Пекинская капуста, также известна как китайская капуста или утинный капустник, является идеальным ингредиентом для приготовления легких и вкусных обедов. Этот сочный овощ варится, тушится, жарится и подается в салатах. Познакомьтесь с простыми и инновационными рецептами с пекинской капустой, которые помогут вам разнообразить свой рацион и насладиться вкусом и пользой этого потрясающего овоща!
Один из самых простых способов приготовления пекинской капусты — это ее жарка. Просто нарежьте капусту на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде или воке до золотистой корочки. После этого можно добавить различные пряности, такие как соевый соус, имбирь или чеснок, чтобы придать более яркий вкус овощам. Подавать готовую пекинскую капусту можно в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также положить на лепешки и завернуть в питу.
Другой вариант — это приготовление пекинской капусты в виде салата. Приготовьте дрессинг из оливкового масла, сока лимона, горчицы и меда. В то время как капуста маринуется в дрессинге, вы можете добавить другие ингредиенты, такие как яблоки, груши, гранат или грецкие орехи, чтобы придать салату более сложный и интересный вкус. Этот салат можно подавать как основное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
Быстрые рецепты с пекинской капустой
1. Салат с пекинской капустой и курицей Ингредиенты:
Инструкции по приготовлению:
|
2. Жареная пекинская капуста с грибами Ингредиенты:
Инструкции по приготовлению:
|
3. Пекинская капуста с креветками Ингредиенты:
Инструкции по приготовлению:
|
Разнообразие рецептов с пекинской капустой позволяет вам насладиться не только вкусным, но и быстрым обедом. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и адаптировать рецепты под свой вкус. Приятного аппетита!
Пекинская капуста с курицей и соусом терияки
Этот рецепт сочетает в себе вкус и питательность пекинской капусты, нежности куриного филе и ароматного соуса терияки. Блюдо готовится очень быстро и просто, поэтому оно идеально подойдет для обеда или ужина в будний день.
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе;
- 1 средняя головка пекинской капусты;
- 3 столовые ложки соуса терияки;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и посолите, поперчите по вкусу.
- Смешайте куриное филе с 2 столовыми ложками соуса терияки и оставьте мариноваться примерно на 15 минут.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте маринованное куриное филе в сковороду и обжарьте его до готовности. В конце жарки добавьте оставшуюся ложку соуса терияки и перемешайте.
- Снимите с огня и выложите куриное филе на тарелку.
- Разделите головку пекинской капусты на отдельные листья.
- Обжарьте листья пекинской капусты на оставшемся масле до мягкости.
- Выложите пекинскую капусту на тарелку рядом с куриной грудкой.
- Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто хочет поесть вкусно и разнообразно, не тратя много времени на готовку. Гармоничное сочетание пекинской капусты, куриного филе и соуса терияки придется по вкусу всем членам семьи!
Салат с пекинской капустой и орехами
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 1 шт.
- Грецкие орехи — 100 г
- Сливочный сыр — 100 г
- Лимон — 1 шт.
- Мед — 2 ст. л.
- Петрушка — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Пекинскую капусту очистить от внешних листьев и нашинковать тонкой соломкой.
- Орехи грецкие обжарить на сковороде без масла до золотистого цвета и нарезать.
- Сливочный сыр смешать с медом и лимонным соком.
- Добавить нарезанные орехи и петрушку к капусте, полить заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
- Все тщательно перемешать и дать настояться несколько минут.
- Салат с пекинской капустой и орехами готов!
Подавать этот салат можно как гарнир к основному блюду или в качестве легкого перекуса. Он обязательно понравится вашим близким и гостям!
Приятного аппетита!