Куриный бульон — это не только полезный продукт, но и вкусный ингредиент для различных блюд. Его аромат и вкус могут преобразить обычное блюдо и придать ему особый шарм. В этой статье мы представляем 10 интересных рецептов блюд с использованием куриного бульона, которые точно понравятся вам и вашим близким.
1. Куриный суп с лапшой. Простое и сытное блюдо, которое поднимет настроение и согреет вас в холодное время года. Ароматный бульон, пряные специи и мягкая лапша создают идеальное сочетание в этом супе.
2. Куриные котлетки в соусе — это прекрасный вариант для обеда или ужина. Простые куриные котлетки приобретают совершенно новый вкус, когда их запекают в соусе из куриного бульона, томатного пюре и специй.
3. Курица в сливочно-грибном соусе. Интересное сочетание куриного филе с грибами и сливками создает нежный и богатый вкус этого блюда. Добавьте немного куриного бульона, и ваша курица приобретет неповторимый аромат.
4. Итальянский ризотто с куриной грудкой. Ризотто приготавливается на основе риса и бульона. Добавьте к нему обжаренную куриную грудку и овощи, и вы получите восхитительное блюдо, которое покорит ваши вкусовые рецепторы.
5. Куриное филе в апельсиновом соусе. Это необычное блюдо сочетает в себе сладость апельсина и нежность куриного филе. А для придания особого настроения добавьте куриному бульону и ароматные специи.
6. Куриные шарики в сливочном соусе. Сочные куриные шарики, купающиеся в нежном сливочном соусе — это прекрасный вариант для праздничного стола или для ужина с семьей. Добавьте в соус немного куриного бульона, чтобы блюдо стало еще более ароматным.
7. Греческий салат с курицей. Этот освежающий салат станет отличным выбором для легкого обеда или ужина. Добавьте куриного бульона в соус для заправки салата, чтобы придать ему более насыщенный вкус.
8. Курица в хрустящей панировке. Хрустящая панировка — это отличный способ придать куриному филе дополнительную текстуру и аромат. Для создания вкусной панировки используйте куриной бульон и пряные специи.
9. Куриный шашлык с овощами. Шашлык — это классическое блюдо нашей кухни. Обжарьте куриную грудку и овощи на гриле, а затем подавайте с соусом из куриного бульона. Ваш шашлык будет неповторимым и сочным.
10. Куриные равиоли в шпинатном соусе. Равиоли — это итальянская паста, которая обычно начиняется сыром или мясом. Попробуйте приготовить равиоли с начинкой из куриного фарша и подавайте с шпинатным соусом на основе куриного бульона. Это будет настоящий праздник вкуса!
Попробуйте эти вкусные блюда с курином бульоном, и вы не пожалеете! Наслаждайтесь и экспериментируйте с различными рецептами, чтобы открывать новые гастрономические впечатления.
Горячий куриной суп с лапшой
Чтобы приготовить этот суп, сначала нужно сварить куриной бульон. Для этого возьмите куриную грудку, нарежьте ее на кусочки и положите в кастрюлю с водой. Добавьте немного соли, перца и любых других приправ по вкусу. Варите бульон на слабом огне примерно 30-40 минут, чтобы куриное мясо стало нежным и сочным.
В то время как бульон варится, приготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте морковь, лук и сельдерей на мелкие кубики. Поджарьте их на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный чеснок и пассеровайте овощи еще несколько минут.
Когда бульон будет готов, процедите его, избавившись от кусков мяса и кости. Верните бульон на огонь и доведите его до кипения. Добавьте овощи, свежую лапшу и томатный соус. Варите суп на медленном огне около 10–15 минут, пока лапша не станет мягкой.
Подавайте горячий куриной суп с лапшой с свежей зеленью, приправленный по вкусу солью и перцем. Блюдо получается очень ароматным и насыщенным. Оно идеально подходит для ужина в холодные дни или в качестве легкого обеда в течение всего года.
Ваша семья и гости будут в полном восторге от этого горячего и питательного супа с куриной лапшой!
Нежные куриные котлеты в бульоне
Для приготовления куриных котлет вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сухари — 50 г
- Молоко — 50 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Зелень — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Итак, приступаем к приготовлению:
- Куриное филе промойте и мелко порубите.
- Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- В глубокой миске смешайте куриное филе, лук, чеснок, сухари, молоко и яйцо.
- Добавьте измельченную зелень, соль и перец по вкусу.
- Тщательно вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Сформируйте из полученной массы котлеты нужной формы и размера.
- Разогрейте куриный бульон и аккуратно опустите в него котлеты.
- Готовьте котлеты в бульоне на среднем огне около 10-15 минут.
- Подавайте готовые котлеты в бульоне горячими, украшенными зеленью.
Приятного аппетита!
Ароматный куриной пирог с овощами
Для приготовления пирога вам потребуется куриной бульон, куриное мясо, овощи (например, морковь, лук, картофель), соль, перец, специи по вкусу и слоеное тесто.
Сначала приготовьте куриной бульон. Для этого залейте куриное мясо холодной водой и доведите до кипения. Затем уберите пену, добавьте нарезанные овощи, соль, перец и специи.
Дайте бульону кипеть на медленном огне около одного часа, пока мясо не станет мягким. Затем процедите бульон и отделите мясо от костей.
Отделенное мясо нарежьте небольшими кусочками и смешайте с нарезанными овощами. Посолите и поперчите по вкусу.
Разделите слоеное тесто на две части. Раскатайте одну часть и выложите ее на дно формы для пирога. На тесто выложите смесь куриного мяса с овощами.
Раскатайте вторую часть теста и закройте ею начинку, хорошо прижав края. Сделайте небольшие разрезы на верхней стороне пирога.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим. Подавайте горячим.
Ароматный куриной пирог с овощами готов! Насладитесь его нежным вкусом и аппетитным ароматом. Это блюдо подойдет для ужина или обеда и точно понравится всей семье.
Сытный рисовый плов с курицей и бульоном
Для приготовления плова с куриной грудкой и бульоном необходимо следующее:
- 400 гр куриной грудки;
- 2 стакана риса;
- 1 л куриного бульона;
- 1 большая луковица;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 2-3 моркови;
- соль и специи по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приступим к приготовлению:
- Мыть и нарезать мясо куриной грудки на небольшие кусочки.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистого цвета.
- Очистить луковицу и морковь, мелко нарезать.
- На той же сковороде обжарить лук до золотистости, затем добавить морковь и чеснок, и обжаривать еще 3-4 минуты.
- В большой кастрюле или глубокой сковороде с толстым дном нагреть куриный бульон.
- Добавить обжаренное мясо и овощи в бульон.
- Промытый рис добавить в кастрюлю с бульоном и овощами.
- Добавить соль и специи по вкусу.
- Тушить плов на медленном огне до готовности риса, примерно 20-30 минут.
- Готовый плов можно украсить свежей зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Оригинальный куриной рулет с сыром и шпинатом
Чтобы приготовить оригинальный куриной рулет, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриний бульон — 500 мл.
- Филе куриного мяса — 500 г.
- Сыр — 150 г.
- Шпинат — 200 г.
- Соль — по вкусу.
- Перец — по вкусу.
- Сливочное масло — для смазывания формы.
1. Начните с приготовления куриного бульона. Для этого положите филе куриного мяса в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, снимите пену и солите по вкусу. Варите бульон около 40 минут, затем процедите его.
2. Подготовьте ингредиенты для начинки рулета. Отварите шпинат в подсоленной воде до мягкости, затем обсушите и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке.
3. Возьмите филе куриного мяса и разрежьте его на две пластины. Смажьте каждую пластину сливочным маслом и посолите и поперчите по вкусу.
4. Разложите на каждую пластину куриного мяса по половинке шпината и посыпьте сыром.
5. Скрутите каждую пластину в рулет и заверните их в фольгу.
6. Рулеты уложите в форму, предварительно смазанную сливочным маслом, и отправьте в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, на 40 минут.
7. Готовый куриной рулет остудите, затем распакуйте и нарежьте на порционные кусочки.
8. Подавайте оригинальный куриной рулет с сыром и шпинатом к столу с любимым гарниром или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Завтрак с куриной грудкой и яйцами в бульоне
Для приготовления этого завтрака вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 куриных грудки;
- 4 яйца;
- 1 литр куриного бульона;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Для начала, приготовьте куриный бульон. Для этого возьмите 1 литр воды и варите куриную грудку на медленном огне до готовности. Когда грудка будет готова, удалите ее из бульона и нарежьте на мелкие кусочки.
После этого, верните нарезанную грудку обратно в бульон и добавьте соль и перец по вкусу. Продолжайте варить бульон еще около 10 минут.
В это время, разбейте яйца в отдельную миску и размешайте их вилкой. После этого, аккуратно влейте разбитые яйца в кипящий бульон. Постепенно помешивайте яйца в бульоне, чтобы они образовали нежные хлопья.
Когда яйца готовы, снимите кастрюлю с огня и оставьте на несколько минут, чтобы они сохнули. Затем подавайте на стол, посыпав сверху зеленью.
Приятного аппетита!