Тархун – это уникальная ароматная трава, которую часто используют в кулинарии. С ее помощью можно приготовить разнообразные блюда, которые запомнятся неповторимым вкусом и ароматом. Если вы хотите порадовать своих близких вкусным и оригинальным ужином, рецепты с тархуном – то, что вам нужно!
Одним из самых популярных блюд с тархуном является салат. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, он удовлетворит даже самый взыскательный вкус. Для приготовления салата с тархуном вам понадобятся свежие овощи, зелень, сыр, а также оливковое масло и уксус. Салат с тархуном можно подавать как отдельное блюдо или комбинировать с другими закусками.
Еще одним интересным рецептом с тархуном является маринованная курица. Это нежное мясо, пропитанное ароматом травы, будет невероятно сочным и аппетитным. Для маринада вам понадобятся тархун, чеснок, лук, оливковое масло, соль и специи по вкусу. Затем маринованную курицу можно запечь в духовке или на гриле. Результат превзойдет все ваши ожидания!
Рецепты блюд с тархуном
Салат с тархуном и огурцами
Этот легкий и освежающий салат замечательно подойдет для летнего обеда или ужина.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Огурцы | 2 штуки |
| Тархун | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
1. Порежьте огурцы тонкими кружочками.
2. Смешайте нарезанные огурцы с тархуном, оливковым маслом, солью и перцем.
3. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения масла и специй.
4. Отправьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы он настоялся.
5. Приятного аппетита!
Суп с тархуном и курицей
Это теплое и сытное блюдо идеально подойдет для холодной осенней или зимней погоды.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Курица (филе) | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Картофель | 3 шт |
| Тархун | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
1. Нарежьте лук и морковь кубиками.
2. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте овощи до золотистого цвета.
3. Очистите и нарежьте картофель кубиками.
4. В кастрюлю с кипящей водой положите куриное филе, обжаренные овощи, нарезанный картофель, тархун, соль и перец.
5. Варите суп на среднем огне до готовности картофеля и курицы, примерно 20-25 минут.
6. Приятного аппетита!
Салат с тархуном и овощами
Чтобы приготовить салат с тархуном и овощами, вам понадобятся:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Салатный лист | 200 г |
| Огурцы | 2 шт |
| Помидоры | 2 шт |
| Перец сладкий | 1 шт |
| Редис | 5 шт |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Тархун | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приступим к приготовлению салата с тархуном и овощами:
- Салатный лист растолочь руками на небольшие кусочки и выложить на тарелку в качестве основы салата.
- Огурцы, помидоры, перец сладкий и редис нарезать тонкими полукольцами и добавить на тарелку.
- Зеленый лук мелко нашинковать и добавить на тарелку.
- В отдельной миске смешать тархун, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешать полученный соус.
- Соус вылить на овощи и тщательно перемешать. Дать салату настояться в течение 10-15 минут перед подачей на стол.
Ваш салат с тархуном и овощами готов к подаче! Приятного аппетита!
Тархунный лимонад
Ингредиенты:
- 500 мл воды
- 200 г сахара
- 50 г свежего тархуна (2-3 веточки)
- Сок с половины лимона
- Минеральная газированная вода
- Лед
- Лимонные дольки для украшения
Инструкции:
- В горячую воду добавьте сахар и тархун. Настаивайте 15-20 минут, пока сахар полностью не растворится.
- Отделите тархуновые листья от настоя и удалите их из сиропа. Очистите их от лишних частей и нарежьте на небольшие кусочки.
- Добавьте свежевыжатый лимонный сок в сироп и перемешайте.
- Наполните стаканы льдом и насыпьте в них приготовленный сироп.
- Долейте минеральной газированной воды до краев стаканов и аккуратно перемешайте.
- Украсьте каждый стакан лимонными дольками и подайте лимонад к столу.
Приятного аппетита!