Что приготовить с белой фасолью отварной — 7 сытных и вкусных рецептов

Белая фасоль – одно из самых полезных бобовых, которое приготовленное просто в BIO бумажном отваре, может стать основой для разнообразных блюд. Она богата белком, клетчаткой, витаминами группы В и железом, что делает ее идеальным выбором для вегетарианцев и тех, кто следит за своим здоровьем.

В этой статье мы предлагаем вам 7 вкусных рецептов, в которых можно использовать белую фасоль отварную. От простых салатов до насыщенных супов и основных блюд – вы сможете найти что-то новое и интересное для себя!

1. Салат «Фасоль с овощами»

Попробуйте освежающий и легкий салат из фасоли с разнообразными овощами. Помидоры, огурцы, лук и зелень хорошо сочетаются с отварной белой фасолью. Подайте его с оливковым маслом и лимонным соком для яркого и освежающего вкуса!

2. Крем-суп с фасолью и шпинатом

Превратите белую фасоль в крем-суп с насыщенным зеленым шпинатом. Добавьте сливки и пикантные специи, чтобы создать богатый и ароматный суп, и подайте его с хлебом или гренками – вкусный и сытный обед готов!

3. Горячий гриль с фасолью, кукурузой и перцем

А если вы хотите приготовить что-то на гриле, попробуйте комбинированные овощи с белой фасолью. Жарьте кукурузу, перец и фасоль до золотистого состояния, и добавьте небольшое количество оливкового масла и специй для усиления вкуса!

4. Чili с фасолью

Отправьтесь на юг с широким выбором специй и готовьте чили с фасолью и овощами. Насыщенный аромат и вкус покорят вас – это идеальное блюдо для холодных осенних вечеров!

5. Фасольные бургеры

Необычные и вегетарианские бургеры из белой фасоли – это отличное решение для любителей гамбургеров. Приготовьте фасольную массу с различными специями и овощами, перемешайте, сформуйте котлеты и пожарьте на сковороде. Подавайте на горчичной или томатной подушке и наслаждайтесь!

6. Тако с белой фасолью

Попробуйте создать вкусные тачос с белой фасолью – это будет отличная альтернатива мексиканским традиционным тачосам из мяса. Добавьте томаты, грушу и острый соус для пикантности, и подайте с тортильями и солью!

7. Паста с белой фасолью и шпинатом

Для любителей пасты мы предлагаем богатое блюдо с фасолью и шпинатом. Подайте этот пасту с томатным соусом и нежным шпинатом, и у вас будет отличный ужин в два счета!

Итак, теперь у вас есть все необходимые ингредиенты и рецепты, чтобы воплотить свои кулинарные фантазии с белой фасолью отварной. Приглашаем вас экспериментировать и наслаждаться вкусом этого замечательного продукта!

Рецепты блюд с отварной белой фасолью

1. Салат с белой фасолью и овощами

Ингредиенты:

• 200 г отварной белой фасоли
• 1 огурец
• 1 помидор
• 1 морковь
• ½ красного лука
• Сок ½ лимона
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте огурец, помидор, морковь и лук небольшими кубиками.
2. Смешайте овощи с отварной белой фасолью в большой миске.
3. Добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
4. Украсьте салат свежей зеленью и охладите перед подачей.

2. Нежный крем-суп с белой фасолью

Ингредиенты:

• 400 г отварной белой фасоли
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 500 мл овощного бульона
• 100 мл сливок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте отварную белую фасоль и обжаривайте еще 2-3 минуты.
3. Залейте овощным бульоном и варите на среднем огне 15-20 минут.
4. Блендером превратите суп в пюре, добавьте сливки и снова доведите до кипения.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте суп горячим с тостами или гренками.

3. Тосты с фасольным пюре и авокадо

Ингредиенты:

• 200 г отварной белой фасоли
• 1 авокадо
• Сок ½ лимона
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Хлеб для тостов

Приготовление:

1. В миске смешайте отварную белую фасоль, мякоть авокадо, сок лимона и протертый чеснок.
2. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
3. Хлеб поджарьте и намажьте получившимся фасольным пюре.
4. Подайте тосты с фасольным пюре и авокадо к столу.

4. Фасольный гуакамоле

Ингредиенты:

• 200 г отварной белой фасоли
• 2 спелых авокадо
• Сок 1 лимона
• 1 маленький помидор
• ½ красного лука
• 1 зубчик чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Тосты для подачи

Приготовление:

1. Смешайте в кухонном процессоре отварную белую фасоль, мякоть авокадо, сок лимона и протертый чеснок до однородной массы.
2. Добавьте нарезанный маленький помидор и мелко нарезанный красный лук.
3. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Подайте фасольное гуакамоле с тостами.

5. Чили с белой фасолью

Ингредиенты:

• 400 г отварной белой фасоли
• 400 г консервированного томата
• 1 красный перец чили
• 1 красный лук
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ½ чайной ложки кумина
• ½ чайной ложки паприки
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок в оливковом масле.
2. Добавьте нарезанный перец чили, кумин и паприку.
3. Обжаривайте 1-2 минуты.
4. Добавьте отварную белую фасоль и консервированный томат.
5. Варите на среднем огне 15-20 минут, пока чили не загустеет.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте горячее чили с белой фасолью с томатами и перцем.

6. Фасольное рагу с овощами

Ингредиенты:

• 400 г отварной белой фасоли
• 1 морковь
• ½ сладкого перца
• ½ баклажана
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. На оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные морковь, сладкий перец и баклажан.
3. Продолжайте обжаривать овощи 5-7 минут.
4. Добавьте отварную белую фасоль, томатную пасту и 50 мл воды.
5. Варите рагу на среднем огне 15-20 минут.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте фасольное рагу с овощами горячим.

7. Фасольные котлеты с картофельным пюре

Ингредиенты:

• 400 г отварной белой фасоли
• 2 яйца
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 4 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу
• 3 столовые ложки растительного масла
• 500 г картофеля
• 100 мл сливок

Приготовление:

1. В кухонном процессоре смешайте отварную белую фасоль, яйца, мелко нарезанный лук и чеснок.
2. Добавьте панировочные сухари, соль и перец по вкусу.
3. Сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
4. Для картофельного пюре отварите картофель и измельчите его.
5. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
6. Подавайте фасольные котлеты с картофельным пюре.

Рецепт 1: Белая фасоль по-селедочницки

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Сварите белую фасоль до готовности.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
3. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте их вместе с луком около 5 минут.
5. Подготовленные овощи переместите в кастрюлю с белой фасолью.
6. Добавьте сельдь, нарезанную кусочками.
7. Приправьте уксусом, солью и перцем по вкусу.
8. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
9. Тушите белую фасоль по-селедочницки на среднем огне около 15 минут.
10. Готовое блюдо подавайте горячим.

Рецепт 2: Закуска с белой фасолью и томатами

Ингредиенты:

• 1 банка белой фасоли (нежные бобы)
• 3-4 помидора
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Откройте банку с белой фасолью и промойте бобы под холодной водой.
2. Нарежьте помидоры кубиками, лук — полукольцами, чеснок — мелко.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
4. Добавьте лук и чеснок в сковороду. Обжарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте помидоры и тушите их на среднем огне до мягкости. Периодически помешивайте.
6. Добавьте белую фасоль и перемешайте. Прогрейте все вместе около 5 минут.
7. Посолите и поперчите закуску по вкусу. Помешивайте еще 1-2 минуты.
8. Закуску с белой фасолью и томатами можно подать как горячую, так и остуженную.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Белая фасоль с сосисками и картофелем

Чтобы приготовить белую фасоль с сосисками и картофелем, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Фасоль отварная — 400 г
• Картофель — 4 шт
• Сосиски — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — для жарки
• Соль и перец — по вкусу
• Зелень — для украшения

И так, мы переходим к приготовлению белой фасоли с сосисками и картофелем:

1. Сначала необходимо подготовить ингредиенты — морковь и лук нарезать кубиками, чеснок мелко порезать.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней лук и морковь до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку и моркови кубики картофеля, обжаривайте все вместе в течение 5-7 минут.
4. Далее добавьте отварную фасоль и нарезанные сосиски в сковороду, тушите все вместе еще 5-7 минут.
5. После этого добавьте чеснок, соль и перец по вкусу. Тушите все еще 2-3 минуты.
6. Подавайте белую фасоль с сосисками и картофелем горячей. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Рецепт 4: Салат с белой фасолью и огурцом

Ингредиенты:

• 400 г белой фасоли, отваренной
• 2 средних огурца
• 1 красный лук
• 2 столовые ложки свежего кинзы, измельченной
• 2 столовые ложки свежей мяты, измельченной
• Сок 1 лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Помойте и нарежьте огурцы тонкими кружочками.
2. Мелко нарубите красный лук.
3. В большой миске соедините фасоль, огурцы, красный лук, кинзу и мяту.
4. В отдельной миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
5. Добавьте соус к остальным ингредиентам и аккуратно перемешайте.
6. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей.

Салат готов к подаче. Украсьте его свежими листьями зелени и подавайте в качестве легкой закуски или с гарниром к основному блюду. Приятного аппетита!