Сосиски и макароны — это классическое сочетание, которое всегда пользуется большой популярностью. Комбинация сочного мяса и ароматных макарон создает идеальное сочетание для разнообразных блюд. В этой статье мы расскажем вам о 10 лучших рецептах, которые позволят вам насладиться этим простым и вкусным сочетанием.
Первый рецепт — это классические макароны с сосисками. Просто сварите макароны по инструкции на упаковке, обжарьте нарезанные сосиски до золотистой корочки и смешайте их с макаронами. Приправьте по своему вкусу — добавьте соль, перец, специи или соус. Это блюдо отлично подойдет для быстрого обеда или ужина.
Второй рецепт — сосиски в тесте. Возьмите сосиски и заверните их в слоеное или дрожжевое тесто. Затем запеките в духовке до золотистой корочки. Получится аппетитная закуска или горячее блюдо, которое можно подать вместе с горчицей или кетчупом. Это отличный вариант для тех, кто хочет отведать что-то новое.
Третий рецепт — паста с сосисками и овощами. Приготовьте спагетти или другие виды пасты, обжарьте нарезанные сосиски вместе с разнообразными овощами — луком, перцем, цукини. Затем смешайте сосиски и овощи с готовой пастой, добавьте соус на выбор — сливочный, томатный или сливочно-томатный. Получится сытное и вкусное блюдо, которое приятно удивит вашу семью или гостей.
Остальные рецепты вы найдете на нашем сайте. Приготовьте что-то новое и вкусное с сосисками и макаронами и насладитесь простотой и вкусом этого сочетания!
Сосиски с макаронами в сливочном соусе
Сочетание сосисок и макарон всегда пользуется популярностью в рецептах семейных ужинов. Однако, чтобы добавить этому блюду новый вкус, можно приготовить их вкусное сочетание с сливочным соусом.
Ингредиенты:
- 300 г сосисок
- 250 г макарон
- 200 мл сливок
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 луковица, мелко рубленная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
- В большой кастрюле, на среднем огне, нагрейте сливочное масло.
- Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте сосиски в кастрюлю, обжаривайте их до золотистой корочки со всех сторон.
- В другой кастрюле, сварите макароны до готовности, согласно инструкции на упаковке.
- Когда макароны готовы, откиньте их на дуршлаг и оставьте в стороне.
- К сосискам добавьте сливки в кастрюлю, варите на среднем огне, пока соус не загустеет.
- Добавьте готовые макароны в кастрюлю с соусом и сосисками, перемешайте.
- Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
- Готовое блюдо переложите на тарелки и подавайте к столу.
Подайте это блюдо с сосисками и макаронами в сливочном соусе горячим, посыпав свежей зеленью. Наслаждайтесь вкусом этой простой, но вкусной комбинации!
Жареные сосиски с макаронами и овощами
Для приготовления жареных сосисок с макаронами и овощами вам понадобятся:
- 300 г макарон, предпочтительно спиральные или фарфалле
- 4-6 сосисок, нарезанных на кусочки
- 1 средняя луковица, нарезанная тонкими полукольцами
- 1 красный перец, нарезанный полосками
- 1 зеленый перец, нарезанный полосками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
Сварите макароны в подсоленной воде до состояния аль-денте. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
Разогрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде. Добавьте лук и обжаривайте его, пока он не станет мягким и прозрачным.
Добавьте нарезанные перцы и обжаривайте их вместе с луком до мягкости.
Добавьте нарезанные сосиски в сковороду и обжарьте их до золотистой корочки.
Добавьте отваренные макароны в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы соус и ароматы хорошо пропитали макароны и овощи.
Подавайте жареные сосиски с макаронами и овощами горячими. Можно посыпать свежей зеленью или тертым сыром.
Это блюдо отлично сочетается с свежим салатом и теплым хлебом. Оно может быть отличным вариантом для быстрого обеда или ужина, когда времени на готовку особенно мало. Попробуйте приготовить жареные сосиски с макаронами и овощами и наслаждайтесь сочным и ароматным блюдом!
Рулетики из сосисок с макаронами и сыром
Ингредиенты:
- Сосиски — 8 штук;
- Макароны — 200 грамм;
- Сыр твердый — 100 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки.
Приготовление:
- Сначала нужно сварить макароны в подсоленной воде до готовности.
- Откинуть макароны на дуршлаг и дать им стечь и остыть.
- Пока макароны остывают, можно заняться сосисками. Отрежьте им кончики с обеих сторон. Затем разрежьте их пополам, не отрывая полностью.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте сосиски до золотистой корочки по всему периметру.
- После того, как сосиски подрумянятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жирность.
- В этот момент можно добавить немного соли и черного перца на отдельную тарелку.
- Начините набивать сосиски макаронами. Для этого аккуратно раскройте половинки сосисок и разложите внутрь них макароны.
- После этого добавьте немного натертого на терке твердого сыра.
- Теперь нужно аккуратно закрыть сосиски, чтобы начинка не вывалилась.
- Повторите с другими сосисками.
- Вскройте взбитое яйцо в миске и немного взбейте его вилкой.
- Обмакните каждую сосиску в яйцо с макаронами с двух сторон.
- Разогрейте сковороду с оставшимся растительным маслом.
- Обжарьте рулетики на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
- Подавайте рулетики с кетчупом или любым другим соусом на ваш вкус.
Блюдо готово! Рулетики из сосисок с макаронами и сыром — это прекрасная и вкусная идея для семейного ужина или даже праздничного стола. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких своим кулинарным мастерством!
Салат с сосисками и макаронами
Ингредиенты:
- 200 г макарон
- 200 г сосисок
- 150 г маринованных огурцов
- 1 маленькая луковица
- 3 столовые ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Сварите макароны в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Отварные макароны переложите в большую миску.
- Обжарьте сосиски на сковороде до золотистой корочки, затем остудите и нарежьте на тонкие кружочки.
- Маринованные огурцы нарежьте тонкими полукольцами.
- Лук очистите и нарежьте кубиками.
- Добавьте сосиски, маринованные огурцы и лук к макаронам, посолите и поперчите по вкусу, добавьте майонез и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Салат готов! Подавайте на стол как основное блюдо или в качестве закуски к горячим блюдам.
Этот простой и сытный салат с сосисками и макаронами несомненно станет любимым блюдом всей семьи. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких своими кулинарными навыками!
Суп с сосисками и макаронами
Для приготовления супа с сосисками и макаронами нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное мясо — 500 г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сельдерей — 1 стебель
- Сосиски — 4-5 шт
- Макароны — 200 г
- Соль, перец, листья лаврового — по вкусу
Процесс приготовления супа очень прост — сначала, мы готовим бульон из курицы. Для этого, кладем куриное мясо в кастрюлю, заливаем водой и варим около 30-40 минут до готовности мяса. Затем, мы добавляем нарезанный лук, морковь и сельдерей, а также, соль, перец и лавровый лист, и варим еще 10-15 минут.
После этого, достаем курицу из бульона и нарезаем мясо на небольшие кусочки или полоски. Возвращаем мясо обратно в бульон.
Далее, нарезаем сосиски на кусочки и добавляем их в суп. Варим еще 5 минут.
Отдельно, варим макароны в подсоленной воде до готовности и добавляем их в суп. Варим еще несколько минут до того, как макароны встанут на мясо и сосиски.
Готовый суп с сосисками и макаронами подаем горячим. Это отличный вариант для семейного обеда или ужина. Подавайте суп с хлебом или гренками, посыпав сверху свежей зеленью. Приятного аппетита!
Запеканка с сосисками и макаронами
Чтобы приготовить запеканку с сосисками и макаронами, необходимо сначала сварить макароны до состояния аль-денте. Затем, обжариваем нарезанные сосиски до золотистого цвета.
Далее, макароны и сосиски перемешиваем в большой миске и добавляем помидоры, резанные кубиками. Затем, сыр натираем на крупной терке и также добавляем в миску.
После этого, взбиваем яйца с молоком, добавляем соль, перец и другие специи по вкусу, и заливаем получившейся смесью макароны и сосиски с помидорами. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
Осталось выложить получившуюся смесь в запеканку и запечь в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Готовую запеканку можно подавать горячей или оставить остыть немного.
Приятного аппетита!
Паста с сосисками и макаронами в томатном соусе
Ингредиенты:
- 200 г сосисок
- 200 г макарон
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 г томатного соуса
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Пармезан для подачи (по желанию)
Инструкции:
- Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте нарезанные сосиски до золотистого цвета. Переложите их на тарелку.
- В то же время, сварите макароны в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, но сохраните немного воды для соуса.
- На той же сковороде, на которой обжаривали сосиски, обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте томатный соус, базилик и орегано в сковороду. Приправьте солью и перцем по вкусу. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 10 минут, чтобы соус немного загустел.
- Добавьте обжаренные сосиски и отварные макароны в соус, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.
- Если соус получился слишком густым, добавьте немного сохраненной воды от макарон. Если нужно, еще раз приправьте солью и перцем.
- Подавайте пасту с сосисками и макаронами в томатном соусе, посыпанную тертым пармезаном.
Приятного аппетита!