Мультиварки сейчас стали неотъемлемой частью каждой кухни. Они помогают нам готовить разнообразные блюда быстро и легко. Однако, не каждая мультиварка обладает режимом выпечки. Но не стоит отчаиваться! Существует несколько способов, как заменить этот режим и приготовить вкусные выпечки.
Первый способ — использование режима «топка» или «духовка». Многие мультиварки имеют данные режимы, которые могут быть использованы для приготовления различных выпечек. Вам просто нужно выбрать нужную температуру и время приготовления.
Второй способ — использование режима «варка». Некоторые мультиварки позволяют использовать данный режим для приготовления выпечки. Вы просто должны установить нужную температуру и время, а также использовать подходящую емкость для выпечки.
Третий способ — использование режима «прогрев». Если у вашей мультиварки есть данный режим, то замените в нем режим выпечки. Установите нужную температуру и время индивидуально и следуйте рецепту, чтобы приготовить вкусную выпечку.
Четвертый способ — использование режима «заготовки». Некоторые мультиварки имеют данный режим, который можно использовать для приготовления теста для выпечки. Вы должны установить нужные параметры, а затем использовать полученное тесто для выпечки в духовке или фритюрнице.
Пятый способ — использование специальных форм для выпечки. Если у вас есть специальные формы для выпечки, то можно использовать мультиварку для поддержания нужной температуры. Поставьте форму внутрь мультиварки, закройте крышку и установите нужное время.
И наконец, шестой способ — использование режима «мультіповар» или «программируемий режим». Этот режим позволяет установить нужную температуру и время индивидуально, что идеально подходит для приготовления выпечки. Подберите наиболее подходящие параметры и приготовьте свою любимую выпечку.
Сочные мясные блюда
1. Тушение
Мультиварка отлично подходит для тушения мяса. Для этого необходимо настроить программу тушения и задать нужное время приготовления. Выберите мясо, нарежьте его кусочками или крупными кусками, добавьте приправы и овощи. Затем закройте крышку мультиварки и дайте блюду прогуляться внутри мультиварки. Таким образом, мясо будет тушиться в своем собственном соку, что придаст ему неповторимый вкус и аромат.
2. Жарка
Похоже на то, что жарка — это режим для сковородки, но не забывайте, что мультиварка также способна на это. Выберите программу «жарка», разогрейте мультиварку, добавьте масло или жир и выложите нарезанное мясо. Обжаривайте его до золотистой корочки со всех сторон. Потом переключите программу на «тушение» или «помешивание» и дайте мясу прогуляться внутри мультиварки, чтобы оно запеклось и стало сочным.
3. Пароварка
Многие мультиварки оснащены пароваркой, которая позволяет готовить мясо без добавления масла или жира. Просто нарежьте мясо на кусочки или котлеты, поместите их в пароварку и задайте нужное время приготовления. При этом мясо сохранит все свои полезные вещества и останется особенно сочным и нежным.
4. Запекание
Мультиварка способна запекать мясо так же хорошо, как и духовка. Выберите программу «выпечка» или «запекание», разогрейте мультиварку, добавьте мясо и приправы. Закройте крышку и дайте блюду запечься внутри мультиварки. Таким образом, мясо станет сочным, нежным и ароматным, а его верхний слой приобретет аппетитную золотистую корочку.
5. Гуляш
Гуляш — это очень вкусное и сочное мясное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке. Нарежьте мясо на кусочки, добавьте лук, морковь, специи и томатную пасту. Затем выберите программу «тушение» и задайте время приготовления. Мультиварка сама займется остальным, а в итоге вы получите нежный гуляш с насыщенным мясным вкусом.
6. Котлеты
Мультиварка позволяет приготовить мясные котлеты таким образом, чтобы они получились сочными и нежными. Для этого нарежьте мясо на кусочки или просите мясо прожариться на программе «жарка». Затем перемелите его в мясорубке, добавьте яйцо, хлебные крошки или манку, приправы и снова перемешайте. Затем сформируйте котлеты, выложите их в мультиварку и задайте программу «жарка». Обжарьте котлеты до золотистой корочки, а затем переключите программу на «тушение» или «помешивание» и дайте котлетам запечься внутри мультиварки.
Вегетарианские альтернативы
При выборе режимов выпечки в мультиварке обычно используются продукты животного происхождения, такие как мясо, молоко и яйца. Однако, для вегетарианцев существуют различные альтернативы, которые позволяют приготовить вкусные и полезные блюда без использования животных продуктов.
Вот несколько вариантов вегетарианских замен для популярных ингредиентов в режимах выпечки:
| Ингредиент | Вегетарианская замена |
|---|---|
| Мясо | Тофу, соевые продукты, грибы или овощи |
| Молоко | Растительное молоко (кокосовое, ореховое, соевое) |
| Яйца | Бананы, яблочный пюре, льняная или чиа-мука |
Такие замены позволяют приготовить разнообразные блюда, например, вегетарианские пироги с овощами или фруктовые кексы без молока и яиц. Они сохранят свежий вкус и аромат, а также будут полезны для здоровья.
Учитывая эти вегетарианские альтернативы, вы можете насладиться выпечкой, даже если не употребляете продукты животного происхождения. Попробуйте экспериментировать с различными заменами и откройте для себя новые вкусы и возможности в мультиварке.
Десерты без выпечки
1. Фруктовый коктейль без выпечки. Возьмите любые свежие фрукты, нарежьте их кубиками и положите в мультиварку. Добавьте сок или йогурт, по вкусу можно добавить мед или сахар. Запустите режим «Горячие напитки» или «Смешивание», и мультиварка приготовит вам освежающий фруктовый коктейль.
2. Шоколадный фондю без выпечки. Возьмите шоколад и нарежьте его на мелкие кусочки. Положите шоколад в кастрюлю мультиварки ивключите режим «Плавление». Когда шоколад полностью расплавится, приготовьте фрукты, ягоды или маршмеллоу для обмакивания в шоколадном фондю.
3. Пудинг без выпечки. Смешайте молоко, яйца, сахар и ванильный экстракт в одной емкости и взбейте до получения однородной массы. Вылейте смесь в кастрюлю мультиварки и включите режим «Пароварка». Через 20-30 минут ваш пудинг без выпечки будет готов к употреблению.
4. Мороженое без выпечки. Смешайте сливки или йогурт с сахаром и ванильным экстрактом в емкости. Затем влейте полученную смесь в форму для мороженого и положите ее в мультиварку. Включите режим «Замораживание» и через несколько часов ваше домашнее мороженое будет готово к употреблению.
5. Фруктовый салат без выпечки. Нарежьте свежие фрукты кубиками и смешайте их в большой емкости. Добавьте немного меда или сиропа по вкусу и перемешайте. Положите фруктовый салат в многоразовый контейнер и оставьте в мультиварке на несколько часов. Фрукты сморятся, что сделает ваш салат особенно вкусным.
6. Сырники без выпечки. Смешайте творог, яйца, сахар и муку в одной емкости и взбейте до гладкой массы. Нагрейте сковороду мультиварки, смажьте ее маслом и выложите сырники. Жарьте на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета. В итоге вы получите вкусные сырники без выпечки готовые к подаче на стол.
Рисовые и крупяные казанки
Если вам необходимо приготовить рис или крупы, но у вас нет возможности использовать режим выпечки в мультиварке, не отчаивайтесь! Существуют альтернативные способы приготовить эти ингредиенты без использования данного режима.
1. Кипячение на плите:
- Положите рис или крупы в кастрюлю и залейте водой в соотношении 1:2 (для риса) или 1:3 (для круп).
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Варите рис 15-20 минут, а крупы — в соответствии с указаниями на упаковке.
- После готовности аккуратно снимите крышку и перемешайте рис или крупы внутри кастрюли.
2. Паровая казанка:
- Налейте в кастрюлю небольшое количество воды.
- Установите на пароварку казанку с рисом или крупами (заранее промытую и откинутую на дуршлаг).
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения воды.
- Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Варите рис 15-20 минут, а крупы — в соответствии с указаниями на упаковке.
- После готовности аккуратно снимите крышку и перемешайте рис или крупы внутри казанки.
3. Микроволновка:
- Залейте рис или крупы водой в соотношении 1:2 (для риса) или 1:3 (для круп).
- Поставьте кастрюлю в микроволновку и закройте ее крышкой или пищевой пленкой.
- Установите таймер на 10-12 минут для риса или в соответствии с указаниями на упаковке для круп.
- После готовности аккуратно снимите пленку и перемешайте рис или крупы внутри кастрюли.
4. Скороварка:
- Положите рис или крупы в скороварку и залейте водой в соотношении 1:2 (для риса) или 1:3 (для круп).
- Закройте скороварку и установите клапан в вертикальное положение.
- Включите скороварку и доведите до рабочего давления.
- Варите рис 5-7 минут, а крупы — в соответствии с указаниями на упаковке.
- После готовности аккуратно снимите напряжение и откройте скороварку. Перемешайте рис или крупы внутри ее.
5. Рисововарка:
- Положите рис или крупы в рисововарку и залейте водой в соотношении 1:2 (для риса) или 1:3 (для круп).
- Закройте рисововарку и нажмите кнопку «Вкл».
- После готовности рисововарка автоматически переключится в режим «Поддержания тепла».
- Подождите 10-15 минут, затем аккуратно откройте рисововарку и перемешайте рис или крупы внутри ее.
6. Духовка:
- Положите рис или крупы в сковороду для запекания.
- Залейте водой в соотношении 1:2 (для риса) или 1:3 (для круп).
- Слегка перемешайте рис или крупы внутри сковороды.
- Установите сковороду в предварительно разогретую духовку и запекайте до готовности при температуре 180-200°C (для риса около 30-40 минут, для круп — в соответствии с указаниями на упаковке).
- После готовности аккуратно извлеките сковороду из духовки и перемешайте рис или крупы внутри нее.
Теперь у вас есть 6 альтернативных способов заменить режим выпечки в мультиварке при приготовлении риса и круп. Выберите тот, который вам наиболее удобен и наслаждайтесь вкусным блюдом без лишних хлопот!