Шампиньоны и кабачки — это два вкусных и полезных овоща, которые отлично сочетаются друг с другом. Их сочетание позволяет приготовить множество вкусных и разнообразных блюд. Если у вас есть шампиньоны и кабачки, и вы не знаете, что с ними приготовить, то мы предлагаем вам 10 вкуснейших рецептов, которые точно понравятся всей семье.
1. Шампиньоны и кабачки в сливочном соусе — это нежное и ароматное блюдо, которое очень просто приготовить. Нарежьте шампиньоны и кабачки тонкими ломтиками, обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем добавьте сливки и тушите овощи в соусе до готовности. Подавайте блюдо с гарниром или как самостоятельное блюдо.
2. Запеченные шампиньоны и кабачки с сыром — это простое и очень вкусное блюдо. Нарежьте шампиньоны и кабачки на кусочки, обжарьте их на сковороде с маслом. Затем выложите их в форму для запекания, посыпьте сверху натертым сыром и запекайте в духовке до золотистого цвета. Подавайте горячим, как основное или гарнирное блюдо.
3. Шампиньоны и кабачки с грибной начинкой — это особенно вкусное блюдо, которое отлично подойдет как закуска или гарнир. Нарежьте шампиньоны и кабачки на кольца, обжарьте их с маслом до золотистого цвета. Затем смешайте грибную начинку из нарезанных грибов, лука, чеснока и зелени. Начиньте овощи грибной начинкой и запекайте в духовке до готовности.
4. Шампиньоны и кабачки по-корейски — это острое и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для пикника или вечеринки. Нарежьте шампиньоны и кабачки тонкими ломтиками, обжарьте их на сковороде с маслом и перцем. Затем добавьте соус по-корейски из кетчупа, соевого соуса, сахара и чеснока. Тушите овощи в соусе до готовности и подавайте горячими.
5. Шампиньоны и кабачки на гриле — отличный выбор для тех, кто любит пикник на свежем воздухе. Нарежьте шампиньоны и кабачки поперек на кольца, посолите их и приправьте своими любимыми специями. Выложите их на гриль и готовьте, переворачивая время от времени, пока овощи не станут мягкими и легко поддающимися вилкой. Подавайте горячими с соусом на выбор.
6. Шампиньоны и кабачки с мясом — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет в качестве обеда или ужина. Нарежьте шампиньоны и кабачки кубиками, обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем добавьте фарш из свинины или говядины, тушите овощи с мясом до готовности. Подавайте горячими, украсив блюдо зеленью.
7. Шампиньоны и кабачки в томатном соусе — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как гарнир или основное блюдо. Нарежьте шампиньоны и кабачки на кусочки, обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем добавьте томатный соус и тушите овощи в соусе до готовности. Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью.
8. Шампиньоны и кабачки с картофелем — это вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье. Нарежьте шампиньоны, кабачки и картофель тонкими ломтиками, обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем добавьте сливочный соус и тушите овощи с картофелем до готовности. Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир.
9. Шампиньоны и кабачки в салате — это свежее и легкое блюдо, которое отлично подойдет для летнего ужина. Нарежьте шампиньоны и кабачки тонкими ломтиками, смешайте их с нарезанными огурцами, помидорами и зеленью. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Подавайте салат прохладным.
10. Шампиньоны и кабачки в супе — это ароматное и полезное блюдо, которое хорошо подойдет для обеда. Нарежьте шампиньоны и кабачки на кубики, добавьте их в кипящий бульон или основу для супа. Варите суп до готовности овощей, приправьте его зеленью и специями по вкусу. Подавайте горячим с хлебом или сухариками.
Теперь у вас есть 10 вкуснейших рецептов, которые вы можете приготовить с шампиньонами и кабачками. Выбирайте любимые блюда, экспериментируйте с ингредиентами и создавайте вкусные блюда для своих близких!
10 вкуснейших рецептов с шампиньонами и кабачками
Шампиньоны, жареные с кабачками и луком в соусе
Это простой и вкусный рецепт, который подойдет для обеда или ужина. Шампиньоны, кабачки и лук жарятся вместе, а затем подается с соусом из соевого соуса и меда.
Шампиньоны и кабачки, запеченные с сыром
В этом рецепте шампиньоны и кабачки запекаются в духовке со смесью сыра и зелени. Это идеальное блюдо для вегетарианцев или тех, кто хочет попробовать что-то новое.
Кабачки фаршированные шампиньонами и сыром
Это блюдо, в котором кабачки фаршируются смесью из шампиньонов, сыра и зелени, а затем запекаются в духовке до золотистой корочки. Это отличный выбор для обеда или ужина.
Шампиньоны и кабачки, обжаренные с чесноком и базиликом
В этом рецепте шампиньоны и кабачки обжариваются на сковороде с чесноком и базиликом. Получается ароматное и вкусное блюдо, которое можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.
Кабачки и шампиньоны в томатном соусе
Это блюдо, в котором кабачки и шампиньоны тушатся в томатном соусе с добавлением специй и зелени. Получается сытное и ароматное блюдо, которое можно подавать с рисом или пастой.
Шампиньоны и кабачки, обжаренные с кунжутом
В этом рецепте шампиньоны и кабачки обжариваются на сковороде с кунжутом и соевым соусом. Получается вкусное и ароматное блюдо, которое можно подавать с рисом или лапшой.
Кабачки и шампиньоны на гриле
В этом рецепте кабачки и шампиньоны готовятся на гриле с добавлением оливкового масла, лимонного сока и специй. Получается легкое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для летнего ужина.
Шампиньоны и кабачки, запеченные с картофелем
В этом рецепте шампиньоны, кабачки и картофель запекаются вместе со смесью сыров и зелени. Получается сытное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет в холодное время года.
Кабачки и шампиньоны, тушеные с овощами
В этом рецепте кабачки и шампиньоны тушатся вместе с морковью, луком и перцем. Получается сочное и ароматное блюдо, которое можно подавать с гарниром из картошки или риса.
Шампиньоны, запеченные с кабачками в кляре
В этом рецепте шампиньоны и кабачки обваливаются в кляре и запекаются в духовке до золотистой корочки. Получается вкусное и аппетитное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или с соусом.
Шампиньоны и кабачки запеченные с сыром
Для приготовления этого блюда понадобятся:
- Шампиньоны – 500 г
- Кабачок – 1 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Масло оливковое – 2 ст. л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Укроп – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
Шампиньоны и кабачок необходимо очистить и нарезать тонкими кружочками. Затем обжарить их на оливковом масле до золотистого цвета.
В отдельной миске смешайте тертый сыр, мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанный укроп, соль и перец.
В форму для запекания выложите слоем шампиньоны, затем слоем кабачок. Посыпьте получившуюся смесью из сыра, чеснока и укропа.
Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте блюдо примерно 15-20 минут, пока сыр не покрылся золотистой корочкой.
Подавайте горячим. Приятного аппетита!
Шампиньоны и кабачки гриль
1. Шашлык из шампиньонов и кабачков. Для приготовления шашлыка на гриле необходимо нарезать шампиньоны и кабачки крупными кусками. Затем проткнуть их на шампур и посыпать солью, перцем и любыми другими приправами по вкусу. Жарить на гриле до золотистой корочки.
2. Фаршированные шампиньоны. Отрезаем ножку от шампиньона и вынимаем мякоть. На ее место кладем начинку из тертого кабачка, сыра и зелени. Затем обжариваем на гриле до готовности.
3. Кабачки, запеченные с пармезаном. Нарезаем кабачки на тонкие ломтики и пропекаем на гриле с одной стороны. Затем переворачиваем и посыпаем ломтики кабачков тертым пармезаном. Жарим до того момента, пока пармезан не станет золотистым.
4. Шампиньоны и кабачки с соусом песто. Шампиньоны и кабачки нарезаем на ломтики и жарим на гриле до готовности. Подаем с соусом песто, который можно приготовить из базилика, орехов, пармезана и оливкового масла.
5. Салат с шампиньонами и кабачками гриль. Подготовьте шампиньоны и кабачки на гриле и нарежьте их кубиками. Добавьте огурцы, помидоры и зелень. Заправьте салат соусом из оливкового масла, лимонного сока и соли.
6. Запеканка из шампиньонов и кабачков. Нарежьте шампиньоны и кабачки на ломтики и обжарьте на гриле. Затем выложите их в форму для запекания, посыпьте сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки.
7. Шампиньоны и кабачки гриль с соусом терияки. Приготовьте соус терияки и смажьте им нарезанные шампиньоны и кабачки. Жарьте на гриле до готовности. Подавайте блюдо с рисом или гарниром по вашему выбору.
8. Шампиньоны и кабачки в ароматных специях. Подготовьте смесь ароматных специй, например, смесь итальянских трав. Обжарьте шампиньоны и кабачки на гриле, посыпьте их специями и жарьте еще несколько минут.
9. Кабачки, противные шампиньоны и моцарелла. Нарежьте кабачки и шампиньоны на ломтики и обжарьте на гриле. Затем сложите их в форму для запекания, добавьте тертую моцареллу и запекайте в духовке до готовности.
10. Шампиньоны и кабачки гриль с лимонным соусом. Подготовьте лимонный соус, смешав молотую горчицу, сок лимона, оливковое масло, чеснок и соль. Обжарьте на гриле шампиньоны и кабачки и полейте их лимонным соусом.
Жареные шампиньоны и кабачки с чесноком
Ингредиенты:
- 300 г шампиньонов
- 1 кабачок
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
- Шампиньоны мойте и нарежьте небольшими ломтиками.
- Кабачки мойте, очистите от кожуры и нарежьте кружками.
- Чеснок очистите и мелко нарежьте.
- В сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте шампиньоны и жарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте кабачки и жарьте их вместе с шампиньонами до мягкости.
- Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
- Продолжайте жарить еще несколько минут, пока шампиньоны и кабачки не станут нежными и ароматными.
- Переложите блюдо на сервировочную тарелку и подавайте горячим.
Жареные шампиньоны и кабачки с чесноком — это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то простое, но вкусное. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и в качестве гарнира к любому основному блюду. Наслаждайтесь вкусом!
Кабачки и шампиньоны с томатами по-итальянски
Тщательно промойте и обсушите 500 гр. кабачков и 200 гр. шампиньонов. Очистите их от кожуры, затем нарежьте кабачки и шампиньоны тонкими ломтиками.
В сковороде раскалите 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжарьте его на среднем огне 1-2 минуты, пока не появится приятный запах.
Добавьте нарезанные кабачки и шампиньоны в сковороду. Обжаривайте овощи 5-7 минут, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
К овощам добавьте 4 крупных спелых томата, очищенных от кожуры и нарезанных кубиками. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте несколько веточек свежих трав, таких как базилик или орегано. Тушите овощи на среднем огне еще 10-15 минут, пока томаты не размягчатся и не превратятся в сочный соус.
Подавайте кабачки и шампиньоны с томатами по-итальянски горячими с кусочками свежей пшеничной булочки. Это блюдо идеально подходит для летнего обеда или ужина. Приятного аппетита!
Шампиньоны и кабачки в сметанном соусе
Если вы любите сочетание шампиньонов и кабачков, то этот рецепт сметанного соуса станет отличным выбором для вашего обеда или ужина.
Для приготовления сметанного соуса вам понадобятся:
- 200 г шампиньонов;
- 1 шт. кабачок;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 1 шт. луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 г сметаны;
- соль и перец — по вкусу.
Шаги по приготовлению:
- Очистите и нарежьте шампиньоны и кабачок тонкими ломтиками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте шампиньоны и кабачок в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне около 5-7 минут, до тех пор пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте сметану в сковороду и тщательно перемешайте. Продолжайте готовить смесь еще примерно 3-5 минут.
- При подаче блюда, вы можете украсить его зеленью по своему вкусу.
Шампиньоны и кабачки в сметанном соусе готовы! Приятного аппетита!