10 вкусных рецептов из старых сливок 33% — приготовьте потрясающие десерты и выпечку!

Самые вкусные десерты и выпечка могут быть приготовлены с использованием старых сливок 33%. Не важно, осталось ли у вас немного сливок после приготовления соуса или крема, ведь есть множество способов использовать их. В этой статье предлагаем вам 10 простых и оригинальных рецептов, которые помогут вам приготовить восхитительные десерты и выпечку.

Одним из самых популярных способов использования старых сливок 33% является приготовление клубничного тирамису. Нежное маскарпоне, ароматные клубничные ягоды и нежные бисквитные палочки образуют великолепный вкусовой союз. Просто слойте ингредиенты в стеклянную форму и оставьте в холодильнике на несколько часов. Результат вас поразит!

Еще одним замечательным способом использования старых сливок является приготовление пышных панкейков с ванильным кремом. Просто добавьте немного сливок в тесто для панкейков, а затем приготовьте ванильный крем, добавив в него сливки. При подаче можно посыпать панкейки свежими фруктами или посыпать сахарной пудрой.

Интересным вариантом десерта из старых сливок является приготовление шоколадного мусса с добавлением стружки. Просто смешайте взбитые сливки с расплавленным шоколадом и добавьте стружку на ваш вкус. Охлаждайте мусс в холодильнике несколько часов для достижения идеальной консистенции и наслаждайтесь вкусом каждого кусочка.

Старые сливки 33% также прекрасно подходят для приготовления воздушной чизкейк на основе печенья и сыра. Добавьте в тесто для основы немного сливок, чтобы оно стало более нежным и сочным. Затем смешайте сливки с творожным сыром и добавьте другие ингредиенты по вашему выбору — ягоды, шоколад или орехи. Получившуюся массу выложите на основу и выпекайте в духовке до готовности.

Старые сливки 33% отлично сочетаются с фруктами, поэтому вы можете приготовить ароматный яблочный штрудель. Просто нарежьте яблоки и смешайте их с сахаром, корицей и измельченными орехами. Обваляйте начинку в тесте и запекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте штрудель с ванильным соусом или кладите на тарелку вместе со старыми сливками.

Если вы хотите порадовать близких необычным десертом, попробуйте сделать панна-котту. Просто смешайте сливки с сахаром и ванилью, нагрейте их на плите, а затем добавьте желатин. Залейте получившуюся массу в формы и охладите несколько часов. Мягкая и нежная консистенция панна-котты позволяет насладиться каждой ложкой этого десерта.

Один из интересных способов использования старых сливок 33% — это приготовление сочной грушевой пайки. Поставьте груши в печку с медом и соком, а затем добавьте сливки с сахаром и картофельным крахмалом. Заготовка из слоеного теста будет служить идеальным основанием для пайки. Выпекайте до готовности и подавайте с шариком мороженого и старыми сливками.

Не важно, какой десерт или выпечку вы решите сделать, старые сливки 33% преобразят его и добавят нежности и богатого вкуса. Попробуйте эти рецепты и окунитесь в мир великолепных десертов, которые тает во рту. Приятного аппетита!

Рецепт творожного пирога

Ингредиенты:

• 200 г старых сливок 33%
• 300 г творога
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 150 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. ванильного экстракта

Приготовление:

1. Взбейте старые сливки с сахаром до получения пышной массы. Добавьте творог и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.

2. Разбейте яйца в отдельную миску, взбейте их вилкой, добавьте в массу со сливками и творогом. Перемешайте до однородности.

3. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем, постепенно добавляйте в тесто, продолжая все время перемешивать.

4. Смажьте форму для пирога маслом и выложите в нее тесто.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов С.

6. Выпекайте пирог в духовке около 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.

7. Готовый пирог остудите и подайте на стол. При желании можно посыпать его сахарной пудрой или украсить свежими ягодами.

Творожный пирог готов! Насладитесь его сочным вкусом и нежной текстурой. Приятного аппетита!

Рецепт заварного крем-брюле

1. Приготовьте заварной крем. В кастрюле смешайте 300 мл старых сливок 33% с 100 мл молока и поставьте на огонь, чтобы они нагрелись. В отдельной миске взбейте 4 желтка с 100 г сахара до получения густой массы. Постепенно добавьте 30 г муки и перемешивайте, чтобы не осталось комочков. Затем добавьте 1 пакетик ванильного сахара и перемешайте.
2. Когда сливки и молоко почти закипят, снимите их с огня и аккуратно, немного охладив, добавьте их в яичную смесь. Верните кастрюлю на огонь и варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Затем снимите с огня и охладите.
3. Перелейте заварной крем в бокалы или креманки и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы они застыли.
4. Когда крем застынет, посыпьте сверху тонким слоем сахара и плавильным горелкой покройте его, чтобы образовать тонкую карамельную корку. Если у вас нет плавильной горелки, вы также можете использовать духовку или гриль.
5. Дайте карамелизованной корке остыть и затем подавайте заварной крем-брюле к столу. Приятного аппетита!

Заварной крем-брюле — это вкусный и изысканный десерт, который можно приготовить даже из старых сливок 33%. Следуйте этому простому рецепту и порадуйте своих близких этим нежным и ароматным десертом.

Рецепт клубничного чизкейка

Ингредиенты:

• 200 г печенья (примерно 15-20 печенек)
• 100 г сливочного масла
• 500 г творожного сыра (лучше всего использовать сливочный, не обезжиренный)
• 200 г сметаны
• 200 г старых сливок 33%
• 150 г сахара
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 300 г свежей клубники
• 4 листочка желатина
• 2 столовые ложки воды

Приготовление:

1. Измельчите печенье в крошку, добавьте расплавленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Выложите основу для чизкейка в диаметрально низкую форму для выпечки, распределите по дну и немного прижмите. Отправьте в разогретую духовку на 10 минут, чтобы основа приобрела золотистый оттенок.
4. Взбейте сливки со сметаной и сахаром до образования пиков.
5. Размягчите творожный сыр и добавьте его к взбитым сливкам. Тщательно перемешайте до однородной массы.
6. Добавьте лимонный сок и перемешайте снова.
7. Разведите желатин в воде, дайте ему набухнуть в течение 5 минут, затем растопите на слабом огне до полного растворения. Остудите и добавьте к массе сыра и сливок, аккуратно перемешивая до однородности.
8. Выложите полученную смесь на основу из печенья.
9. Оставьте чизкейк в холодильнике на несколько часов, чтобы он застыл и пропитался.
10. Перед подачей украсьте чизкейк свежей клубникой.

Этот клубничный чизкейк станет настоящим украшением вашего стола и подарит всем удивительный и незабываемый вкус. Попробуйте его приготовить и порадуйте своих близких этим восхитительным десертом.

Рецепт шоколадного соуса сливочным кремом

Вот что вам потребуется:

• 100 г темного шоколада;
• 200 г сливок 33%;
• 20 г меда или сахара;
• 1 ч.л. ванильного экстракта.

Инструкции:

1. Разломайте шоколад на мелкие кусочки и поместите в миску.
2. В кастрюле среднего размера нагрейте сливки до кипения.
3. Добавьте сливки в миску с шоколадом.
4. Дайте шоколаду и сливкам настояться вместе около 1 минуты, затем аккуратно размешайте, пока шоколад полностью не растает.
5. Вмешайте мед или сахар, чтобы придать соусу сладость.
6. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
7. Готовый соус можно подавать к теплым или холодным десертам — мороженому, пирогам, блинам и т.д.

Шоколадный соус сливочным кремом будет прекрасным дополнением к вашим любимым сладким блюдам. Попробуйте приготовить его с использованием старых сливок 33% и наслаждайтесь великолепным вкусом!

Рецепт карамельного пудинга сливочного соуса

• 300 мл старых сливок 33%;
• 100 г сахара;
• 2 яйца;
• 50 г муки;
• 50 г масла;
• 1 ч.л. ванильного экстракта;
• щепотка соли.

Для сливочного соуса понадобятся:

• 200 мл старых сливок 33%;
• 50 г сахара;
• 50 г масла;
• 1 ч.л. ванильного экстракта.

И вот как приготовить этот восхитительный десерт:

1. В миске взбейте яйца с сахаром до образования густого и пышного крема.
2. Добавьте старые сливки, ванильный экстракт и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавьте муку и продолжайте взбивать до получения однородного теста без комочков.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло. Подождите, пока масло полностью растает.
5. Вылейте тесто на разогретую сковороду и разравняйте его лопаткой. Жарьте пудинг до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Для приготовления сливочного соуса смешайте старые сливки, сахар, масло и ванильный экстракт в кастрюле.
7. Нагрейте смесь на среднем огне, время от времени помешивая, пока сахар полностью не растворится и соус не загустеет.
8. Готовый карамельный пудинг подавайте на тарелках с сливочным соусом сверху.

Приятного аппетита!

Рецепт малинового тарталета

Ингредиенты:

• 200 грамм старых сливок 33%;
• 100 грамм малины;
• 60 грамм сахарной пудры;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 столовая ложка муки;
• 300 грамм слоеного теста;
• сахарная пудра для украшения.

Инструкция:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разморозьте слоеное тесто и разрежьте его на равные кусочки.
3. Сложите кусочки теста в формы для тарталеток и отправьте в разогретую духовку на 10-15 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
4. Взбейте старые сливки 33% вместе с сахарной пудрой до образования пиков (приблизительно 3-5 минут).
5. Добавьте лимонный сок и муку в сливочно-сахарную смесь и тщательно перемешайте.
6. Разморозьте малину и размельчите ее в блендере или раздавите вилкой.
7. Добавьте малину в смесь из сливок, сахарной пудры, лимонного сока и муки и снова тщательно перемешайте.
8. Выньте тарталетки из духовки и оставьте их остыть.
9. Наполните тарталетки малиновой смесью из сливок.
10. Посыпьте малиновые тарталеты сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт ванильного кекса сливочным кремом

Ингредиенты:

• 200 г сливок 33% жирности
• 3 яйца
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 50 г сливочного масла для крема
• 100 г сахарной пудры для крема

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром в пышную пену.
2. Добавьте ванильный экстракт и сливки, продолжайте взбивать.
3. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая.
4. Перелейте тесто в форму для кексов и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
5. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную палочку — если она остается сухой, кекс готов.
6. Оставьте кекс остыть.
7. Для приготовления крема взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до образования однородной массы.
8. Нанесите крем на остывший кекс и украсьте по желанию.

Ванильный кекс с сливочным кремом готов! Приятного аппетита!