Северная Корея — одна из самых закрытых стран мира, и ведение бизнеса с ней является непростой задачей. Но, тем не менее, именно эту страну часто можно услышать в новостях и видеть на экране телевизора. И одним из основных вопросов, которые возникают при обсуждении Северной Кореи, является вопрос о том, что едят ее жители каждый день.
Основная доля пищи, потребляемой северокорейцами, состоит из риса и кимчи — национального блюда, представляющего собой квашеную капусту с острыми приправами. Кроме того, в рационе питания северокорейцев присутствуют овощи, фрукты, морепродукты, мясо, молочные продукты и яйца. Однако необходимо отметить, что доступ к этим продуктам не является легким.
Полуостров Корея издревле известен своим сельским хозяйством и рыболовством. Именно поэтому национальная кухня Северной Кореи богата разнообразием продуктов питания. Однако из-за определенных экономических ограничений, жители этой страны не всегда могут наслаждаться всеми доступными им продуктами.
Также стоит отметить, что в Северной Корее существует строгое государственное распределение продуктов питания, и каждый гражданин страны имеет свой «пищевой билет», который дает ему право на определенное количество продуктов в месяц. Это связано с нестабильной экономической ситуацией в стране и ограниченностью ресурсов.
Что едят в Северной Корее каждый день
Рис — основная культура и самый важный компонент питания северокорейцев. Рис считается главной пищевой продукцией, его употребляют в больших количествах каждый день.
Капуста кимчи — национальное блюдо Северной Кореи, которое готовят из квашеной капусты, обработанной особым способом. Капуста кимчи является неотъемлемой частью каждого приема пищи.
Опара — основной компонент для приготовления рисового вина — алкогольного напитка, который также широко употребляется в Северной Корее.
Овощи — помимо капусты, в рационе северокорейцев часто встречаются овощи, такие как морковь, огурцы, лук, редис, баклажаны. Овощи часто употребляют в качестве гарнира к рису.
Морепродукты — Северная Корея имеет доступ к морским ресурсам, поэтому морепродукты, такие как рыба, крабы и морские водоросли, также являются важными компонентами питания.
Соусы — соусы, такие как соевый соус, перец чилли и масло кунжутное, используются для добавления вкуса и аромата в блюда.
Эти продукты составляют основу рациона питания в Северной Корее и являются неотъемлемой частью культуры и традиций этой страны.
Основные продукты питания
Северная Корея имеет строгую и централизованную систему распределения продовольствия, что ограничивает доступность разнообразных продуктов питания для населения. Вот некоторые из основных продуктов питания, которые потребляют ежедневно в Северной Корее:
- Рис: является основой питания в Северной Корее. Рис часто подаются вместе с овощами, рыбой или мясом.
- Кимчи: ферментированный продукт из квашеной капусты, является неотъемлемой частью корейской кухни. Кимчи можно найти на каждом столе в Северной Корее.
- Пиво: Северная Корея производит различные сорта пива, которые популярны среди местного населения. Большинство северокорейцев предпочитает легкие сорта пива.
- Овощи: такие как картофель, морковь, грибы, шпинат, кукуруза, свекла и лук, часто используются в приготовлении блюд.
- Мясо: популярным источником белка в Северной Корее является свинина, говядина, курица и рыба.
- Пироги: разнообразные пироги с начинкой из мяса, овощей или рыбы являются распространенным видом уличной пищи в Северной Корее.
Помимо перечисленных продуктов, северокорейцы также употребляют различные виды морепродуктов, фруктов, зерновых культур и квашеные овощи в своей ежедневной диете. Однако, из-за ограниченного доступа к продуктам питания, достаточно большое количество людей сталкивается с проблемами недоедания и подпитие.
Традиционные блюда Северной Кореи
Северная Корея славится своей разнообразной кухней, которая отражает особенности местной культуры и истории. Вот некоторые из самых популярных традиционных блюд Северной Кореи:
- Кимчи — это острое квашеное капустное блюдо, которое является основой северокорейской кухни. Кимчи подается в качестве закуски или добавки к главному блюду.
- Пхенчхан — это набор разнообразных небольших блюд, которые подаются с рисом. Включает в себя маринованное мясо, рыбу, овощи и соусы.
- Пхогачи — это тонкие пышные лепешки, приготовленные из кукурузной или картофельной муки. Их часто подают с мясом или рыбой в качестве гарнира.
- Синсунрок — это традиционные корейские пироги, которые наполнены рыбой или мясом и овощами. Они печатся до золотистой корочки и подаются с домашним соусом.
- Соколбап — это салат, приготовленный из нарезанного мяса, овощей и соуса. Соколбап обычно подается на презентационных мероприятиях и праздниках.
Это лишь некоторые из множества традиционных блюд, которые можно отведать в Северной Корее. Каждое из них имеет свой уникальный вкус и подчеркивает богатство местной кухни и культуры. Если вы посетите Северную Корею, не забудьте попробовать эти вкусные и интересные блюда!
Влияние политики на питание в Северной Корее
Одна из основных проблем в питании северокорейцев — недостаток разнообразных продуктов. Государственные агентства предлагают базовые продукты, такие как рис, курица, рыба и овощи, но привычное для большинства людей мясо, фрукты и молочные продукты являются редкостью. Это связано с ограниченным доступом к импорту и недостаточным собственным производством.
Еще одним фактором, влияющим на питание северокорейцев, является сезонность продуктов. В стране наблюдается недостаток продуктов в зимний период, что связано с низкой производительностью в сельском хозяйстве. В результате люди вынуждены обходиться минимальным набором продуктов и часто сталкиваются с дефицитом.
Государственная политика также оказывает влияние на питание детей. В школах предоставляется стандартное питание, включающее рис, супы и овощи. Мясо и другие продукты являются редкостью, что может привести к недостатку необходимых питательных веществ у детей.
В целом, политическая система Северной Кореи оказывает сильное влияние на ежедневное питание населения. Большинство людей вынуждены привыкнуть к ограниченному набору продуктов и сталкиваются с регулярным дефицитом необходимых питательных веществ.