5 рецептов блюд из филе грудки цыпленка бройлера простые и вкусные идеи

Филе грудки цыпленка бройлера – один из самых популярных и универсальных продуктов на кухне. Это нежное и сочное мясо подходит как для горячих блюд, так и для холодных закусок. Даже новички в кулинарии смогут приготовить вкусные и простые блюда из филе грудки. У нас есть 5 отличных рецептов, которые понравятся всем любителям цыпленка.

Первый рецепт – Запеченная грудка со специями. Для приготовления этого блюда вам понадобятся филе грудки цыпленка, соль, перец, паприка, чеснок и оливковое масло. Филе грудки нужно замариновать в смеси из специй и оливкового масла, затем запечь в духовке до готовности. Получится ароматная и сочная грудка с волшебным вкусом.

Второй рецепт – Филе грудки в пароварке. Это легкое и полезное блюдо подойдет для тех, кто следит за своим питанием. Филе грудки нужно нарезать на порции и посолить, затем выложить в пароварку и приготовить до готовности. Мясо получится нежным и сочным, а такой способ приготовления поможет сохранить все полезные вещества в грудке.

Третий рецепт – Цыпленок с овощами на гриле. Возьмите филе грудки цыпленка, маринад из соевого соуса, имбиря, чеснока и меда, а также свежие овощи: баклажаны, перец, кабачки, лук и грибы. Филе грудки нужно замариновать, затем прожарить на гриле вместе с овощами. Это блюдо будет отличным выбором для летнего пикника или вечеринки с друзьями.

Четвертый рецепт – Цыпленок в сливочном соусе. Возьмите филе грудки цыпленка, соль, перец, сливки, лук и зелень. Филе грудки нужно обжарить на сковороде, затем добавить лук и тушить вместе с сливками до готовности. Получится нежное и ароматное блюдо, которое подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина.

Пятый рецепт – Филе грудки в кунжутной корочке. Смешайте кунжут, соль, перец и приправы по вкусу. Филе грудки нужно обвалять в этой смеси и прожарить на сковороде до готовности. Получится красивое и вкусное блюдо, которое можно подавать как главное блюдо или добавлять в салаты и закуски.

Попробуйте приготовить один из этих простых и вкусных рецептов из филе грудки цыпленка бройлера, и ваша семья будет в восторге от такого разнообразия на кухне!

5 рецептов из филе грудки цыпленка бройлера – вкусные и простые идеи

1. Запеченное филе грудки с овощами

Ингредиенты:

• филе грудки цыпленка бройлера — 500 г;
• помидоры — 2 шт.;
• баклажаны — 1 шт.;
• перец болгарский — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• оливковое масло — 2 ст.л.;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• прованские травы — по вкусу.

Сначала необходимо нарезать филе грудки, овощи и лук кубиками. Затем все ингредиенты выложить на противень, смазанный оливковым маслом, посолить, поперчить и посыпать прованскими травами. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Готовое блюдо подайте с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.

2. Филе грудки с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

• филе грудки цыпленка бройлера — 500 г;
• шампиньоны — 300 г;
• сливки 20% — 200 мл;
• лук репчатый — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• масло растительное — 2 ст.л.;
• укроп — по вкусу.

Филе грудки замаринуйте солью и перцем. Грибы нарежьте тонкими пластинками, а лук и чеснок – мелко. На сковороде в разогретом масле обжарьте филе грудки с двух сторон до золотистого цвета, затем добавьте грибы, лук и чеснок. Посолите, поперчите и готовьте все вместе около 10 минут. Затем добавьте сливки, посолите, поперчите и готовьте еще 5 минут под крышкой. Подавайте блюдо, посыпав свежим укропом.

3. Салат с филе грудки и свежими овощами

Ингредиенты:

• филе грудки цыпленка бройлера — 300 г;
• помидоры — 2 шт.;
• огурцы — 2 шт.;
• спаржа — 100 г;
• салатный лист — 1 пучок;
• лимон — 1 шт.;
• оливковое масло — 2 ст.л.;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу.

Филе грудки отварите в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками. Помидоры и огурцы нарежьте кольцами, а спаржу бланшируйте. В большой миске смешайте салатный лист, филе грудки, помидоры, огурцы и спаржу. Добавьте оливковое масло, сок лимона, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты и подайте салат на стол.

4. Филе грудки в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

• филе грудки цыпленка бройлера — 500 г;
• соевый соус — 4 ст.л.;
• мед — 2 ст.л.;
• сливочное масло — 2 ст.л.;
• кунжутные семена — 2 ст.л.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• перец черный молотый — по вкусу.

Филе грудки нарежьте кубиками. В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте на нем филе грудки до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте еще несколько минут. Затем добавьте соевый соус и мед, посолите, поперчите и тушите все вместе около 5 минут. Подавайте блюдо, посыпав кунжутными семенами.

5. Нежное филе грудки в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты:

• филе грудки цыпленка бройлера — 500 г;
• шампиньоны — 300 г;
• сливки 20% — 200 мл;
• лук репчатый — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• масло растительное — 2 ст.л.;
• петрушка — по вкусу.

Филе грудки замаринуйте солью и перцем. Грибы нарежьте тонкими пластинками, а лук и чеснок – мелко. На сковороде в разогретом масле обжарьте филе грудки с двух сторон до золотистого цвета, затем добавьте грибы, лук и чеснок. Посолите, поперчите и готовьте все вместе около 10 минут. Затем добавьте сливки, посолите, поперчите и готовьте еще 5 минут под крышкой. Подавайте блюдо, посыпав свежей петрушкой.

Нежное филе грудки в сливочно-грибном соусе

Для приготовления блюда необходимы следующие ингредиенты:

Приступаем к приготовлению:

1. Филе грудки цыпленка бройлера нарезаем на небольшие кусочки.
2. Подготавливаем ингредиенты для соуса: нарезаем грибы и лук.
3. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
4. Добавляем грибы и продолжаем жарить до готовности.
5. Выкладываем жареные грибы и лук в отдельную миску.
6. В ту же сковороду добавляем сливки, соль и перец. Подогреваем, помешивая, до кипения.
7. Затем добавляем грибы с луком и продолжаем варить соус на медленном огне около 5 минут, чтобы все ароматы хорошо соединились.
8. Отдельно, на другой сковороде, обжариваем кусочки филе грудки до золотистой корочки.
9. После этого добавляем жареное филе грудки в соус и прогреваем все вместе еще 3-4 минуты.
10. Блюдо готово, остается только подать его на стол.

Нежное филе грудки в сливочно-грибном соусе идеально подойдет для торжественного ужина или для повседневной семейной гостиной. Приятного аппетита!

Ароматная куриная грудка со сладким перцем и луком

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе грудки цыпленка бройлера — 500 г
• Болгарский перец — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Мед — 1 столовая ложка
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Ольга Прокопенко подберет для вас ингредиенты на сайте Островок. Без стресса и нервных срывов. Найдет, оформит и отгрузит.

Далее вы найдете подробную инструкцию по приготовлению блюда:

1. Нарежьте филе грудки цыпленка бройлера на небольшие кусочки.
2. Порежьте болгарский перец и лук кольцами.
3. Разомните чеснок.
4. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте куриное филе до золотистого цвета.
5. Добавьте в сковороду перец и лук, обжаривайте еще 5 минут.
6. После этого добавьте чеснок и заливку, состоящую из соевого соуса и меда. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Тушите все вместе на среднем огне около 15 минут.
8. Подавайте готовое блюдо с гарниром из риса или картофельного пюре, посыпав свежей зеленью.

Блюдо «Ароматная куриная грудка со сладким перцем и луком» отлично подойдет для семейного ужина или обеда. Оно легко в приготовлении, ароматное, сочное и незабываемо вкусное!

Сочное филе грудки в томатном соусе с овощами

Для приготовления сочного филе грудки в томатном соусе с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куска филе грудки цыпленка бройлера;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 моркови;
• 1 сладкий перец;
• 200 г томатного соуса;
• соль, перец, приправы по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: овощи очистите и нарежьте полукольцами, филе грудки нарежьте кусочками;
2. Слегка обжарьте лук с чесноком на растительном масле до золотистого цвета;
3. Добавьте морковь и перец, обжарьте еще несколько минут;
4. Выложите филе грудки в сковороду и обжаривайте его до золотистой корочки;
5. Добавьте томатный соус, соль, перец и другие приправы по вкусу;
6. Тушите все вместе на небольшом огне до готовности филе грудки и овощей;
7. Подают готовое блюдо горячим, украсив зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Простой рецепт куриной грудки с лимонным соусом

Ингредиенты:

• 2 куринные грудки
• 1 лимон
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Свежая петрушка для украшения

Приготовление:

1. Куриную грудку нарежьте на порционные кусочки и положите в миску.
2. Чеснок мелко порубите и добавьте к курице.
3. Сок лимона выдавите и добавьте в миску.
4. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске, чтобы курица хорошо пропиталась соусом. Оставьте на 30 минут для маринования.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне и положите на нее маринованную куриную грудку. Обжаривайте каждую сторону около 5-7 минут до золотистой корочки и полного приготовления.
7. Подавайте куриную грудку с лимонным соусом горячей, украсив свежей петрушкой.

Этот простой рецепт готовится быстро, идеально подходит для ужина или обеда, а также украсит праздничный стол. Попробуйте его приготовить сами и порадуйте свою семью вкусным блюдом!

Пикантная грудка цыпленка с томатами и моцареллой

Этот рецепт предлагает приготовить вкусное и сочное блюдо из филе грудки цыпленка.

За счет сочетания томатов и моцареллы, это блюдо получается пикантным и ароматным.

А подлива из специй и оливкового масла делает его особенно сочным и мягким.

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобятся следующие продукты:

• Филе грудки цыпленка — 2 штуки;
• Помидоры — 4 штуки;
• Моцарелла — 200 гр;
• Оливковое масло — 3 столовые ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Паприка — по вкусу;
• Сухой базилик — по вкусу;

Приступим к приготовлению блюда.

Сначала разрежьте филе грудки цыпленка на две части, чтобы получились тонкие кусочки.

Затем помидоры нарежьте тонкими кружочками и моцареллу нарежьте кубиками.

После этого приготовьте подливу из специй: смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку и сухой базилик в миске и аккуратно размажьте ею каждый кусочек филе грудки.

Положите нарезанные помидоры и кубики моцареллы на каждый кусочек филе грудки и аккуратно сверните их в рулетики, прикрепив зубочистками.

Расставьте получившиеся рулетики на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой, и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.

Готовые рулетики можно подавать к гарниру или соусу на ваш вкус.

Это блюдо отлично сочетается с пастой, картофелем или овощным салатом.

Пикантная грудка цыпленка с томатами и моцареллой – это просто идеальное блюдо на любой случай!