Что приготовить на ужин с куриной грудкой 10 вкусных и легких рецептов

Куриная грудка – один из самых популярных ингредиентов для приготовления вечернего ужина. Богатый источник белка, куриная грудка является идеальным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию. Более того, она может быть использована в широком ассортименте блюд, от простых салатов до сложных горячих блюд.

В этой статье мы предлагаем вам 10 вкусных и легких рецептов с куриной грудкой для вечернего ужина. Они просты в приготовлении и не требуют много времени, но при этом будут отличным вариантом для разнообразия вашего меню.

1. Куриные шашлыки с овощами: нарежьте куриную грудку на кусочки и маринуйте в соусе, смешанном с оливковым маслом, лимонным соком и специями. Затем нанизывайте кусочки мяса на шпажки вместе с овощами (паприкой, луком, томатами) и жарьте на гриле или на сковороде до готовности.

2. Куриный суп с овощами: нарежьте куриную грудку на кубики и сварите в курином бульоне вместе с нарезанными овощами (морковью, картофелем, луком). Добавьте зелень и пряности по вкусу. Подавайте горячим с хлебом.

3. Куриные котлеты: измельчите куриную грудку в блендере, добавьте яйцо, соль, перец, сухари и тщательно вымешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

4. Куриный салат с грецким орехом: нарежьте куриную грудку на полоски и обжарьте на сковороде до готовности. Смешайте салатные листья с нарезанным огурцом, помидором, персиком и грецким орехом. Подайте с дрессингом на ваш выбор.

5. Куриные рулеты с шпинатом и фетой: разотрите куриную грудку в порошок, добавьте шпинат и фету, соль, перец и смешайте. Затем разверните филе на пластиковой пленке, распределите на него начинку и аккуратно скрутите в рулет. Запекайте в духовке до золотистой корочки.

6. Куриное филе с лимонным соусом: обжарьте куриную грудку на сковороде до готовности. Затем смешайте сок и цедру лимона с оливковым маслом, медом, чесноком, солью и перцем. Полейте получившимся соусом куриную грудку и подавайте с отварным рисом.

7. Куриные кебабы: измельчите куриную грудку в блендере, добавьте нарезанные лук и зелень, соль, специи и тщательно вымешайте. Сформируйте кебабы и жарьте на сковороде до золотистой корочки.

8. Куриный пирог: нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте на сковороде до готовности. Смешайте с маринованными грибами, луком, сыром и раскатайте тесто. Выложите начинку на тесто, аккуратно заверните и запекайте в духовке.

9. Куриная терияки с овощами: нарежьте куриную грудку и овощи (брокколи, морковь, перец) на кусочки. Обжарьте мясо на сковороде, добавьте овощи и заправьте терияки соусом. Готовьте до готовности на среднем огне.

10. Куриные роллы с огурцом и авокадо: нарежьте куриную грудку на тонкие полоски, приготовьте соевый соус. Затем обмакните полоски мяса в соус, выложите вдоль листы салата и заверните в рулеты с огурцом и авокадо. Подавайте охлажденными.

Печеная куриная грудка с овощами

Что вам потребуется:

• 2 куриные грудки
• 1 большая морковь
• 1 большой картофель
• 1 красный сладкий перец
• 1 красный лук
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• По желанию: различные специи и зелень

Как приготовить:

1. Нарежьте овощи на крупные куски и выложите их на противень.
2. Натрите куриные грудки солью, перцем и другими специями по вкусу. Положите их на овощи на противне.
3. Полейте все растительным маслом и перемешайте овощи с куриной грудкой.
4. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия, около 25-30 минут.
5. Проверьте готовность, проколотив мясо ножом. Если выделяется прозрачный сок, курица готова.
6. Выньте из духовки и подайте на стол горячим.

Печеная куриная грудка с овощами — идеальный вариант для тех, кто следит за своим питанием и хочет поесть не только вкусно, но и полезно. Это блюдо богато белком, витаминами и минералами, а также низкокалорийно и сытно.

Куриная грудка в кисло-сладком соусе

Вот рецепт приготовления курицы в кисло-сладком соусе:

1. Подготовьте куриное филе, смойте его водой и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте филе на кусочки.
2. Смешайте в миске 1 столовую ложку соевого соуса, 2 столовые ложки кетчупа, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки уксуса и 1 столовую ложку майонеза. Это будет ваш кисло-сладкий соус.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла.
4. Обжарьте куриные кусочки на сковороде до золотистой корочки.
5. Добавьте в сковороду куриные кусочки и соус. Поварите на среднем огне до того момента, когда курица будет хорошо пропитана соусом и органолептически готова.
6. Подавайте курицу в кисло-сладком соусе на стол со свежими овощами или гарниром на ваш выбор.

Попробуйте приготовить это блюдо уже сегодня и насладитесь его вкусом! Ваша семья будет в восторге!

Шашлык с куриной грудкой и ананасами

Ингредиенты:

• 600 г куриной грудки
• 200 г ананасовых кусочков
• 1 большой лук
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Маринад для шашлыка (на выбор):

1. Нарежьте куриную грудку на кусочки среднего размера и выложите их в миску.

2. Порубите лук и чеснок мелкими кубиками и добавьте к куриной грудке.

3. Добавьте ананасовые кусочки в миску.

4. Приготовьте маринад для шашлыка, выбрав один из предложенных вариантов или создав собственный по своему вкусу. Перемешайте маринад с куриной грудкой, луком, чесноком и ананасами.

5. Дайте мясу и овощам пропитаться маринадом в течение 1-2 часов, чтобы придать им насыщенный вкус и мягкость.

6. После маринования нанизывайте кусочки куриной грудки, лука, чеснока и ананасов на шампуры.

7. Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне и выложите на нее шашлыки.

8. Обжаривайте шашлыки, периодически переворачивая, до готовности в течение 10-15 минут.

9. Подавайте шашлык с гарниром по вашему выбору: овощным салатом, картофельным пюре или свежей выпечкой.

10. Приятного аппетита!

Запеченная куриная грудка с зеленью и сыром

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• соль и перец по вкусу;
• зелень (петрушка, укроп, базилик) — 1 пучок;
• 100 г твердого сыра;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Шаги приготовления:

1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Вымойте куриные грудки под холодной водой и осушите их бумажным полотенцем.
3. Натрите грудки солью и перцем с обеих сторон.
4. Нарежьте зелень мелко.
5. Смажьте каждую грудку растительным маслом и посыпьте зеленью сверху.
6. Положите куриную грудку на противень, предварительно смазанный маслом.
7. Посыпьте сверху натертым на крупной терке сыром.
8. Запекайте в предварительно нагретой духовке 25-30 минут, пока сыр не станет золотистым и грудка не будет полностью готова.
9. Подавайте горячую запеченную куриную грудку со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Карри с куриной грудкой и кокосовым молоком

В отдельной кастрюле смешайте кокосовое молоко, карри порошок, молотый имбирь, молотый красный перец и соль. Доведите смесь до кипения, а затем снизьте огонь и добавьте обжаренную куриную грудку.

Помешивайте карри время от времени и готовьте его на среднем огне около 15-20 минут, пока курица не станет нежной и сочной. Перед подачей можно посыпать карри мелко нарезанным свежим кинзой или петрушкой.

Карри с куриной грудкой и кокосовым молоком можно подавать с кокосовым рисом или пшеничной лапшой. Это блюдо отлично сочетается с свежими овощами или салатом из огурцов.

Карри с куриной грудкой и кокосовым молоком — это не только просто и вкусно, но и полезно. Куриная грудка богата белком, а кокосовое молоко содержит витамины и минералы. Такой ужин поможет вам насытиться и получить необходимые питательные вещества.

Приятного аппетита!

Салат с куриной грудкой и свежими овощами

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 штука;
• Помидоры — 2 штуки;
• Огурцы — 1 штука;
• Перец болгарский — 1 штука;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Зелень — по вкусу;
• Растительное масло — 2 столовые ложки;
• Соль и перец — по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Отварите куриную грудку до готовности в подсоленной воде. Затем нарежьте ее небольшими кубиками.
2. Нарежьте помидоры, огурцы, перец и лук репчатый тонкими полукольцами.
3. Смешайте все овощи с куриной грудкой в большой миске. Добавьте растительное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте.
4. Украсьте салат свежей зеленью.

Вкусный и полезный салат с куриной грудкой и свежими овощами готов! Приятного аппетита!

Куриная грудка с грибами в сливочном соусе

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куринные грудки;
• 200 г грибов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г сливочного масла;
• 200 мл сливок;
• соль, перец — по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду с грудкой. Обжарьте до мягкости.
3. Очистите и нарежьте грибы. Добавьте их в сковороду и готовьте вместе с куриной грудкой и луком до готовности грибов.
4. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте сливки и готовьте на среднем огне до загустения соуса.
5. Добавьте сливочный соус в сковороду с куриной грудкой, грибами, луком и чесноком. Перемешайте и продолжайте готовить еще несколько минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подайте курицу с грибами и сливочным соусом горячей, и наслаждайтесь прекрасным ужином!

Подайте курицу с грибами и сливочным соусом с гарниром по своему выбору — картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Приятного аппетита!