Свекла вареная – почти самая известная и популярная овощная культура. Ее мякоть окрашена в насыщенный красный цвет, а внутри каждой свеклы можно найти большое количество полезных веществ. Свекла занимает особое место в русской кухне и славится своими полезными свойствами.
Калорийность свеклы вареной – всего 43 калории на 100 грамм продукта. Это значит, что свекла является низкокалорийным продуктом, который можно включать в рацион похудения и поддержания стройной фигуры. Вместе с тем, свекла богата клетчаткой и волокнами, которые способствуют ощущению сытости и нормализации пищеварительной системы.
Свекла обладает антисептическими, противовоспалительными и мочегонными свойствами. Употребление свеклы оказывает благотворное действие на сердечно-сосудистую систему, повышает уровень гемоглобина в крови и укрепляет иммунитет.
Калорийность свеклы вареной
Однако свекла содержит большое количество полезных веществ, поэтому ее низкокалорийность не означает, что она неценная для организма. Свекла вареная богата клетчаткой, витаминами и минералами, что делает ее отличным выбором для поддержания здорового питания.
Кроме того, свекла вареная обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают возникновение различных заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания.
Также стоит отметить, что свекла вареная является отличным источником фолиевой кислоты, которая необходима для нормального развития плода у беременных женщин.
Свойства свеклы вареной
Свекла вареная обладает рядом полезных свойств, которые положительно влияют на организм человека:
Богатый состав: свекла содержит в себе множество витаминов (C, В1, В2, РР), минералов (железо, калий, магний), а также клетчатку и антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунной системы и предотвращают развитие различных заболеваний.
Улучшение пищеварения: свекла обладает высоким содержанием клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения и нормализации кишечной микрофлоры, предотвращает запоры и помогает в борьбе с изжогой.
Поддержание здоровья сердца: регулярное употребление свеклы способствует снижению уровня артериального давления, улучшает кровоток и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Анемия: свекла содержит большое количество железа, которое способствует образованию эритроцитов и предотвращает развитие анемии.
Источник энергии: свекла является хорошим источником углеводов, которые необходимы для получения энергии и поддержания общего тонуса организма.
Антиоксидантные свойства: свекла богата антиоксидантами, которые защищают клетки организма от свободных радикалов и предотвращают развитие различных заболеваний, в том числе онкологических.
Вареная свекла очень полезна и рекомендуется включать в рацион питания для улучшения общего состояния организма и поддержания здоровья.
Состав свеклы вареной:
- Вода — 87 грамм
- Углеводы — 8.8 грамм
- Белки — 1.6 грамм
- Жиры — 0.1 грамм
- Диетические волокна — 1.6 грамм
- Органические кислоты — 0.1 грамм
- Витамин С — 4.9 мг
- Витамин В1 — 0.02 мг
- Витамин В2 — 0.03 мг
- Витамин В3 — 0.3 мг
- Витамин В5 — 0.2 мг
- Витамин В6 — 0.09 мг
- Витамин В9 — 27 мкг
- Железо — 0.8 мг
- Кальций — 13 мг
- Магний — 16 мг
- Фосфор — 28 мг
- Калий — 325 мг
- Натрий — 66 мг
Свекла вареная является источником многих витаминов и минералов, а также низкокалорийным продуктом, который можно использовать в различных блюдах и диетах. Ее состав делает ее полезной для поддержания здоровья организма и укрепления иммунитета.
Питательная ценность свеклы вареной
100 грамм свеклы вареной содержат около 40 калорий. Она богата клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и обладает противовоспалительными свойствами.
Вареная свекла является низкокалорийным продуктом и может быть отличной альтернативой при похудении или поддержании здорового образа жизни.
Также свекла вареная содержит значительное количество витамина С, который помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от различных инфекций. Она также содержит витамины В и фолиевую кислоту, которые положительно влияют на работу нервной системы и обеспечивают нормальное развитие плода у беременных женщин.
Минеральные вещества, такие как железо, калий и магний, также присутствуют в свекле вареной. Они помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов, улучшают работу мышц, способствуют правильному обмену веществ и снижают риск развития анемии.
Таким образом, свекла вареная является полезным и ценным продуктом, который имеет низкую калорийность и богатый состав питательных веществ. Ее умеренное употребление может положительно сказаться на общем состоянии здоровья и благополучии организма.
Витамины в свекле вареной
- Витамин А. Обладает антиоксидантными свойствами, способствует нормализации обмена веществ и защите клеток от повреждений.
- Витамин С. Укрепляет иммунитет, повышает устойчивость организма к различным инфекционным заболеваниям.
- Витамин В9 (фолиевая кислота). Необходим для нормального развития нервной системы и кровеносных сосудов, участвует в синтезе ДНК и РНК.
- Витамин К. Улучшает свертываемость крови, укрепляет кости и сосуды, способствует заживлению ран.
- Витамин Е. Восстанавливает клетки, улучшает упругость кожи, помогает в борьбе с процессами старения.
Употребление свеклы вареной в пищу позволяет получить эти полезные витамины и поддерживать здоровье организма.
Минералы в свекле вареной
Среди наиболее значимых минералов, содержащихся в свекле, следует выделить:
- Железо — способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы и улучшает кровообращение. Оно также помогает восполнить запасы гемоглобина в организме и предотвратить развитие анемии.
- Магний — необходим для нормального функционирования сердца и мышц, а также укрепляет кости и помогает снять напряжение и стресс.
- Калий — помогает контролировать уровень сахара в крови и поддерживать здоровую функцию сердца.
- Фосфор — важный компонент, необходимый для роста и развития костей и зубов, а также для нормального функционирования клеток и тканей в организме.
- Медь — участвует в образовании крови, обмена веществ и укрепляет иммунную систему.
Помимо перечисленных минералов, свекла также содержит витамины, фолиевую кислоту и другие питательные элементы, которые полезны для организма.
Преимущества свеклы вареной в рационе
- Низкая калорийность. 100 граммов свеклы вареной содержат всего около 35 калорий, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.
- Обилие витаминов и минералов. Свекла вареная богата витамином С, железом, фолиевой кислотой и другими полезными микроэлементами, которые необходимы для поддержания здоровья.
- Полезные свойства для пищеварения. Свекла содержит клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение, облегчает работу кишечника и предотвращает запоры.
- Антиоксиданты. В свекле вареной присутствуют антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и предотвращают развитие многих заболеваний.
- Поддержка сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление свеклы вареной помогает снизить уровень холестерина в крови и укрепить сердце.
Добавление свеклы вареной к рациону может быть отличным способом обогатить вашу диету и получить все преимущества, которые она предлагает. Учитывайте, что употреблять свеклу рекомендуется в умеренных количествах и в сочетании с другими продуктами, чтобы обеспечить баланс питания.