Картофельное пюре – это классическое блюдо, которое можно приготовить очень быстро и просто. Но что делать, если у вас осталось немного картофельного пюре после обеда или ужина? Не стоит его выбрасывать! В этой статье мы предлагаем вам 10 вариантов использования оставшегося картофельного пюре, чтобы создать новые вкусные и оригинальные блюда.
1. Картофельные оладьи с картофельным пюре. Просто добавьте яйца, муку, соль и перец к оставшемуся пюре, сформируйте оладьи и обжарьте их на сковороде. Подаются с соусом на ваш выбор.
2. Запеченные картофельные кексы. Смешайте оставшееся картофельное пюре с яйцами, тертым сыром, зеленью и специями. Вылейте массу в формы для кексов и запекайте в духовке до золотистого цвета.
3. Картофельный суп с картофельным пюре. Добавьте оставшееся пюре в картофельный суп, чтобы сделать его более густым и насыщенным. Приправьте по вкусу и подайте с крутонами.
4. Картофельные шарики. Смешайте оставшееся картофельное пюре с яйцами, тертым сыром, зеленью и специями. Сформируйте из массы шарики и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
5. Картофельные котлеты. Добавьте в оставшееся пюре муку, яйца, нарезанный лук и специи. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
6. Картофельное пюре с запечеными овощами. Подогрейте оставшееся картофельное пюре, добавьте к нему запеченные овощи (например, цветную капусту, брокколи или морковь), посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до образования золотистой корочки.
7. Картофельный рулет с начинкой. Вылейте оставшееся картофельное пюре на противень, распределите его равномерно и выньте на марлю или бумажное полотенце. Положите начинку на рулете (например, мясной фарш или овощи) и аккуратно скрутите его. Запекайте в духовке до золотистого цвета.
8. Картофельный гратин с картофельным пюре. Смешайте оставшееся пюре с сливочным соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до золотистого цвета. Подаются как гарнир или отдельным блюдом.
9. Картофельный суп-пюре с оставшимся картофельным пюре. Добавьте оставшееся пюре в картофельный суп-пюре, чтобы сделать его еще более насыщенным и сытным. Подайте с хлебом или гренками.
10. Картофельная запеканка с картофельным пюре. Смешайте оставшееся пюре с яйцами, молоком, тертым сыром и специями. Вылейте массу в форму для запеканки и запекайте в духовке до золотистого цвета.
Таким образом, оставшееся картофельное пюре можно использовать для создания разнообразных вкусных и оригинальных блюд. Не стоит его выбрасывать – попробуйте приготовить что-то новое и удивить свою семью и гостей!
Рецепты с оставшимся картофельным пюре
- Картофельные оладьи. Добавьте в оставшееся пюре яйцо, муку и нарезанный зеленый лук. Сформируйте оладьи и жарьте их на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
- Картофельные котлеты. Смешайте оставшееся пюре с мелко нарезанным луком, яйцом и панировочными сухарями. Сформируйте котлеты и пожарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
- Жареные картофельные шарики. Добавьте в оставшееся пюре яйца, тертый сыр и нарезанный зеленый лук. Сформируйте шарики и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
- Картофельный суп. Загустите оставшееся пюре овсяными хлопьями или манкой, добавьте морковь, лук, сельдерей, соль и перец по вкусу, и варите до готовности.
- Картофельный пирог. Выложите оставшееся пюре в форму, приготовьте начинку из нарезанных овощей и мяса, и накройте всё тестом. Запекайте в духовке до золотистой корочки.
- Картофельный гратин. Смешайте оставшееся пюре с нарезанными овощами и сыром, выложите в форму и запекайте в духовке до золотистой корочки.
- Картофельные кнедлики. Смешайте оставшееся пюре с яйцом, мукой, солью и перцем, и вылепите небольшие кнедлики. Варите их в кипящей подсоленной воде до готовности.
- Картофельный салат. Добавьте оставшееся пюре к нарезанным картофелям и огурцам, заправьте майонезом или йогуртом, и посолите по вкусу.
- Картофельные кексы. Смешайте оставшееся пюре с яйцом, мукой, разрыхлителем, солью и перцем. Вылейте тесто в формы для кексов и выпекайте в духовке до золотистого цвета.
- Картофельный пирожок. Замешайте тесто из муки, воды и соли, разделите его на небольшие шарики, в каждый положите немного оставшегося пюре и замкните пирожки. Запекайте их в духовке до золотистой корочки.
Используйте ваше оставшееся картофельное пюре в этих рецептах, чтобы создать вкусные и разнообразные блюда!
Картофельные котлеты с оставшимся картофельным пюре
Оставшееся картофельное пюре можно использовать для приготовления вкусных и питательных картофельных котлет. Это прекрасная идея для того, чтобы не выбрасывать остатки пюре и придать им новую жизнь.
Чтобы приготовить картофельные котлеты, возьмите оставшееся пюре и добавьте к нему яйцо, муку, нарезанный зелень, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
Следующим шагом сформируйте котлеты из полученной массы. Для этого возьмите небольшое количество пюре и сформируйте из него плоский круглый котлет. Поставьте котлеты на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
Подготовьте сковороду с растительным маслом. Разогрейте ее на среднем огне. Как только масло расплавится и нагреется, аккуратно выложите котлеты на сковороду. Жарьте их с двух сторон, пока не получится золотистая корочка.
Готовые котлеты можно подавать горячими, а также с холодными соусами или кетчупом. Они отлично комбинируются с свежими овощами или салатом. Это прекрасный вариант для легкого обеда или ужина, который будет нравиться и детям, и взрослым.
Запеченные картофельные галушки с оставшимся картофельным пюре
Для приготовления запеченных картофельных галушек понадобятся следующие ингредиенты:
- Оставшееся картофельное пюре – 2 столовые ложки
- Мука – 1/2 стакана
- Яйцо – 1 штука
- Соль – по вкусу
- Масло растительное – для смазывания формы
1. В большой миске соедините картофельное пюре, муку, яйцо и соль. Тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
2. Разделите полученное тесто на несколько равных частей и скатайте из них небольшие шарики.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для запекания маслом.
4. Выложите галушки на форму таким образом, чтобы они не перекрывали друг друга.
5. Поставьте форму с галушками в духовку и запекайте их в течение 25-30 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
6. Готовые запеченные картофельные галушки выньте из духовки и оставьте их немного остыть.
7. Подавайте галушки к столу горячими, посыпав сверху зеленью или тертым сыром.
Эти запеченные картофельные галушки получаются очень вкусными и нежными. Они отлично подойдут в качестве самостоятельного блюда или дополнения к основному обеду. Приятного аппетита!
Картофельные оладьи с оставшимся картофельным пюре
Для приготовления картофельных оладей потребуется следующие ингредиенты:
| Картофельное пюре | 400 г |
|---|---|
| Яйца | 2 шт |
| Мука | 4 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Инструкция:
- В большой миске смешайте картофельное пюре и яйца.
- Добавьте муку, соль и перец, постепенно вмешивая в смесь, пока она не станет однородной.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- С помощью большой ложки выкладывайте готовую смесь на сковороду, формируя оладьи.
- Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подавайте горячие картофельные оладьи с соусом или сметаной.
На рождественском столе картофельные оладьи с оставшимся картофельным пюре станут настоящим хитом! Это прекрасное блюдо удобно и быстро приготовить, а его вкус порадует всю семью. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь великолепным вкусом картофельных оладей!
Картофельный суп с оставшимся картофельным пюре
Иногда после приготовления картофельного пюре остается небольшое количество. Но не спешите выбрасывать его! Вы можете использовать его для приготовления вкусного картофельного супа. Этот суп прост в приготовлении и имеет нежный вкус.
Вот что вам понадобится:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Оставшееся картофельное пюре | 1 чашка |
| Картофель | 2 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Сельдерей | 1 стебель |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Вода | 4 чашки |
| Зелень | для украшения |
Инструкции:
- Нарежьте лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками. Разогрейте растительное масло в большой кастрюле.
- Добавьте лук, морковь и сельдерей в кастрюлю и обжарьте их на среднем огне до мягкости, около 5 минут.
- Добавьте нарезанный картофель и чеснок и обжаривайте еще 2 минуты.
- Добавьте воду, соль и перец. Принесите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите его на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель полностью не приготовится.
- Добавьте оставшееся картофельное пюре в суп и варите еще 5 минут.
- Подавайте суп горячим, украшенным свежей зеленью.
Теперь у вас есть вкусный картофельный суп, приготовленный с использованием оставшегося картофельного пюре! Этот суп идеально подойдет для обеда или ужина.
Картофельный пирог с оставшимся картофельным пюре
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Оставшееся картофельное пюре — 2 чашки
- Мука — 2 чашки
- Яйца — 2 штуки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
Инструкция по приготовлению:
- В большой миске смешайте картофельное пюре, муку и яйца. Перемешайте до получения однородной консистенции.
- Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте снова.
- Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов.
- Смажьте форму для выпечки растительным маслом.
- Выложите полученную смесь в форму и разровняйте поверхность.
- Поставьте форму в духовку и готовьте около 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым и хорошо пропеченным.
- Выньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей на стол.
Картофельный пирог с оставшимся картофельным пюре готов. Вы можете подавать его горячим, теплым или даже холодным — в любом случае он будет невероятно вкусным и сытным. Попробуйте этот рецепт и удивите свою семью и гостей!