Готовим эскимо в домашних условиях — 5 простых и вкусных рецептов, которые сразят вас наповал!

Эскимо – это леденец из приготовленного сливочного мороженого, покрытого слоем шоколада или глазури. Это ароматное лакомство идеально подходит для охлаждения в жаркие летние дни или просто в качестве десерта для всей семьи. Если вы хотите научиться делать эскимо в домашних условиях, то у нас для вас есть 5 простых и вкусных рецептов.

Самое прекрасное в домашнем эскимо – вы можете экспериментировать с добавками и создавать уникальные вкусы! От классического сочетания шоколада и ванили до экзотических комбинаций фруктов, ягод и орехов – выбор за вами. Следуйте нашим рецептам и вкусам вашего детства возродится!

Для начала, вам понадобятся формы для эскимо. Это могут быть специальные формочки подобные формам для мороженого или даже обычные стаканчики. Если у вас нет форм, не отчаивайтесь! Вы можете использовать ледовые формочки, силиконовые формы для капкейков или даже просто бумажные стаканчики. Главное, чтобы они были свободны от лишних запахов и вкусов.

Готовим эскимо в домашних условиях

1. Классическое эскимо. Для приготовления этого варианта вам понадобятся палочки для мороженого и ваше любимое мороженое. Просто возьмите шарик мороженого и наденьте его на палочку. Поставьте эскимо в морозилку на несколько часов до полного застывания. После этого ваше эскимо готово к употреблению.

2. Фруктовое эскимо. Возьмите свежие фрукты, такие как клубника, персики, манго или бананы. Проведите фрукт через блендер или пропустите через мясорубку. Добавьте в полученную массу немного меда или сахара по вкусу. Поставьте полученную смесь в формочки для эскимо или в ледовый лоток. Поставьте в морозилку на несколько часов до полного застывания. Получится вкусное и освежающее фруктовое эскимо.

3. Шоколадное эскимо. Разогрейте молоко в кастрюле на среднем огне. Добавьте шоколадные капли или измельченный шоколад и постоянно помешивайте, пока шоколад полностью не растворится. Добавьте сахар по вкусу и ванильный экстракт. Охладите полученную смесь и затем вылейте ее в формочки для эскимо. Поставьте в морозилку до полного застывания. Вкусное шоколадное эскимо готово к употреблению.

4. Ореховое эскимо. Измельчите любые орехи, такие как грецкие орехи, миндаль или фисташки. Добавьте орехи в ваше любимое мороженое и хорошо перемешайте. Полученную смесь вылейте в формочки для эскимо и поставьте в морозилку на несколько часов до полного застывания. Теперь у вас есть вкусное и хрустящее ореховое эскимо.

5. Мятное эскимо. Смешайте мятный экстракт с вашим любимым мороженым. Хорошо перемешайте, чтобы мята равномерно распределилась по массе мороженого. Вылейте полученную смесь в формочки для эскимо и поставьте в морозилку до полного застывания. Готовое мятное эскимо будет прекрасно освежать вас в жаркий летний день.

Теперь у вас есть 5 простых и вкусных рецептов эскимо, которые вы можете приготовить прямо у себя дома. Это идеальное лакомство для летних вечеров и вечеринок с друзьями. Попробуйте разные варианты и наслаждайтесь вкусом домашнего эскимо!

5 простых и вкусных рецептов

1. Банановые эскимо

   Ингредиенты:

   • 2 спелых банана;
   • 200 мл йогурта;
   • 50 г сахара;
   • 1 чайная ложка ванильного экстракта;
   • палочки для эскимо.

   Инструкции:

   1. Смешайте в блендере бананы, йогурт, сахар и ванильный экстракт до получения однородной массы.
   2. Разлейте смесь в формы для эскимо и вставьте палочки.
   3. Поставьте в морозилку на 4-6 часов или до полного замерзания.
   4. Снимите эскимо из форм и наслаждайтесь своими домашними банановыми эскимо.

2. Шоколадные эскимо

   Ингредиенты:

   • 200 г темного шоколада;
   • 200 мл сливок;
   • 50 г сахара;
   • 1 чайная ложка ванильного экстракта;
   • палочки для эскимо.

   Инструкции:

   1. Растопите шоколад на водяной бане и дайте остыть до комнатной температуры.
   2. Взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до образования пиков.
   3. Добавьте остывший шоколад во взбитые сливки и аккуратно перемешайте.
   4. Разлейте смесь в формы для эскимо и вставьте палочки.
   5. Поставьте в морозилку на 4-6 часов или до полного замерзания.
   6. Снимите эскимо из форм и наслаждайтесь своими домашними шоколадными эскимо.

3. Сливочные эскимо

   Ингредиенты:

   • 250 г сливок;
   • 50 г сахара;
   • 2 чайные ложки ванильного экстракта;
   • палочки для эскимо.

   Инструкции:

   1. Взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до образования пиков.
   2. Разлейте смесь в формы для эскимо и вставьте палочки.
   3. Поставьте в морозилку на 4-6 часов или до полного замерзания.
   4. Снимите эскимо из форм и наслаждайтесь своими домашними сливочными эскимо.

4. Ягодные эскимо

   Ингредиенты:

   • 300 г замороженных ягод (малина, клубника, черника);
   • 150 г йогурта;
   • 40 г сахара;
   • палочки для эскимо.

   Инструкции:

   1. Разморозьте ягоды и измельчите их блендере до пюре.
   2. Добавьте йогурт и сахар в пюре из ягод и перемешайте.
   3. Разлейте смесь в формы для эскимо и вставьте палочки.
   4. Поставьте в морозилку на 4-6 часов или до полного замерзания.
   5. Снимите эскимо из форм и наслаждайтесь своими домашними ягодными эскимо.

5. Кокосовые эскимо

   Ингредиенты:

   • 200 мл кокосового молока;
   • 200 мл сливок;
   • 50 г сахара;
   • 1 чайная ложка ванильного экстракта;
   • палочки для эскимо.

   Инструкции:

   1. Взбейте кокосовое молоко с сливками, сахаром и ванильным экстрактом до образования пиков.
   2. Разлейте смесь в формы для эскимо и вставьте палочки.
   3. Поставьте в морозилку на 4-6 часов или до полного замерзания.
   4. Снимите эскимо из форм и наслаждайтесь своими домашними кокосовыми эскимо.

Рецепт 1: Эскимо с шоколадной глазурью

Что может быть вкуснее эскимо с шоколадной глазурью? Попробуйте приготовить это удивительное лакомство прямо у себя дома! Вам понадобятся всего несколько ингредиентов и немного терпения.

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Разогрейте молоко в кастрюле на среднем огне, добавьте сахар и ванильный экстракт. Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.
2. Размочите желатин в холодной воде на 5-10 минут, затем добавьте его в горячее молоко. Тщательно помешайте, пока желатин полностью не растворится.
3. Охладите молочно-желатиновую смесь до комнатной температуры, затем вылейте ее в формочки для эскимо.
4. Поставьте формочки в морозильник на 2-3 часа, чтобы эскимо полностью застыло.
5. Растопите шоколадную глазурь в микроволновой печи или на водяной бане.
6. Выньте эскимо из формочек и покройте его глазурью, давая ей стечь по бокам.
7. Поставьте эскимо на бумажное полотенце и дайте глазури полностью застыть.
8. Вкусное и ароматное эскимо с шоколадной глазурью готово к подаче. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить эскимо с шоколадной глазурью в домашних условиях. Этот десерт подойдет для угощения гостей или просто для наслаждения в уютной обстановке. Радуйте себя и близких вкусными и полезными лакомствами!

Рецепт 2: Фруктовый эскимо с ягодами

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Порежьте свежие фрукты на небольшие кусочки.
2. Взбейте сметану или йогурт с сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте нарезанные фрукты и ягоды в сметанную или йогуртовую массу.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Выложите смесь в формы для эскимо или использовать кондитерский шприц для создания эскимо-шариков.
6. Поставьте формы с смесью в морозильную камеру на протяжении 4-6 часов или до полного замораживания.
7. После замораживания эскимо готово к употреблению!

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Эскимо с карамельной начинкой

Сочетание хрустящего шоколадного покрытия и нежной карамельной начинки делает эскимо с карамельной начинкой по-настоящему незабываемым угощением.

Ингредиенты:

• 200 г молочного шоколада
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 банка сгущенного молока
• 100 г пудры или сахарной пудры
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 100 г карамели в глазури

Приготовление:

1. Расплавить шоколад с маслом на водяной бане до однородной консистенции.
2. Вымазать формы для эскимо сливочным маслом.
3. Вылить тонкий слой шоколада в каждую форму и размазать по дну и стенкам.
4. Поставить формы в морозилку на 10 минут.
5. В миске смешать сгущенное молоко, пудру и ванильный экстракт.
6. Извлечь формы из морозилки и ложкой выложить в каждую форму немного начинки.
7. Положить на начинку кусочек карамели.
8. Залить формы оставшимся шоколадом и разровнять поверхность.
9. Поставить формы в морозилку на 2-3 часа, пока эскимо полностью не замерзнет.
10. Извлечь эскимо из форм и подавать.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: Молочный эскимо с орехами

Ингредиенты:

• 500 мл сливок;
• 150 г сгущенного молока;
• 100 г орехов (любых по вашему выбору);
• 50 г сахара;
• 1 ч. л. ванильного экстракта.

Пошаговый процесс:

1. В миске смешайте сливки, сгущенное молоко, сахар и ванильный экстракт. Хорошо взбейте все ингредиенты до однородной массы.
2. Орехи мелко нарежьте и добавьте в смесь. Тщательно перемешайте. Можно оставить несколько орехов для украшения эскимо.
3. Полученную смесь налейте в формы для эскимо или просто в маленькие бумажные стаканчики. Вставьте в середину палочки для мороженого.
4. Поместите формы в морозильник и оставьте на 6-8 часов, пока эскимо полностью не заморозится.
5. При подаче, украсьте молочное эскимо остальными орехами. Блюдо готово к сервировке.

Молочный эскимо с орехами — отличное десертное удовольствие, которое впечатлит и взрослых, и детей. Попробуйте приготовить его дома и насладиться нежным вкусом каждого замороженного кусочка.

Рецепт 5: Пломбирное эскимо с шоколадной крошкой

Ингредиенты:

• 500 мл сливок 33%;
• 100 мл молока;
• 150 г сахара;
• 1 столовая ложка ванильного сахара;
• 150 г шоколадной крошки.

Шаги приготовления:

1. В большой кастрюле соедините сливки, молоко, сахар и ванильный сахар. Поставьте кастрюлю на средний огонь и подогревайте, пока сахар полностью не растворится.
2. Когда смесь станет горячей, но не кипящей, снимите с огня. Дайте смеси остыть до комнатной температуры.
3. Перелейте остывшую смесь в формы для мороженого или силиконовые формочки. Оставьте немного места вверху для шоколадной крошки.
4. Поставьте формы в морозильник и заморозьте минимум на 6-8 часов или до полного застывания.
5. После замораживания эскимо, извлеките их из форм. Покройте каждое эскимо шоколадной крошкой, прижимая к поверхности пломбира. Хорошим вариантом будет обвалить эскимо в шоколадной крошке в тарелке.
6. Верните эскимо обратно в морозильник и заморозьте до тех пор, пока шоколад не застынет.
7. Пломбирное эскимо с шоколадной крошкой готово! Подавайте его в качестве десерта на столе и порадуйте всех сладкоежек вкусным и нежным лакомством.

Приятного аппетита!

Итоги

Готовка эскимо в домашних условиях может быть простой и вкусной забавой для всей семьи. В этой статье мы представили вам пять различных рецептов, которые позволяют экспериментировать с различными вкусами и текстурами.

Первый рецепт предлагает классическое эскимо с использованием фруктового сока и ягод. Он освежает и заряжает энергией, идеален для летних дней.

Второй рецепт предлагает сделать эскимо на основе йогурта. Это более легкий вариант, который отлично подходит для любителей молочных продуктов.

Третий рецепт предлагает добавить в эскимо арахисовое масло и шоколад, создавая неповторимое сочетание вкусов.

Четвертый рецепт предлагает добавить в эскимо орехи и кокосовую стружку, создавая интригующую текстуру и богатый вкус.

Пятый рецепт предлагает использовать медовое эскимо с добавлением орехов и шоколадной крошки. Этот рецепт идеально подходит для любителей сладостей.

Мы надеемся, что вам понравились наши рецепты эскимо и вы будете экспериментировать с разными вариантами в своей кухне. Приятного аппетита!