Что едят на Новый год в Англии — 6 вкусных блюд для праздничного стола

Новогодний сезон — время, когда гурманы получают отличную возможность попробовать разнообразные и уникальные вкусы со всего мира. И многие из нас интересуются, что едят на Новый год в разных странах. В этой статье мы расскажем о традиционной новогодней еде в Англии — стране с богатой и разнообразной кулинарной историей.

Английский новогодний стол отличается своей изысканностью и особым шармом. Обычно на праздничном столе можно найти широкий выбор блюд — от традиционной жареной индейки до разнообразных овощных гарниров и благородных десертов. Несмотря на то, что Новый год в Англии не является национальным prazvnikiqzem, множество семей на этот день готовят праздничный ужин, приглашают родных и близких и наслаждаются вкушением традиционных блюд.

Одним из самых популярных блюд на Новый год в Англии является жареная индейка с клубниковым соусом. Индейка обжаривается до золотистого цвета и подается в сочетании с ароматным соусом из свежих клубник. Это восхитительное блюдо является неотъемлемой частью праздничного стола и становится настоящей изюминкой вечера.

Что подать на Новый год в Англии: 6 блюд, которые порадуют ваш праздничный стол

1. Рождественский пудинг. Это десерт, который является одной из главных традиций новогоднего стола в Англии. Рождественский пудинг — это сочный и ароматный десерт из сухофруктов, муки, меда, специй и очень особенного ингредиента — пива или рома. Пудинг обычно подают горячим с ванильным соусом или мороженым. Это блюдо просто невозможно устоять!
2. Биф Wellington. Это роскошное блюдо из говядины, которое приготавливают с добавлением грибов, фарша и слоем сладкого теста. Биф Wellington станет настоящей изюминкой вашего праздничного стола. Подавайте его горячим, нарезав на кусочки.
3. Тосты с лососем и икрой. Если вы ищете закуску, которая будет не только вкусной, но и элегантной, то тосты с лососем и икрой — это отличный выбор. Просто обжарьте кусочки хлеба, намажьте их маслом и украсьте лососем и икрой. Вашим гостям точно понравится!
4. Красная капуста с яблоком и клюквой. Новогодний стол в Англии невозможно представить без разнообразных гарниров. Красная капуста с яблоком и клюквой — это нежное и ароматное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к мясным блюдам. Готовится оно очень просто — просто смешайте все ингредиенты и тушите на слабом огне.
5. Сливовый пай. Пай — это одно из самых популярных блюд в Англии. Для приготовления сливового пая понадобятся спелые сливы, мука, сахар и масло. Выпекайте пай до золотистой корочки и подавайте с мороженым или взбитыми сливками. Вкуснее не бывает!
6. Картофельные оладьи. Картофельные оладьи — это простое и вкусное блюдо, которое будет отличной закуской или гарниром на вашем праздничном столе. Просто измельчите картофель, добавьте яйцо, муку, соль и специи, и жарьте оладьи на сковороде.

Вот шесть блюд, которые точно порадуют ваш праздничный стол на Новый год в Англии. Выберите свои любимые рецепты, приготовьте вкусные блюда и насладитесь празднованием вместе с близкими и родными!

Английская омлетная тарелка

Для приготовления английской омлетной тарелки необходимо взбить яйца вместе с молоком, добавить соль и перец по вкусу. Затем омлет следует испечь на сковороде до золотистой корочки. После этого охладить его и нарезать на небольшие квадратики или ленточки.

Для сервировки омлетной тарелки в Англии используются различные добавки. Например, можно добавить нарезанный свежий огурец, томаты и зелень. Также хорошо сочетается сгущенное молоко или майонез. При желании можно добавить немного острых соусов для придания блюду пикантности.

Английская омлетная тарелка отлично подходит для украшения новогоднего стола. Ее можно сервировать отдельно или в сочетании с другими блюдами. Это простое и вкусное блюдо, которое не займет много времени на приготовление, но обязательно порадует всех гостей своим вкусом и оригинальным видом.

Жареные картофельные крокеты

Чтобы приготовить картофельные крокеты, вам понадобятся:

• 3 средних картофелины;
• 1 яйцо;
• 2 столовых ложки муки;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Сначала отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Затем его нужно очистить и размять до состояния пюре. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте. Охладите пюре.

Сформируйте из картофельного пюре крокеты, придают им форму овальных или цилиндрических фигурок. Затем обмакните каждую крокету в разб beaten egg и обваляйте в муке.

Разогрейте растительное масло на среднем огне. Жарьте крокеты до золотистой корочки со всех сторон. После этого положите крокеты на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Подавайте жареные картофельные крокеты горячими. Их можно подавать со сметаной или любым другим соусом на ваш вкус. Наслаждайтесь вкусом этого великолепного блюда!

Новогодний пудинг

Основные ингредиенты для приготовления новогоднего пудинга — это сухие фрукты, такие как изюм, чернослив, инжир, а также цукаты и орехи. Вся смесь насыщается специями, такими как корица, мускатный орех и кардамон. А чтобы десерт получился насыщенным и ароматным, добавляют сливовый соус и сахарный пудринг.

Секретом вкусного новогоднего пудинга является его правильное приготовление. Для этого сухие фрукты и специи замачивают в роме на протяжении нескольких дней. Затем смесь смешивается с тестом, состоящим из муки, яиц, сливочного масла и тертого темного шоколада. После этого пудинг запекается в духовке в течение нескольких часов.

Готовый новогодний пудинг подается с сливовым соусом и сахарной пудрой. Он имеет неповторимый вкус и аромат, который радует всех гостей праздничного стола. Новогодний пудинг стал традиционным блюдом, которое семьи готовят на Новый год в Англии.

Красный карри из креветок

Для приготовления красного карри из креветок понадобится:

• 300 гр креветок;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки красного карри-пасты;
• 400 мл кокосового молока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Свежая кинза для подачи (по желанию).

Шаги приготовления:

1. Очистите креветки, удалите головы и панцири, при необходимости удалите червяков. Промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте карри-пасту и обжарьте еще около 2-3 минут, чтобы она раскрыла свой аромат.
4. Добавьте кокосовое молоко и варите на среднем огне до тех пор, пока соус не загустеет.
5. Добавьте креветки и варите их около 5-7 минут, пока они не станут ярко-розовыми и хорошо пропеченными.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте горячим с рисом и посыпьте свежей кинзой, если желаете.

Красный карри из креветок — отличный выбор для праздничного стола на Новый год в Англии. Он обязательно понравится вашим гостям и станет настоящим украшением праздничного стола.