5 вкусных рецептов выпечки на кефире в микроволновке быстрые и простые десерты

Кефир — это не только полезный и вкусный напиток, но и отличный ингредиент для приготовления разнообразных десертов. Благодаря своим полезным свойствам и насыщенному вкусу, кефир является идеальной основой для выпечки. А если у вас нет времени или возможности использовать духовку, микроволновка станет настоящим спасением. В этой статье мы подготовили для вас 5 простых и быстрых рецептов выпечки на кефире в микроволновке, которые точно понравятся и взрослым, и детям.

Первый рецепт, который мы предлагаем вам попробовать, — это пышные кефирные оладьи. В этом рецепте кефир является заменой молока, а сода добавляется для создания пышности. Фруктовое или ягодное варенье является отличным дополнением к этим оладьям. Приготовление таких оладий занимает всего пару минут, а результат вас приятно удивит.

Второй рецепт — это кефирный пирог с ягодами. Это нежное и сочное лакомство станет прекрасным десертом для всей семьи. Для его приготовления потребуется всего несколько простых ингредиентов, а время, необходимое для выпечки, составляет всего около 10 минут. Такой пирог можно подавать в горячем или холодном виде, главное — не забывайте украсить его свежими ягодами или шариками мороженого.

Третий рецепт предлагает приготовить кефирные булочки. Это прекрасное лакомство можно приготовить на завтрак или на десерт. Булочки получаются очень нежные, а аромат кефира придает им особую изюминку. Для приготовления таких булочек вам понадобятся всего лишь несколько ингредиентов и всего 5 минут вашего времени.

Четвертый рецепт — это пышный кефирный чизкейк в шоколадной глазури. Этот десерт порадует всех любителей сырных изделий. Кефир придает чизкейку легкость, а шоколадная глазурь делает его невероятно вкусным. Приготовление чизкейка занимает немного времени, но результат будет вас приятно удивлять.

И, наконец, пятым рецептом нашего списка являются пышные кефирные блины с малиновым соусом. Это классическое блюдо станет отличным завтраком или десертом. Кефир делает блины легкими и воздушными, а малиновый соус добавляет им дополнительный вкус и аромат. Приготовление таких блинов займет всего несколько минут, а удовольствие от их еды будет продолжаться гораздо дольше.

Таким образом, приготовление выпечки на кефире в микроволновке — это просто и быстро. Вы сможете порадовать себя и своих близких вкусными десертами всего за несколько минут. Главное, не бойтесь экспериментировать и добавлять любимые ингредиенты, чтобы находить новые варианты выпечки из кефира. Приятного аппетита!

5 вкусных рецептов выпечки на кефире в микроволновке

1. Шоколадный кефирный кекс

Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки
• 1 стакан кефира
• 0,5 стакана сахара
• 0,5 стакана какао-порошка
• 2 яйца
• 0,5 чайной ложки соды
• 100 гр. масла

Смешайте муку с содой и какао-порошком. В другой миске взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир и расплавленное масло. Постепенно добавляйте смесь с содой и мукой в жидкую смесь, тщательно перемешивая. Вылейте полученную массу в силиконовую форму и выпекайте в микроволновке на средней мощности около 7-8 минут.

2. Яблочный пирог на кефире

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 1 стакан кефира
• 2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 100 гр. масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте кефир и растопленное масло, тщательно перемешайте. В смесь просейте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности. Яблоки очистите и нарежьте кубиками, добавьте их в тесто и перемешайте. Вылейте тесто в форму и запекайте в микроволновке на средней мощности примерно 10-12 минут.

3. Кефирные булочки с корицей

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 0,5 стакана сахара
• 100 гр. масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы

Перемешайте муку с разрыхлителем и корицей. В отдельной емкости смешайте кефир, яйцо, сахар и расплавленное масло. Влейте смесь в муку и тщательно перемешайте до однородности. Сформируйте небольшие булочки и уложите их на тарелку для микроволновки, предварительно покрытую пергаментной бумагой. Запекайте булочки в микроволновке на средней мощности около 5-7 минут.

4. Кефирные оладьи с творогом

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1 стакан кефира
• 200 гр. творога
• 2 столовые ложки сахара
• 1 яйцо
• 0,5 чайной ложки соды

Творог разотрите вилкой и смешайте с кефиром, яйцом и сахаром. В смесь просейте муку с содой и тщательно перемешайте. Жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки. Подавайте оладьи с медом или вареньем.

5. Кефирный пирог с ягодами

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1,5 стакана кефира
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 200 гр. сливочного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 1 стакан свежих ягод (клубника, малина, черника и др.)

Распустите масло в микроволновке, остудите. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы. Добавьте кефир и растопленное охлажденное масло, тщательно перемешайте. Присыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности. Натрите тесто в силиконовую форму, сверху выложите ягоды. Запекайте пирог в микроволновке на средней мощности около 15-20 минут.

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты выпечки на кефире в микроволновке и порадуйте своих близких и гостей вкусными десертами без многочасовых затрат на приготовление. Удачи вам на кухне!

Быстрые и простые десерты

Если вам нужен быстрый и простой десерт, который можно приготовить в микроволновке, то вы попали по адресу! Ниже представлены 5 вкусных рецептов выпечки на кефире, которые можно приготовить всего за несколько минут. Эти десерты подходят для тех, у кого нет времени на долгие процессы приготовления, но при этом хочется получить вкусное и сытное лакомство.

Рецепт 1: Микроволновый яблочный пирог

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 2 стакана муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 50 г сливочного масла

Приготовление:

1. Приготовьте яблока: очистите и нарежьте их на кубики.
2. В миске смешайте яйца и сахар до однородной массы.
3. Добавьте кефир и перемешайте.
4. Добавьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешайте до получения густого теста.
5. Добавьте нарезанные яблока и перемешайте еще раз.
6. Растопите сливочное масло в микроволновке и добавьте его в тесто. Перемешайте.
7. Выложите тесто в противень или круглую форму, запеченную бумагой для выпечки.
8. Выпекайте в микроволновке на максимальной мощности около 7-10 минут, пока пирог не станет золотистым и не поднимется.
9. Готовый пирог остудите перед подачей и нарежьте на порции.

Рецепт 2: Шоколадный кек

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 0,5 стакана растительного масла
• 2 стакана муки
• 3 столовые ложки какао
• 1 чайная ложка соды
• Ванильный сахар по вкусу

Приготовление:

1. В большой миске смешайте кефир, яйца, сахар, растительное масло и ванильный сахар. Хорошо взбейте миксером до однородной консистенции.
2. Добавьте муку, какао и соду в тесто. Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока не получится однородное тесто без комочков.
3. Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом.
4. Разогрейте микроволновку на максимальной мощности. Выпекайте кекс в течение 7-9 минут, до готовности. Если нужно, регулируйте время, чтобы кекс не пересушился.
5. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную палочку или нож. Если они выходят сухими, значит, кекс готов.
6. Выньте кекс из микроволновки и дайте ему немного остыть в форме. Затем переложите на решетку для полного остывания.
7. Шоколадный кекс готов! Подавайте его на чай или кофе.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Булочки с корицей

Если вы любите аромат корицы и хотите сделать что-то простое и вкусное, то эти булочки станут отличным вариантом! Они приготовлены на основе кефира, что делает их мягкими и ароматными.

Вот что вам понадобится:

• 1 стакан муки
• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 1/2 стакана сахара
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Инструкции:

1. В большой миске смешайте кефир, яйцо, сахар и сливочное масло.
2. Добавьте муку, корицу и разрыхлитель. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
3. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на микроволновую печь в специальную форму для выпечки или на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
4. Поставьте булочки в микроволновку на 3-4 минуты при максимальной мощности.
5. Приятного аппетита! Подавайте булочки с корицей теплыми, они самые вкусные!

Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт вкусных булочек с корицей на кефире. Наслаждайтесь этими ароматными десертами в любое время дня!

Рецепт 4: Пицца на кефире в микроволновке

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1/2 стакана кефира
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 100 граммов твердого сыра
• помидоры, оливки, грибы, колбаса (по желанию)
• пицца соус

Инструкции:

1. В чаше смешайте муку, соль и разрыхлитель.
2. Добавьте кефир и яйцо в муку и тщательно перемешайте.
3. Полученное тесто должно быть однородным и неслипшимся.
4. Разделите тесто на две равные части.
5. На подсушенной поверхности раскатайте каждую половину теста в форму круга.
6. Переложите тесто на тарелку, подходящую для микроволновки.
7. Смазывайте каждую пиццу соусом и выкладывайте начинку на ваш выбор: кусочки помидоров, оливки, грибы, колбасу.
8. Посыпьте пиццу натертым сыром.
9. Разогрейте микроволновку на максимальной мощности.
10. Поставьте пиццу в микроволновку и готовьте каждую порцию пиццы отдельно в течение 2-3 минут или до тех пор, пока сыр не растает и начинка не прогреется.
11. Подавайте пиццу горячей и нарезайте ее на кусочки.

Большим плюсом этого рецепта является то, что пицца готовится очень быстро, поэтому вы можете приготовить ее даже в те моменты, когда посетители неожиданно пришли в гости на чашечку чая. Удачного аппетита!

Рецепт 5: Бисквитный рулет

• 3 яйца;
• 150 гр. сахара;
• 150 гр. муки;
• 50 мл. растительного масла;
• 100 мл. кефира;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• ванильный сахар, по вкусу;
• пудра для посыпки.

Приступим к приготовлению:

1. Отдельно взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
2. Добавьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте.
3. Добавьте масло и кефир. Перемешайте до однородности теста.
4. Полученное тесто вылейте на противень, покрытый пергаментной бумагой.
5. Разровняйте поверхность теста и отправьте противень в микроволновку на 3-4 минуты при максимальной мощности. Проверьте готовность теста, проткнув его зубочисткой.
6. Выньте противень из микроволновки и остудите тесто.
7. После остывания тесто переверните на чистое полотенце, смаженное сахарной пудрой.
8. Снимите пергаментную бумагу и аккуратно сверните тесто в рулет.
9. Посыпьте рулет пудрой сверху и украсьте по желанию.
10. Нарежьте бисквитный рулет на порции и подавайте к столу.

Приятного аппетита!