Макароны – это одна из самых популярных и универсальных продуктов в кулинарии. Его можно использовать для приготовления блюд разной степени сложности – от быстрого ужина для одного до горячительного угощения для всей семьи. В этой статье мы предлагаем вам 7 вариантов простых и вкусных рецептов, которые вы можете приготовить на ужин из макарон.
1. Паста с соусом песто
Паста с соусом песто – это классическое итальянское блюдо, которое готовится на основе свежей базиликовой пасты. Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобятся спагетти, свежие базиликовые листья, оливковое масло, сыр пармезан, измельченные грецкие орехи, чеснок и соль. Варите спагетти, а в это время приготовьте соус песто, смешав в блендере базилик, оливковое масло, сыр, орехи, чеснок и соль. После того, как спагетти будут готовы, смешайте их со соусом и подайте горячим.
2. Макароны с тунцом и оливками
Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто любит морепродукты и не имеет времени на долгое приготовление ужина. Вам понадобятся макароны, кусочки тунца в масле, оливки, перец чили, чеснок, лимонный сок, оливковое масло и соль. Сначала сварите макароны до готовности, а затем обжарьте тунец с чесноком и перцем на оливковом масле. Добавьте в макароны тунец, оливки, лимонный сок и перемешайте. Подайте это блюдо с салатом и наслаждайтесь!
3. Лазанья с говядиной и овощами
Лазанья – это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Для приготовления лазаньи вам понадобятся листы лазаньи, фарш из говядины, морковь, лук, перец, чеснок, томатный соус, белый соус, сыр моцарелла и соль. Овощи и фарш обжарьте на сковороде, а затем сложите все слои в форму для запекания: сначала листы лазаньи, затем фарш с овощами, томатный соус, белый соус и сыр. Поставьте форму в духовку и готовьте около 30 минут. Подайте лазанью горячей и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!
4. Паста с курицей и грибами
Если вы хотите приготовить что-то простое и вкусное на ужин, попробуйте этот рецепт. Для него вам понадобятся макароны, куринная грудка, шампиньоны, лук, чеснок, оливковое масло, сливки, соль и перец. Нарежьте курицу, грибы, лук и чеснок. Обжарьте их в оливковом масле, затем добавьте сливки, соль и перец. Варите макароны и после этого смешайте их со свежеиспеченным соусом. Подайте горячим и наслаждайтесь его ароматом и вкусом!
5. Паста с креветками в томатном соусе
Этот рецепт придется по вкусу всем любителям морепродуктов. Вам понадобятся макароны, креветки (лучше варить с головами), томаты, лук, чеснок, томатный соус, оливковое масло, базилик, соль и перец. Сначала обжарьте лук и чеснок в оливковом масле, затем добавьте креветки и томаты. После этого все это кипятите с томатным соусом до готовности. Отдельно варите макароны, а затем смешайте их со свежеиспеченным соусом. Подайте горячим и наслаждайтесь уникальным вкусом этого блюда!
6. Спагетти с лососем и шпинатом
Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто любит сочетание рыбы и зелени. Вам понадобятся спагетти, филе лосося, шпинат, лук, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, сливки, соль и перец. Сначала сварите спагетти в подсоленной воде, а затем обжарьте лосось, шпинат, лук и чеснок на оливковом масле. Добавьте сливки, лимонный сок, соль и перец, и готовьте еще несколько минут до готовности. Смешайте спагетти с соусом и подайте горячим.
7. Макароны по-флотски
Этот рецепт предлагает простое и сытное блюдо, которое готовится очень быстро. Вам понадобятся макароны, фарш, морковь, лук, чеснок, томатный соус, соль, перец и зелень. Сначала сварите макароны до готовности, а затем обжарьте фарш с луком, чесноком и морковью. Добавьте томатный соус, соль, перец и тушите на среднем огне около 15 минут. Смешайте готовые макароны с получившимся соусом и подайте горячим. Приятного аппетита!
Рецепт макарон с сыром и грибами
Ингредиенты:
| 200 гр макарон | 200 гр шампиньонов | 100 гр твердого сыра | 2 ст.л. сливочного масла | 1 луковица | 1 зубчик чеснока | соль и перец по вкусу |
1. Подготовьте ингредиенты. Отварите макароны до состояния аль денте в кипящей воде с добавлением соли. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. На среднем огне растопите сливочное масло в сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные грибы к луку и чесноку, обжарьте до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте отваренные макароны в сковороду с грибами, аккуратно перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.
5. Натрите на терке твердый сыр и посыпьте им макароны с грибами.
6. Уберите сковороду с огня и дайте сыру немного растопиться под крышкой.
7. Подают горячими сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Легкие макароны с овощами и соусом песто
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Макароны | 200 г |
| Брокколи | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Перец сладкий | 1 шт |
| Соус песто | 2 ст. л. |
Шаги приготовления:
- Подготовьте все овощи — брокколи разделите на соцветия, морковь и перец сладкий нарежьте кубиками.
- Сварите макароны по инструкции на упаковке.
- В горячей сковороде на небольшом количестве растительного масла обжарьте овощи до готовности, добавьте соус песто и перемешайте. Готовьте овощи на среднем огне несколько минут.
- В отдельной кастрюле или чайнике разведите небольшое количество воды, чтобы получить жидкую консистенцию соуса.
- Добавьте соус песто к готовым макаронам, перемешайте.
- Подайте горячие макароны на тарелку и сверху разложите овощи с соусом песто.
Блюдо готово к подаче на стол! Приятного аппетита!
Макароны с морепродуктами и сливочным соусом
Для приготовления такого блюда понадобятся свежие или замороженные морепродукты, такие как креветки, кальмары или мидии. Они придают блюду морской привкус и делают его более интересным. Кроме того, для соуса понадобятся сливки и сливочное масло, что добавляет блюду нежности и кремовости.
Для начала приготовьте макароны по инструкции на упаковке. В то же время на большой сковороде растопите немного сливочного масла и обжарьте морепродукты до золотистого цвета. После этого добавьте в сковороду сливки и доведите их до кипения. Помешивайте соус, пока он не загустеет.
Когда соус загустеет, добавьте в него отваренные макароны и тщательно перемешайте. Приправьте блюдо солью и свежемолотым перцем по вкусу. Готовые макароны с морепродуктами и сливочным соусом можно подавать к столу сразу же.
Подайте это блюдо горячим, посыпав его свежими травами, такими как базилик или петрушка, чтобы подчеркнуть его аромат и усилить вкус. Вы можете украсить тарелку ломтиком лимона или тонкими полосками огурца для создания приятного визуального эффекта.
Макароны с морепродуктами и сливочным соусом — это прекрасный вариант для ужина, который придется по вкусу любителям морепродуктов. Он прост в приготовлении, но вкусен и изыскан, что делает его отличным выбором для особого случая или просто для повседневного ужина в кругу семьи.
Индейка с макаронами и томатным соусом
Если вы хотите приготовить вкусное и сытное блюдо на ужин, то рецепт индейки с макаронами и томатным соусом идеально подойдет. Это блюдо гарантированно порадует всех членов вашей семьи и превратит обычный ужин в настоящий праздник.
Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Индейка (филе) — 300 г |
| Макароны — 200 г |
| Томатный соус — 200 г |
| Лук — 1 штука |
| Морковь — 1 штука |
| Чеснок — 2 зубчика |
| Растительное масло — 2 столовые ложки |
| Соль, перец — по вкусу |
Индейку необходимо нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте мелко нарезанный лук, тертую морковь и измельченный чеснок. Продолжайте готовить все вместе еще около 3-5 минут до мягкости овощей.
Затем добавьте томатный соус и продолжайте готовить еще около 10 минут на небольшом огне, чтобы соус пропитал все ингредиенты. По вкусу добавьте соль и перец.
В отдельной кастрюле сварите макароны до готовности. Обычно это занимает около 10-12 минут. Откиньте воду и добавьте макароны к индейке и соусу.
Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще около 5 минут на слабом огне.
Индейка с макаронами и томатным соусом готова к подаче на стол. Подайте блюдо горячим, посыпав сверху свежей зеленью кинзы или петрушки. Приятного аппетита!