Беспроигрышные рецепты блюд из просроченного творога и молока — необычные и вкусные идеи с фото

Что делать, если в холодильнике обнаружился просроченный творог и молоко? Не спешите выбрасывать их – это может быть отличный повод экспериментировать на кухне! Сегодня мы поделимся с вами несколькими интересными и оригинальными рецептами блюд, которые можно приготовить из просроченных продуктов. Да-да, такие рецепты существуют и могут вас приятно удивить!

1. Панкейки из просроченного творога

Панкейки – это американская версия наших блинчиков. И что особенно здорово, их можно приготовить из просроченного творога! Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• просроченный творог – 200 г;
• мука – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 1 ст. л.;
• соль – 1/4 ч. л.;
• сода – 1/4 ч. л.;
• растительное масло – для жарки.

В кухонном комбайне или при помощи вилки взбейте творог до однородного состояния. Добавьте яйцо, сахар, соль и соду. Тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто до полной однородности. Готовое тесто должно получиться густым, но рыхлым.

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом. Выливайте тесто на сковороду и распределите его по всей поверхности. Жарьте панкейки на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые панкейки можно подавать с медом, сиропом или йогуртом.

2. йогурт с просроченным молоком

Если у вас просрочилось молоко, не спешите его выливать. Мы предлагаем приготовить из него вкусный йогурт! Для этого вам потребуются:

• просроченное молоко – 500 мл;
• йогуртные бактерии или прошлогодний йогурт – 1 ст. л.;
• сахар, мед или фрукты – по вкусу.

Нагрейте молоко до 40-50 градусов. Для этого можно использовать микроволновку или водяную баню. В молоко добавьте йогуртные бактерии или прошлогодний йогурт. Хорошо перемешайте и оставьте на 8-10 часов при комнатной температуре. Через указанное время йогурт будет готов, а ваши просроченные продукты не пропадут даром!

Это были только два примера блюд, которые можно приготовить из просроченного творога и молока. Надеемся, что наши рецепты перевернут ваше представление о «просроченной» пище и помогут вам сократить количество продуктов, выбрасываемых в мусор. Экспериментируйте и открывайте для себя новые вкусы! И, конечно же, не забудьте поделиться своими жизнерадостными идеями в комментариях.

Молочный суп с творогом

Для приготовления молочного супа с творогом потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 мл молока;
• 200 г творога;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Приступим к приготовлению:

1. Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле в глубокой кастрюле.
2. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его вместе с луком до золотистого цвета.
3. Всыпьте творог и хорошо перемешайте.
4. Залейте молоком и доведите до кипения.
5. Убавьте огонь и готовьте суп на медленном огне примерно 5-7 минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу.

Вылейте суп в тарелки, посыпьте свежей зеленью, и подайте с хлебными крошками или гренками. Молочный суп с творогом готов!

Попробуйте приготовить это вкусное блюдо из просроченного творога и молока, и вы точно останетесь довольны его великолепным вкусом!

Пышные оладьи с творогом и молоком

Просроченный творог и молоко не всегда подходят для употребления в чистом виде. Однако, вы можете использовать их для приготовления вкусных и пышных оладий. В этом рецепте мы объединим эти два продукта, чтобы создать идеальное блюдо для завтрака или полдника.

Для приготовления пышных оладий с творогом и молоком вам потребуются следующие ингредиенты:

Шаги по приготовлению пышных оладий с творогом и молоком:

1. В большой миске соедините творог, молоко, сахар и яйцо. Хорошо взбейте миксером или вилкой до однородной консистенции.
2. Добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли в смесь. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
4. Выложите тесто с помощью большой ложки на сковороду, формируя оладьи диаметром около 10 см. Обжаривайте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета.
5. Уберите готовые оладьи на блюдо, чтобы они остыли немного перед подачей.
6. Подайте пышные оладьи с творогом и молоком с вареньем или сгущенным молоком по вашему вкусу.

Теперь у вас есть отличный способ использовать просроченный творог и молоко, создавая вкусные и сытные оладьи. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь великолепными завтраками или перекусами!

Творожная запеканка с ягодами

Для приготовления данного блюда необходимы следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 г просроченного творога
• 250 мл молока
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 300 г ягод (малина, земляника, черника и т.д.)

Инструкция по приготовлению:

1. Прогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
3. Добавьте творог, молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
4. Выложите ягоды на дно формы для запекания.
5. Равномерно распределите творожную смесь сверху.
6. Запекайте в разогретой духовке примерно 45-50 минут.
7. Подавайте творожную запеканку с ягодами горячей или остывшей. При желании можно полить сверху медом или посыпать сахарной пудрой.

Творожная запеканка с ягодами станет отличным вариантом десерта или завтрака. Она сытная, ароматная и полезная. Не бойтесь использовать просроченные продукты, ведь они не всегда становятся негодными для употребления и идеально подходят для различных кулинарных экспериментов.

Творожные шарики в шоколадной глазури

Если у вас остался просроченный творог и молоко, то можно приготовить вкусные творожные шарики в шоколадной глазури. Это прекрасный способ не только избавиться от продуктов, которые приближаются к истечению срока годности, но и создать настоящий десерт для всей семьи.

Для приготовления творожных шариков вам понадобится:

• Творог – 250 г
• Сахар – 3 столовые ложки
• Манная крупа – 4 столовые ложки
• Яйцо – 1 штука
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Шоколадная глазурь – по вкусу

Все ингредиенты нужно смешать в одной емкости до получения однородной массы. Далее следует выложить смесь на противень, сформировать шарики и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

После выпекания творожные шарики следует охладить. Затем каждый шарик обмакнуть в растопленную шоколадную глазурь, дать ей застыть и подавать на стол.

Такие творожные шарики будут прекрасным дополнением кофе или чая, а также отличным вариантом для угощения гостей или на детский праздник. Попробуйте приготовить этот десерт из просроченного творога и молока, и вы не пожалеете!

Творожный пирог с яблоками и корицей

Ингредиенты для творожного пирога с яблоками и корицей:

• 500 г просроченного творога
• 1 стакан молока
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки соды
• 1 яблоко (кислое сорта)
• 1 чайная ложка корицы
• небольшое количество масла для смазывания формы

Приготовление:

1. Смешайте творог, молоко, яйца и сахар в большой миске. Хорошо взбейте массу до получения однородной текстуры.
2. Добавьте муку и соду. Перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
3. Нарежьте яблоко на тонкие кольца.
4. Влейте половину теста в смазанную маслом форму.
5. Выложите яблоки на тесто, посыпьте корицей. Затем вылейте оставшееся тесто.
6. Равномерно распределите тесто по форме.
7. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
8. Готовый пирог остудите перед подачей.

Теплый творожный пирог с яблоками и корицей можно подавать с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Молочный коктейль с просроченным творогом

Если у вас остался просроченный творог и молоко, не спешите выбрасывать их. Вы можете приготовить вкусный и полезный молочный коктейль, который не только разнообразит ваше меню, но и поможет избавиться от просроченных продуктов без вреда для здоровья. В этом коктейле сочетаются белки творога, полезные витамины и микроэлементы молока, а также фруктовый аромат, который придаст напитку особую нотку свежести.

Для приготовления молочного коктейля с просроченным творогом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 100 г просроченного творога;
• 200 мл молока;
• 1 банан;
• 1 яблоко;
• 1 столовая ложка меда;
• лед по вкусу.

Приготовление молочного коктейля:

1. Смешайте творог и молоко в блендере до однородной консистенции.
2. Добавьте в блендер порезанный банан, яблоко и мед.
3. Включите блендер и взбейте ингредиенты до получения гладкой массы.
4. Положите в коктейль лед по вкусу и перемешайте.
5. Молочный коктейль с просроченным творогом готов!

Приятного аппетита!