Что приготовить из мяса и грибов 10 вкусных рецептов и идей для блюд

Мясо и грибы — это идеальная комбинация, которая придаст блюдам неповторимый вкус и аромат. Если вы задаетесь вопросом, что приготовить из этих двух ингредиентов, то мы предлагаем вам 10 великолепных рецептов и идей для блюд.

1. Жаркое из свинины с грибами

Это классическое блюдо является одним из самых популярных и простых в приготовлении. Прожаренная свинина, сочные грибы, ароматные специи и соус сделает это блюдо настоящим шедевром гастрономии.

2. Говядина с лисичками в сливочном соусе

Ароматные лисички, нежная говядина и сливочный соус — это невероятно нежное и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

3. Котлеты из фарша с шампиньонами

Простые, но невероятно вкусные котлеты из фарша с шампиньонами понравятся всей семье. Нежное мясо со сливочными грибами внутри — это всегда хороший выбор для обеда или ужина.

4. Свиные ребрышки с грибами в томатном соусе

Сочные свиные ребрышки, обжаренные с грибами и заправленные томатным соусом, создадут невероятно аппетитный обед или ужин. Это блюдо точно понравится мясоедам!

5. Печень по-французски с грибами

Нежная печень, обжаренная вместе с ароматными грибами, с гарниром из картофельного пюре — это блюдо, которому невозможно устоять. Эта культовая комбинация всегда популярна и востребована.

6. Суп с мясом и грибами

Суп с мясом и грибами — это отличный вариант для тех, кто хочет согреться в холодное время года. Ароматный бульон, нежное мясо, сочные грибы и ароматные специи сделают этот суп незабываемым.

7. Жульен с курицей и грибами

Жульен с курицей и грибами — это простое, но очень вкусное блюдо, которое полюбится всем. Нежное куриное мясо, ароматные грибы и сыр — это идеальное сочетание в одной тарелке.

8. Пицца с мясом и грибами

Пицца с мясом и грибами — это классическое блюдо, которое можно приготовить и в домашних условиях. Крутая ароматная начинка из сочного мяса, ароматных грибов и сыра — это просто вкуснота!

9. Салат с куриной грудкой и грибами

Салат с куриной грудкой и грибами — это легкий и полезный вариант для обеда или ужина. Нежное куриное мясо, сочные грибы, свежие овощи и ароматный соус — это просто идеальное сочетание в одной тарелке.

10. Роллы с мясом и грибами

Роллы с мясом и грибами — это отличный вариант для любителей суши. Нежное мясо, ароматные грибы и свежий рис со специями — это вкусно, полезно и очень красиво!

Теперь вы знаете, что приготовить из мяса и грибов. Позвольте себе побаловать себя и своих близких вкусными блюдами, которые точно оценят все гурманы и ценители хорошей кухни!

10 вкусных рецептов блюд из мяса и грибов

1. Говядина с шампиньонами и соусом

Это прекрасное сочетание мяса и грибов в одном блюде. Обжарьте на сковороде кусочки говядины с шампиньонами и приготовьте соус из сливок и специй. Подавайте с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.

2. Курица с грибами в сливочном соусе

Нежное куриное мясо и ароматные грибы приготовлены в сливочном соусе с добавлением чеснока и зелени. Подавайте с макаронами или отварной картошкой.

3. Свинина с лисичками и картофельным пюре

Сочная свинина вкусно сочетается с лисичками. Обжарьте свиные котлеты с грибами и подавайте с гарниром из картофельного пюре и свежей зеленью.

4. Телятина с подосиновиками и овощами

Нежное телячье мясо, ароматные подосиновики и свежие овощи — идеальное сочетание для вкусного блюда. Приготовьте его на сковороде или в духовке.

5. Стейк из говядины с грибами «Портобелло»

Пожарьте сочный стейк из говядины на гриле или сковороде, а рядом обжарьте большие грибы «Портобелло». Подавайте с овощной салатом и соусом из демигласа или соевого соуса.

6. Куриные грудки с шампиньонами и сыром

Простое и быстрое блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Обжарьте куринные грудки с шампиньонами и тертым сыром, запеките в духовке до золотистой корочки. Подавайте с картофелем по-деревенски.

7. Фаршированные свинные рулетики с грибами и сыром

Изысканное и аппетитное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Свинные филе сначала обжарьте, затем поджарьте грибы со сыром и заверните в рулетики. Запеките в духовке до готовности. Подавайте с овощным гарниром или салатом.

8. Тушенка из говядины с грибами и картофелем

Это настоящая домашняя классика. Тушенка из говядины с грибами и картофелем можно приготовить в горшочке или в глубокой сковороде. Подавайте с маринованными огурцами и свежим хлебом.

9. Котлеты из куриного фарша с грибами

Обычные куриные котлеты придадут вам новый вкус, если добавить грибы и зелень. Подавайте с отварным картофелем или картофельным пюре и свежими овощами.

10. Жаркое из свинины с грибами и картофелем

Пикантное блюдо с хорошо прожаренной свининой, грибами, картофелем и луком. Тушите на сковороде, а затем доведите до готовности в духовке. Подавайте с салатом из свежих овощей.

Сочное мясо с грибами в сливочном соусе

Для приготовления этого блюда Вам понадобятся свежие грибы, нарезанное на кусочки мясо (можно использовать свинину, говядину или куриную грудку), сливки, лук, чеснок, соль, перец и специи по вкусу.

Сначала необходимо обжарить лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные грибы и оставьте их тушиться до готовности. На отдельной сковороде обжарьте мясо до золотистого цвета со всех сторон.

После этого соедините грибы с мясом на одной сковороде. Влийте сливки и тушите все вместе до готовности. Подсолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи для придания блюду особого аромата.

Сочное мясо с грибами в сливочном соусе отлично подойдет на обед или ужин. Подают его горячим с картофельным пюре, отварным рисом или свежими овощами. Это блюдо непременно порадует Вас и Ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом.

Попробуйте приготовить сочное мясо с грибами в сливочном соусе и насладитесь традиционным сочетанием мяса и грибов в новом исполнении!

Запеченная свинина с грибами и сыром

Для того чтобы приготовить запеченную свинину с грибами и сыром, вам понадобятся свиные отбивные, свежие грибы, сыр, соль, перец и различные специи по вашему вкусу. Сначала необходимо обжарить свинину на сковороде до золотистой корочки, затем добавить порезанные грибы и жарить, пока они не станут мягкими. После этого, выложите свинину с грибами в форму для запекания, посыпьте сверху тертым сыром и отправьте в духовку. Готовьте блюдо до полного плавления сыра и золотистой корочки сверху.

Запеченная свинина с грибами и сыром отлично сочетается с картофельным пюре, гречкой или пригоршней свежей зелени. Подавайте это блюдо горячим, чтобы насладиться сочностью мяса и ароматом грибов.

Добавьте разнообразие в своем рационе и порадуйте себя и своих близких вкуснейшей запеченной свининой с грибами и сыром! Это блюдо позволит вам насладиться вкусом мяса и получить удовольствие от готовки.

Говядина с лисичками и картофелем в японском стиле

Это удивительное блюдо сочетает в себе классическую японскую кухню с традиционными европейскими ингредиентами. Говядина, лисички и картофель создают неповторимый вкусовой букет, который порадует даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты:

• 400 г говядины;
• 200 г лисичек;
• 4 картофелины;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зеленый лук для украшения.

Приготовление:

1. Говядину нарежьте тонкими полосками, лисички нарежьте кусочками, картофель нарежьте кубиками.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте говядину до золотистой корочки, затем добавьте лисички и жарьте еще 2-3 минуты.
3. Добавьте картофель и обжаривайте все вместе еще 5 минут.
4. В отдельной миске смешайте соевой соус и мед. Полученной смесью полейте содержимое сковороды. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут до готовности говядины и картофеля.
5. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленым луком.

Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина в будний день. Говядина с лисичками и картофелем в японском стиле — настоящая находка для любителей необычной, вкусной и полезной пищи.

Праздничная индейка с шампиньонами и яблоками

Нет ничего более праздничного, чем ароматная и сочная индейка, приготовленная с шампиньонами и яблоками. Это блюдо отлично подходит для любого торжественного ужина или обеда, а также станет настоящим украшением на любом праздничном столе. Комбинация мяса, грибов и фруктов создает неповторимый вкусовой букет, который никого не оставит равнодушным.

Для приготовления праздничной индейки с шампиньонами и яблоками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Теперь перейдем к приготовлению. Следуйте этим простым шагам:

1. Индейку тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами. Смажьте маслом, посолите и поперчите снаружи и внутри.
2. Очистите лук и чеснок. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите. Шампиньоны помойте и нарежьте небольшими кусочками. Яблоки удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло, лук и чеснок. Обжаривайте 3-4 минуты, пока лук не станет прозрачным.
4. Добавьте шампиньоны и обжаривайте еще около 5 минут, пока они не станут золотистыми. Затем добавьте яблоки и посолите по вкусу. Готовьте еще 2-3 минуты.
5. Наполните получившейся смесью полость индейки, затем прикройте ее фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте около 2-2,5 часов, регулярно поливая сливками. В конце приготовления снимите фольгу, чтобы индейка приобрела золотистый цвет. Готовность можно проверить с помощью прибора для измерения температуры — внутренняя температура должна составлять около 75 градусов.
6. Пока индейка готовится, приготовьте соус. Для этого в оставшейся жидкости добавьте муку и тщательно перемешивайте, чтобы избежать образования комочков. Постепенно вливайте сливки, продолжая перемешивать, и готовьте соус до загустения.
7. Индейку выньте из духовки и дайте ей немного остыть перед нарезкой. Подавайте на стол, поливая готовым соусом и украшая зеленью по желанию.

Праздничная индейка с шампиньонами и яблоками готова к подаче! Наслаждайтесь вкусом этого блюда и делитесь им с близкими во время особенных событий и праздников.

Оригинальная тушеная утка с грибами

Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты:

Инструкции по приготовлению:

1. Утку разделите на порции, посолите и оставьте на 30 минут для маринования.
2. Подготовьте грибы — вымойте их, обжарьте на сковороде с луком и морковью до золотистого цвета.
3. Обжарьте на сковороде порции утки с двух сторон до золотистой корочки.
4. Выложите утку в кастрюлю, добавьте обжаренные грибы с луком и морковью.
5. Добавьте специи, перец и подливку.
6. Тушите блюдо на медленном огне около 2-3 часов, пока утка не станет мягкой и сочной.
7. Подавайте готовое блюдо горячим со свежей зеленью и приятным соусом.

Оригинальная тушеная утка с грибами станет настоящим украшением любого праздничного стола или семейного ужина. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких вкусом и ароматом!

Зразы из фарша с грибами и сыром, под томатным соусом

Сочетание мясного фарша, ароматных грибов и сыра всегда пользовалось популярностью среди любителей вкусно поесть. Предлагаем вам приготовить вкусные зразы из фарша с грибами и сыром, а подать их под томатным соусом. Это блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина, которое порадует всю семью своим неповторимым вкусом.

Для приготовления зраз из фарша с грибами и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приготовление:

1. Грибы мелко нарежьте, лук и чеснок очистите и мелко порубите. Смешайте фарш, нарезанные грибы, лук, чеснок и яйца в большой миске.
2. Посолите и поперчите смесь по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
3. Сформируйте небольшие котлеты и выложите их на противень, присыпанный сухарями.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки. Затем переложите их на тарелку, чтобы дать немного остыть.
5. Для приготовления томатного соуса возьмите пару помидоров, измельчите их блендером или мясорубкой, затем прокипятите их вместе с небольшим количеством воды. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу.
6. Подайте зразы с грибами и сыром на стол, полив их томатным соусом. Можно также посыпать блюдо тертым сыром или зеленью.

Приятного аппетита!

Шашлык из свинины с шампиньонами и овощами на гриле

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 300 г шампиньонов;
• 1 красный перец;
• 1 зеленый перец;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте свинину, шампиньоны и овощи крупными кусочками.
2. Смешайте соевый соус, растительное масло, соль и перец в миске.
3. Перемешайте маринад и добавьте свинину, шампиньоны и овощи. Поставьте в холодильник на 1-2 часа.
4. Нанизывайте мясо, грибы и овощи на шампуры, чередуя их.
5. Разожгите гриль и разогрейте его до средней температуры.
6. Выложите шашлыки на гриль и обжаривайте с каждой стороны в течение 10-15 минут.
7. Подавайте шашлык горячим со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!