Сырая тертая свекла — это прекрасный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Она обладает освежающим вкусом и удивительными полезными свойствами. Благодаря наличию витаминов, минералов и антиоксидантов свекла помогает поддерживать здоровье организма и повышает его иммунитет. Кроме того, ее нежная и сочная текстура придает блюдам особый вкус и аппетитный вид.
В данной статье мы предлагаем вам 11 восхитительных рецептов с сырой тертой свеклой, которые можно приготовить на каждый день. Эти блюда не только вкусные, но и полезные, поэтому их можно употреблять без ограничений. Выбирайте любимый рецепт и наслаждайтесь здоровым и сытным ужином или обедом вместе с семьей или друзьями.
Сырая тертая свекла может быть использована в различных блюдах — салатах, супах, закусках, гарнирах и даже десертах. В сочетании с другими свежими овощами, зеленью и пряностями свекла придает неповторимый вкус и аромат блюдам. Кроме того, свекла является низкокалорийным продуктом, поэтому ее можно включать в рацион при соблюдении диеты.
Сырая тертая свекла: 11 здоровых рецептов для повседневной кухни
1. Салат со свеклой и морковью. Очистите и натрите сырую свеклу и морковь на терке, добавьте немного лимонного сока и меда. Посыпьте салат зеленью и гранатовыми зернами для дополнительной свежести и аромата.
2. Свекольный сок. Выжмите сок из сырой свеклы с помощью соковыжималки и добавьте немного лимонного сока для более яркого вкуса. Этот напиток является отличным источником витаминов и антиоксидантов.
3. Сырая свекла с яблоками. Натрите сырую свеклу и яблоки на терке, добавьте мед и лимонный сок. Это блюдо можно подавать как самостоятельную закуску или дополнение к основному блюду.
4. Салат из сырой свеклы, яблока и орехов. Разбейте грецкие орехи и натрите сырую свеклу и яблоко на терке. Смешайте все ингредиенты с оливковым маслом и лимонным соком. Этот салат отлично сочетается с мясными блюдами.
5. Свекла с сыром. Натрите сырую свеклу и добавьте кубики сыра, чтобы придать блюду насыщенный вкус и текстуру. Подавайте с багетом или крекерами.
6. Сырая свекла с луком и огурцами. Натрите сырую свеклу и добавьте нарезанный лук и огурцы. Посыпьте салат мелко нарезанной зеленью и заправьте йогуртом или майонезом, чтобы придать ему более сливочный вкус.
7. Свекла с грушей и козьим сыром. Натрите сырую свеклу и грушу на терке, добавьте небольшие кусочки козьего сыра. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком.
8. Свекольное пюре. Приготовьте пюре из сырой свеклы, добавив немного оливкового масла и сока лимона. Подавайте горячим как гарнир или холодным как закуску.
9. Светлый суп с сырой свеклой. Приготовьте легкий бульон и добавьте сырую свеклу в сыром виде. Этот суп будет отличным утренним или вечерним лакомством.
10. Сырая свекла с фетой и мятой. Натрите сырую свеклу и добавьте мелко нарезанную мяту и кубики феты. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком.
11. Свекла с гранатом и морской капустой. Натрите сырую свеклу и добавьте гранатовые зерна и морскую капусту. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Это блюдо отлично подойдет как самостоятельное блюдо или гарнир к рыбным блюдам.
Теперь, когда вы знаете 11 здоровых рецептов с сырой тертой свеклой, вы можете легко добавить этот полезный овощ в ваш повседневный рацион. Вариации этих блюд могут быть бесконечными, поэтому не стесняйтесь экспериментировать и придумывать свои собственные рецепты!
Сырой салат с тертой свеклой и овощами
Предлагаем вкусный и полезный рецепт сырого салата с тертой свеклой и овощами. Это простое блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно обладает яркими вкусами и ароматами, а также содержит множество питательных веществ, полезных для организма.
Ингредиенты:
| Составляющая | Количество |
|---|---|
| Тертая свекла | 1 штука |
| Морковь (тертая) | 1 штука |
| Огурец (нарезанный кубиками) | 1 штука |
| Помидор (нарезанный кубиками) | 1 штука |
| Салатные листья | несколько штук |
| Укроп (мелко нарезанный) | по вкусу |
| Сок лимона | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец (черный молотый) | по вкусу |
Приготовление:
1. Смешайте тертую свеклу, морковь, огурцы и помидоры в большой миске.
2. Добавьте салатные листья и мелко нарезанный укроп.
3. Приправьте салат соком лимона, оливковым маслом, солью и черным перцем по вкусу.
4. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.
5. Сырой салат готов к употреблению. Подавайте его на стол как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду.
Приятного аппетита!
Запеченная свекла с кунжутом и соусом
Ингредиенты:
- 4 свеклы среднего размера
- 2 столовые ложки кунжута
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
Соус:
- 1/4 стакана греческого йогурта
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка меда
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка свежей мяты, измельченной
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Смешайте оливковое масло, соль и перец в небольшой миске.
- Нарежьте верхушки свеклы и оберните каждую свеклу в фольгу.
- Поставьте свеклу в предварительно разогретую духовку и запекайте около 1 часа или пока свекла не станет мягкой.
- Оставьте запеченную свеклу остывать, затем снимите фольгу и удалите кожуру.
- Посыпьте свеклу кунжутом и запекайте еще 5-7 минут, пока кунжут не станет золотистым.
- Пока свекла запекается, приготовьте соус. В небольшой миске смешайте греческий йогурт, лимонный сок, мед, чеснок и мяту.
- Подавайте запеченную свеклу со соусом на столе.
Приятного аппетита!
Свекольный крем-суп с зеленью
Для приготовления этого супа вам понадобятся свекла, картофель, лук, чеснок, сливки, зелень и специи.
Сначала нужно очистить и нарезать свеклу, картофель и лук. Затем все овощи отправляются в кастрюлю с водой и варятся до готовности.
После того как овощи сварятся, их нужно слегка остудить и измельчить с помощью блендера до состояния пюре.
Затем добавляем сливки, зелень, чеснок и специи по вкусу. Можно использовать базилик, укроп, петрушку или любую другую зелень.
Даем супу немного настояться, чтобы ароматы соединились воедино, и подаем его горячим. Приятного аппетита!
Свекла сырая тертая в соке лимона
Ингредиенты:
- 1 средняя свекла
- сок 1 лимона
Приготовление:
- Очистите и тертую свеклу на крупной терке.
- Добавьте свежевыжатый лимонный сок.
- Тщательно перемешайте, чтобы свекла была хорошо пропитана соком лимона.
- Дайте блюду настояться в холодильнике около 30 минут.
- Подавайте свеклу сырую тертую в соке лимона как самостоятельное блюдо или добавьте ее в салаты.
Подсказка: свекла сырая тертая в соке лимона идеально сочетается с зеленью, кунжутом и орехами. Также, эту закуску можно добавить в супы и каши.
Сырая свекла и яблоко с греческим йогуртом
Для приготовления салата из сырой свеклы и яблока вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Сырая свекла | 1 штука |
| Яблоко | 1 штука |
| Греческий йогурт | 100 г |
Приготовление салата очень простое. Сначала нужно очистить и натереть сырую свеклу и яблоко на крупной терке. Затем смешать натертую свеклу и яблоко в большой миске. Добавить греческий йогурт и хорошо перемешать все ингредиенты. Готовый салат можно украсить зеленью и подавать к столу.
Этот салат отлично подойдет для ужина или обеда. Он богат витаминами и минералами, а также содержит массу полезных веществ для организма. Греческий йогурт придает салату нежный вкус и делает его более сытным. Попробуйте приготовить сырую свеклу и яблоко с греческим йогуртом и улучшите свое здоровье с каждым глотком!