Быстрый рецепт ребрышек в духовке из курицы и свинины — приготовление вкусных ребрышек за 40 минут

Ребрышки — это популярное блюдо, которое любят многие. Они сочные, ароматные и просто тают во рту. Но многие думают, что приготовление ребрышек требует много времени и усилий. В этой статье мы поделимся с вами быстрым рецептом приготовления ребрышек в духовке из курицы и свинины, который займет всего 40 минут!

Главный секрет успеха этого рецепта — это правильная подготовка мяса. Вам понадобятся свежие ребрышки из куриного и свиного мяса, которые следует тщательно промыть под холодной водой. Затем отделите кожу от мяса и удалите лишний жир. Это поможет вам получить более нежное и вкусное блюдо.

Далее приготовьте маринад из смеси оливкового масла, сока лимона, измельченного чеснока, соли, перца и любимых специй. Натрите полученной массой все ребрышки со всех сторон и оставьте на 10-15 минут для пропитки. Это придаст им дополнительный вкус и аромат.

Рецепт приготовления ребрышек в духовке из курицы и свинины — вкусные ребрышки за 40 минут

Ингредиенты:

• 500 г свиных ребрышек
• 500 г куриных крылышек
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 чайные ложки куркумы
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Смешайте соевый соус, мед, растительное масло, куркуму, соль и перец в большой миске.
3. Добавьте свиные ребрышки и куриные крылышки в миску и хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно покрылось соусом.
4. Выложите ребрышки на противень, предварительно покрытый фольгой.
5. Поставьте противень с ребрышками в разогретую духовку на 30-35 минут, переворачивая их раз в 10 минут.
6. После того, как ребрышки станут золотистыми и хорошо прожаренными, достаньте их из духовки и подавайте к столу.

Эти ароматные и сочные ребрышки будут отличным выбором для обеда или ужина. Спешите приготовить их и насладитесь вкусом за 40 минут!

Ингредиенты для рецепта ребрышек в духовке

Для приготовления вкусных и ароматных ребрышек в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Ребрышки:

Выберите свежие и качественные свиные и куриные ребрышки, которые послужат основой для этого блюда. Размер ребрышек можно выбирать по своему вкусу.

2. Приправы:

Для ароматной и сочной выпечки ребрышек вам понадобятся следующие приправы:

— Соль и перец для обжарки мяса и острого вкуса;

— Паприка для добавления яркости и аромата;

— Чеснок для насыщенного вкуса;

— Растительное масло для придания сочности и хрустящей корочки.

3. Соус:

Приготовьте соус, который придаст ребрышкам вкус и аромат:

— Кетчуп или — соус барбекю для сладкой и сочной нотки, или — смесь соевого соуса с кисло-сладким соусом для оригинального вкуса.

Все ингредиенты легко доступны и позволяют приготовить аппетитные ребрышки в духовке всего за 40 минут! Приступайте к приготовлению этого вкусного блюда и порадуйте своих близких!

Приготовление ребрышек в духовке: шаг 1

• 500 гр свиного и куриного мяса
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки кетчупа
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка горчицы
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу

Для приготовления маринада необходимо:

1. В миске смешать соевый соус, кетчуп, растительное масло и горчицу.
2. Добавить измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
3. Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.

После того как маринад готов, поместите мясо в миску или пластиковый пакет и добавьте маринад. Нужно немного помассировать мясо, чтобы маринад равномерно распределился. Следующим шагом будет маринование ребрышек, описанное в следующем шаге.

Приготовление ребрышек в духовке: шаг 2

После того, как мясо пропиталось маринадом, следует переложить ребрышки на противень, предварительно выстланный фольгой. Разложите ребрышки равномерно по всей поверхности противня.

Для приготовления ребрышек в духовке при температуре 180 градусов Цельсия, рекомендуется использовать глубокую противень или форму, чтобы собирать выделяющийся жир.

На этом этапе можно посыпать ребрышки специями по вкусу. Соль, черный перец, паприка и сушеный чеснок — отличные варианты.

Убедитесь, что духовка предварительно разогрета до 180 градусов Цельсия. Поставьте противень с ребрышками на среднюю полку духовки и запекайте их в течение 30-35 минут.

Чтобы ребрышки приобрели хорошую золотистую корочку, после приготовления можно включить гриль на несколько минут в конце приготовления. Не забудьте следить за процессом, чтобы не пережарить мясо.

После приготовления ребрышки необходимо вытащить из духовки и дать немного остыть. Затем подавайте на стол и наслаждайтесь вкусом сочных и ароматных ребрышек в духовке.

Приготовление ребрышек в духовке: шаг 3

После того, как маринад пропитал мясо, нам понадобится духовка. Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

Разместите маринованные ребрышки на противне, на котором есть выступ сетчатой поверхности. Это позволит жиру оттекать, и ребрышки будут запекаться равномерно.

Вставьте противень с ребрышками в духовку и готовьте их в течение 40 минут, перевернув через 20 минут. Это позволит подрумянить обе стороны ребрышек.

После приготовления, не спешите сразу подавать на стол. Дайте ребрышкам немного остыть, чтобы они стали более сочными и мягкими.

При нежелании есть кости, можно аккуратно для удобства отделить мясо от костей и нарезать его на порционные кусочки.

Подавайте ребрышки в духовке с салатом из свежих овощей и соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Приготовление ребрышек в духовке: шаг 4

4. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия.

5. Выложите ребрышки из маринада на противень или глубокую форму для запекания.

6. Поставьте ребрышки в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-35 минут.

7. Периодически переворачивайте ребрышки, чтобы они равномерно запекались с обеих сторон.

8. Проверьте готовность ребрышек с помощью ножа или вилки — они должны быть мягкими и сочными.

9. Как только ребрышки будут готовы, достаньте их из духовки и оставьте на некоторое время, чтобы они немного остыли.

10. Подавайте ребрышки горячими с любимым соусом или картофельным пюре.

Приготовление ребрышек в духовке: шаг 5

6. Когда рульки готовы, аккуратно выньте их из формы, уложите на тарелку и дайте немного остыть. Затем посыпьте ребрышки свежими зелеными травами, такими как петрушка или укроп, чтобы придать им дополнительный аромат и свежий вкус.

7. Подавайте ребрышки в качестве горячей закуски или главного блюда, на выбор. Подойдет соус на основе томата или барбекю, а также свежие овощи или салат из свежих овощей в качестве гарнира.

Приготовление ребрышек в духовке: шаг 6

6. После того, как ребрышки прожарились на сковороде, достаньте противень из духовки и аккуратно выложите на него ребрышки. Поверх них положите нарезанные лук и чеснок, чтобы придать блюду еще больше аромата.

7. Верните противень с ребрышками в духовку и запекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение примерно 25-30 минут, или пока мясо не станет сочным и хрустящим. Вам остается только дождаться готовности и подавать блюдо на стол.

8. Приятного аппетита!