить вкусное блюдо из куриной грудки
Для начала, необходимо приготовить кляр. В миске смешайте 1 яйцо, 100 мл молока и немного соли. Постепенно добавьте 150 г пшеничной муки, постоянно перемешивая до получения однородной консистенции.
Далее, подготовьте куриную грудку. Очистите ее от лишних жиров и пленок, промойте под холодной водой и нарежьте на порционные кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.
Смажьте сковороду небольшим количеством масла и разогрейте на среднем огне. Когда масло нагреется, обмакните каждый кусочек куриной грудки в кляр и выложите на сковороду. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки – около 3-4 минут на каждой стороне.
После того, как грудка будет готова, переложите ее на бумажное полотенце либо решетку, чтобы удалить лишний жир.
Подавайте куриную грудку в кляре на гарнир или в виде отдельного блюда. Попробуйте добавить свежие овощи или зелень для придания блюду дополнительного вкуса и питательности.
Теперь, когда вы знаете, как легко и быстро приготовить вкусную куриную грудку в кляре, необходимо лишь закупиться необходимыми ингредиентами и приступить к готовке. Насладитесь сочным и ароматным блюдом, которое порадует вас и ваших близких!
Ингредиенты для курицы в кляре
Для приготовления курицы в кляре вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Куриная грудка | 2 штуки |
| Яйца | 2 штуки |
| Мука | 150 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Паприка | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Все ингредиенты легко доступны и могут быть приобретены в обычном продуктовом магазине. Мясо выбирайте свежее и качественное, чтобы получить наилучший результат.
Шаги приготовления курицы в кляре:
- Промойте куриную грудку под холодной водой и обсушите ее бумажным полотенцем.
- Нарежьте грудку на небольшие кусочки, при этом можно удалить лишний жир и кожу.
- Подготовьте маринад из майонеза, сока лимона, сухих специй (по вкусу) и соли. Возьмите неглубокую чашу и выложите в нее куриные кусочки. Залейте маринадом и оставьте на 30 минут.
- Подготовьте кляр для панировки. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой, добавьте муку, соль и перец. Аккуратно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы без комочков.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обмакните каждый куриный кусочек в кляр и аккуратно выложите в сковороду. Жарьте до золотистого цвета с каждой стороны. Обжаривайте порции по несколько кусочков за раз, чтобы не перегружать сковороду.
- Готовые куриные кусочки в кляре укладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Сервируйте горячими с соусом по вашему вкусу и свежими овощами.